Mandritra izany fotoana izany, ny mpilalao sarimihetsika dia miaiky fa rehefa misy, iza no mahandro - manao izany amim-pifaliana izy ary tia azy.
Marusya Klimova, izay fantatry ny mpijery araka ny andian-jiron'ny TV "Magomaev", "Magomaev", "Magodrama", "Mahaleo", "Mamenkin Son", "Fitiavana" Anna Nikolaevna "," Fitiavana amin'ny herinandro tsy miasa "sy ny hafa Raha ny misakafo, ny fankatoavany dia mitandrina. Ary tsy izany mihitsy satria matahotra ny tarehiny, ary tsy mahazaka vokatra maro izy, ary noho izany dia aleony tsy manandrana sakafo - ary rehefa ilaina ny hanary lanja, dia midina fotsiny ny filany. Saingy, na izany aza, ny mpilalao sarimihetsika dia nizara taminay tsy tamin'ny fahatsiarovany culinary ihany, fa haingana ihany koa (ary amin'ny fankatoavana azy, tena matsiro).
- Marusya, azonao atao ve ny antsoina hoe Gourmet?
Tsy izany mihitsy: Tena tony aho amin'ny sakafo, satria tsy komeloka aho.
- ary ny fanandramana culinary dia tsy momba anao?
- Eny, tena sarotiny ny vatako ary mihetsika am-panajana ny fiovan'ny herinaratra. Nitranga izany rehefa nanandrana fandaharam-potoana deoxide sy ny sakafo kaloria ambany aho. Ka ny fomba mahomby indrindra ho ahy dia ny fampihenana ny tahan'ny sakafo isan'andro.
- Inona no vokatra nolavinao?
- Tsy miraharaha izay mahatonga ny allergy aho. Tsy misotro ronono aho. Zavatra tsy tian'ny zavatra fotsiny - ohatra, mamy - noho izany dia tsy mihinana isika. Tsy misotro dite miaraka amin'ny siramamy aho, ny siramamy sy ny angovo mamy rehetra. Saingy ny vokatra na lovia toy izany, izay, ohatra, dia ny adin-tsaina fotsiny, fa tsy maintsy nokapohiko izy ary nanonofy foana momba azy - tsy manao izany aho.
- fa mbola manana lovia tianao indrindra ve ianao?
- Tiako ny sandwich amin'ny karazany rehetra, salady ary dite tsara. Ity no sakafo lehibe. Tiako ny crackers, matetika ny tenany sushi ao anaty lafaoro. Amin'ny ankapobeny, tiako ny mofo. Ary miezaka mihinana voankazo aho, na dia tsy miraharaha aza izy ireo ary misotro rano betsaka.
- Eny, taiza ianao no nanandrana sakafo matsiro indrindra? Misy toerana ve izany?
- Toa tsy afaka mahandro sy salama tsara ny any amin'ny firenena rehetra eto amin'izao tontolo izao. Rehefa nanidina tany Italia aho vao sambany, ny zavatra voalohany nataoko dia ny mihinana pizza! Toa tao amin'ny firenen'ny pizza ihany, pizza mahafinaritra ihany no hiandry ahy - ny tena isan-karazany ary tena misy, izay tsy mety amin'ny fanamarihana ny safidin'ny Rosiana. Tonga izahay, nihazakazaka nankany amin'ny kafe akaiky indrindra aho, ary nasaiko - ary ... dia diso fanantenana be izy io: lasa tsy misy dikany izy! Ary tsapako fa misy lovia azo atao tsara, ary ratsy, ary tsy miankina amin'ny firenena, fa amin'ny chef. Ny pizza tena mahafinaritra indrindra teo amin'ny fiainako, tamin'ny fomba, nihinana tao amin'ny kafe kely iray tao Khabarovsk. Tsy misy mahasoa azy eran'izao tontolo izao!
- Inona ny lovia avy amin'ny fitsangatsanganana no tadidinao indrindra?
- Indray mandeha izahay niala tany Las Vegas ary nankany amin'ny trano fisakafoanana. Nanomboka nijery ilay menu, nisafidy ny lovia. Niakatra ny mpandroso sakafo, dia nandre anay tamim-pitandremana izy, nandao ary nanontany hoe: "Tena noana ve ianao?" Mazava ho azy fa namaly izany tokoa izy, satria ny andro manontolo dia niantsoroka nanodidina ny tanàna ary bibidia ny mosary. Nanontany anay indray izy. Ary lasa. Ary ento izahay ... Thai! Tena - Thai miaraka amin'ny sakafo! Nandidy ovy tamin'ny holatra aho - ka dia nitondra palitao iray manontolo ho mpandoro roa aho. Nahagaga izany! Tsy vonona izahay amin'ny ampahany lehibe toy izany mihitsy. Tsy maintsy mihoatra ny antsasaky ny baiko miaraka aminao aho.
- Nisy lovia ve ianao izay gaga indrindra?
- Nanandrana ny lovia tsy mahazatra indrindra tany Chine aho. Noho ny antony sasany dia tonga tao amin'ny trano fisakafoanana Koreana ny sakafo Koreana, ny menu dia tao amin'ny Sinoa sy Koreana, tsy nisy sary. Nalefako ny zavatra voalohany - ary nisy lasopy, mena. Faly aho fa nanome izay tiako, satria tiako ny lasantsy. Nihena sotro - ary nanintona ny felany akoho avy amin'ny faran'ny takelaka. Miaraka amin'ny claws, hoditra, voaheloka amin'ny kitrokelin'ny ... lasopy ...
- Marusya, ary ianao dia nianatra nahandro?
- Amin'ny toeran-kafa na amin'ny kilasy fahenina na fahafito, izaho dia nanomana sandwich sy kivy na nahandro sakafo antoandro teo anelanelan'ny sekoly sy ny fiofanana. Ary naharesy izay navelan'i Neny izahay. Tsy nanao na inona na inona lehibe aho.
Matetika ny crouton dia nanomana: mofo mainty misy dibera sy sira ao anaty skillet. Lovia tiako indrindra izy io. Tadidiko fa maniry ny fanomanana ny vatomamy amin'ny siramamy ao an-trano aho - ary nanimba ny asa rehetra. Koa satria tsy nanana bobongolo manokana izahay, dia nanafana ny entona iray tamin'ny siramamy afo tao anaty sotro aho, ary avy eo dia nandraraka ny siramamy miempo teo amin'ny latabatra ka ny siramamy, ary nanomboka tamin'ny fomba fanao indray ny siramamy, ary nanomboka tamin'ny fomba fanao indray ny siramamy. Taorian'ny adiny iray, rehefa nangatsiaka ny pelaka teo amin'ny latabatra 10, dia nanomboka niatrika azy ireo aho. Nitsahatra mafy anefa izy ireo, ary nandoko azy ireo tamin'ny antsy. Tsy nanaiky avy hatrany i Neny, fa nahatsikaritra ilay latabatra voakaly ary nianiana aho. Ka tamin'ny farany dia tsy maintsy nampijanona ity fahaiza-mamorona ity aho.
Ao amin'ny lesona lesona dia nanomana mofomamy tsotra izahay miaraka amin'ny fromazy sy ny hazom-bolo. Ary nataoko tao amin'ny mpankafy ny fianakavianay io fomba io ary nataoko matetika izany. Ka ny fanontaniana rehefa nianatra nahandro aho dia tsy dia namaly akory aho. Toa tsy mbola fantatro mihitsy aho ... tsy ny fandrahoan-tsakafo no tiako. Misy lovia tianao indrindra izay ataoko tsara, miezaka ny mahandro zavatra amin'ny resa ...
- Ary inona ny lalitra reny tadidinao hatramin'ny fahazazana?
- Nanao mofo custard mahavariana i Neny! Ary izaho sy ny rahavaviko dia nanampy, araka izay azony natao. Raha nitsangana ny koba, dia nanomana ny crème izahay: ary tsy afaka nanantena ronono izahay - ary tsy afaka niandry, dia voamarina mivantana avy tao anaty koveta, ary efa nihena ny reniko ... ary ny renibeny dia nanomana a "Mofomamy mahavariana". Ka ny matsiro dia lasa avy aminy ihany. Saingy tamin'ny ankapobeny, niaina tsy salama, mofomamy ary mofo dia tamin'ny fialantsasatra lehibe ihany. Indraindray ny reniko dia ampy vola, ary nividy snickers izy - iray bara iray. Nodoranay ny dite rehefa avy nisakafo sy nizara tamin'ny telo - santimetatra telo io sôkôla io sôkôla niasa tamin'ny rehetra - ary niady ho an-tsoratra kely kokoa. Izany no mamy indrindra indrindra! ..
- zavatra avy amin'ireo mofomamy sy mahandro izao?
- Tsia, zara raha misotro zava-mamy aho. Ho an'ny mofomamy dia tsy manana fahatanterahana sy fotoana firy aho. Ary tsy tiako ny zava-mamy mihitsy. Ny tena be, angamba, tsotra sy haingana, fa indraindray ny mofomamy sy ny mofomamy. Saingy, angamba rehefa miseho ny ankizy sy ny mamy, dia hamerina hijery ny toe-tsaiko aho amin'ity olana ity. (Laughs.) Ary ho an'ny tenako dia ampy sakafo tsotra sy tsy misy pentina. Saingy rehefa misy olona mahandro - mazava ho azy, faly aho fa manao izany. Tiako ny gaga, mahandro sakafo matsiro - na ny tianao sy ny vaovaoo, ireo izay tia ilay izay nahandroako ...
- Tianao ny manoratra lovia - na mampiasa fomba fanaingoana voaporofo?
- Hita fa mahatsiaro ho ratsy aho. Ka dia mizaha fomba aloha aho, manandrana izany, ary raha ny lovia dia nitodika ary tiako io - avy eo efa nanomboka nanamboatra aho ... ary tsy manam-potoana hahandro mihitsy aho: mipetraka aho Ny hotely ao Yaroslavl, ary tsy misy lakozia, hisakafo atoandro - Kinearm. Rehefa mivily ho any an-trano aho - mitantana ny snack haingana ary mihazakazaka bebe kokoa. Ka manomboka amin'ny farany dia afaka mizara ilay fomba fiasa ho an'ny suluguni nendasina aho. Notapahiko ny fromazy kely, nanipy ny koba vary, ary nanipy lapoin-tsakafo tsara izahay tamin'ny menaka legioma, nandry tapa-bolana, dia nanorotoro ny tongolo kely aho tamin'ny lafiny rehetra, nandritra ny 30 segondra ka hatramin'ny farany voatabia vaovao, fanakatonana ny sarony. Ny zavatra rehetra! Vonona ny lovia! Azonao atao ny misakafo tsara amin'ny lapoaly iray! ..
Elena Sokolova, sary Vadim Tarakanova sy avy amin'ny Tahiry manokana an'i Marusi Klimova
(IA "Capital")
Vakio ny fitaovana mahaliana hafa ao amin'ny NDN.CH