ROAST - lovia nentin-drazana amin'ny menaka Rosiana, mahafa-po sy matsiro ary tena miomana. Manolotra fomba fanao tsotra sy mora vidy isika amin'ny fanomanana ny "fomba an-trano"
Recipe
Voalohany dia mila mahandro vokatra ianao:- Hena (nofo) - 800 g;
- Ovy - 800 g;
- Bulb - 2 pcs;
- Carrots - 1 PC.;
- Tomato - 2 Pcs.;
- Garlic - 3 pcs.;
- Mustard vonona - 1 sotrokely. l.;
- Butter Creamy - 70 g;
- Menaka legioma ho an'ny endrika lubricant ambany ambany;
- Hetsika maina italianina - 1 h.;
- Sira, fifangaroana amin'ny tsirony hanandrana.
Torolàlana fanomanana dingana:
- Hetezo ny hena miaraka amin'ny sombintsombiny mirefy 30-40 gy, mitodiha ny lafaoro amin'ny fametrahana ny tondra-drano mba hanamarihana mariazy 200;
- Masira, mipetaka amin'ny dipoavatra, afangaro ary esory ny ambany miaraka amin'ny endrika menaka menaka misy lakao, pour eo amin'ny antsasaky ny kaopy iray ary apetaho amin'ny lafaoro mafana mandritra ny 20 minitra;
- Ny legioma madio sy manasa, ny tongolobe dia tapaka eo am-pototry ny peratra, karaoty ary ovy - sombin-tsolika, tongolobe, hanova ny cubes, voatabia - sombintsombiny -
- Makà endrika amin'ny hena, asio mustard sy mifangaro;
- Ireo legioma famoretana, karaoty, tongolobe, voatabia, tampony mba hamafazana tongolo lay ary masira;
- Share potato, levona, arotsaho ny ahitra maina ary esory ny dibera kely;
- Sarony ny endrika misy sarony na foil, manendasa 30 minitra;
- Esory ny sarony, ovy masira avy any ambony ary manendasa 10 minitra hafa mba hametahana ny sombin-tsolika;
- Raiso ny endrika, afangaro ny rongony ary azo apetraka amin'ny takelaka.
Ny lovia vita vita dia azo afangaro amin'ny legioma vaovao, azo atao ny manompo crème masira na saosy voatabia.
Torohevitra ho an'ny mahandro sakafo
Ho fanomanana ny roop, izay tsy misy hena matavy dia mety. Raha ny henan'omby taloha dia misy, avy eo ny sombintsombiny dia natokana hiompy am-piompiana. Ho an'i Marinade, afaka mampiasa kefir na ranom-boasary ianao. Tsy mila hena malefaka ianao.
Raha tiana, azonao atao ny manampy ny Champignons Ingrage, bell dipoavatra na legioma hafa, mampihena ny habetsaky ny ovy. Ampiasao ny fomba fisainantsika, ho fototry sy fanandramana amim-pahasahiana.