Amin'ity lahatsoratra ity, ny hevitra momba ny fahaiza-manavaka sy mahasoa tena mahaliana sy mahasoa izay no nangonina, izay ho lasa fanampiny tsara amin'ny lovia hena.
Ny henan-kena matsiro sy fofona manitra ny haavon'ny horonana marina dia heverina ho lovia mahaleo tena. Amin'ny lafiny iray, tena tsara ity fanambarana ity. Fa indraindray dia tsara ny akanjo voafidy izay mety hanamafy sy hanatsarana ny tsiron'ny lovia hena.
Mizara aminao izahay hevitra enina mahaliana izay ho tonga satroka tonga lafatra ho an'ny steak hena.
1. Fenomenona manitra misy fromazy osy
Fangaro:
- Fennel: 2 pcs.
- Cumin: 1 tsp.
- Coriander: 1 tsp.
- Rangalinty: 2 h.
- Paprika: ½ h.
- Sira: hanandrana
- Menaka oliva: 2 sotrokely. l.
- Fromazy osy: 100 g
Fomba mahandro:
- Atsipazo ny lafaoro mba hanafana hatramin'ny 220 ° C.
- Sasao eo ambanin'ny fennel an-drano, diovy amin'ny akorandriaka ivelany ary tapaho amin'ny tadiny kely.
- Esory ny fennel eo amin'ny sheet phe sheet mialoha ny menaka oliva. Apetraho amin'ny tmina, vovoka tongolo gasy, coriandander ary paprika.
- Amidio sira feno sira mba hanandrana ary afangaro kely.
- Ny fizarana fennel mitovy amin'ny fanoherana ny mpanohitra ary alefaso ao anaty lafaoro mandritra ny 12-15 minitra ny lovia.
- Vantany vao hahazo ny loko somary volamena kely ny fenel, dia azo heverina ho voaomana ny lovia.
- Alefaso ao anaty lovia ny lovia vita amin'ny lovia vita, aforeto amin'ny fromazy osy ary manompo eo ambony latabatra.
2. broccoli nendasina miaraka amin'ny voanjo sy lime
Fangaro:
- Lyme Juice: 2 sotrokely. l.
- Oliva menaka: 3 sotrokely. l.
- Sesame diloilo: 1 tsp.
- Soy saosy: 1 sotrokely. l.
- Siramamy volontany: 1 siramamy. l.
- Broccoli: 2 pcs.
- Sira sy dipoavatra mainty: hanandrana
- GARTLIC: 1 nify
- Voanjo masira: 50 g
- Maitso maitso: 100 g
- Kinza: 100 g
Fomba mahandro:
- Alohan'ny fiandohan'ny fahandroana, apetraho ny lafaoro mafana hatramin'ny 200 ° C. Manomàna tratry ny mofo. Manarona ny tany misy taratasy parchment.
- Ao anaty vilia kely, mandatsaka ranom-boasary, ampio menaka oliva sy sesame, soy saosy, siramamy volontany ary tongolo gasy. Afangaro tsara ny zava-drehetra alohan'ny handraisany ny tsy fitovian-kevitra homogeney.
- Sasao eo ambanin'ny ranon 'ny broccoli. Raiso amin'ny inflorescences ary hizara ny mifanohitra amin'izany.
- Ny broccoli square dia nahazo tao anaty vilia iray misy fangaro, somary alefa kely sira sy paompy mainty.
- Mandefasa lovia mba hankany amin'ny lafaoro mandritra ny 20-25 minitra.
- Laisoa mba hikoropaka ao anaty lovia. Ampio ny voanjo, tongolobe maitso ary cilantro, sonia eo amin'ny latabatra misy hena.
3. tsaramaso misy satroka misy saosy mustard
Fangaro:
- Beans Podkkovaya: 450 g
- Grain Mustard: 1 sotrokely. l.
- Dijon Mustard: ½ Tbsp. l.
- Sira: ¼ h. L.
- Pepper mainty: 1/8 h. L.
- Ranom-pitondran-tena: ½ Tbsp. l.
- Menaka menaka: 2 sotrokely. l.
Fomba mahandro:
- Ny fanombohana ny fahandro dia ilaina amin'ny mangotraka ny podoles. Mba hanaovana izany, amin'ny saosy kely misy rano mangotraka, dia mila mametraka vokatra efa voasasa mialoha ianao ary mangotraka azy amin'ny hafanana antonony mandritra ny dimy minitra.
- Amin'ny fahaiza-manao kely, na dia mangotraka aza ny tsaramaso dia mila manambatra ny mustard cerebral miaraka amin'i Dijon ianao.
- Arotsaho ao ny sira sy ny dipoavatra mainty, dibera sy ranom-boasary.
- Miaraka amin'ny tsaramaso masaka. Ny vokatra vita dia mifindra ao anaty lovia ary arotsaho ny saosy mustard vokarina.
4. Ny tongolo voahangy balsamic miaraka amin'ny holatra
Fangaro:
- Voahangy Voahangy: 200 g
- Champignons: 500 g
- Vine Dalmic Vine: 4 sotrokely. l.
- Vaovao Momba: Volon-tsolika roa
- Sira an-dranomasina: hanandrana
- Menaka oliva: 1 sotrokely. l.
- Menaka mofomamy: 1 sotrokely. l.
Fomba mahandro:
- Atsofohy ny afo. Arotsaho ao anaty sotro ny menaka oliva ao anatiny ary manampy dibera.
- Rehefa manongotra ny pataloha ny vilany, dia apetaho ao anaty rantsan-kafe ny komina. Ary ampio ny tongolo sy ny holatra mitovy sy ny holatra.
- Arotsaho ny votoatin'ny vinaingo misy balsamic. Afangaro tsara ny hetsi-panoherana rehetra mba hanaronan'ny vinaingitra balsamic ny tongolobe sy holatra rehetra.
- Vanim-potoana ny sira ranomasina sy ny dipoavatra mainty mba hanandrana. Fry nandritra ny valo minitra.
- Miampita ny lovia amin'ny lovia ary manompoa amin'ny latabatra amin'ny hena.
5. Code Brussels
Fangaro:
- Brussels Candbage: 450 g
- Spice Mix: 1 tsp.
- Oliva menaka: 3 sotrokely. l.
- Voanjo masira: 50 g
- Dipoavatra mena: hanandrana
- Maitso maitso: 50 g
- Soy saosy: 2 sotrokely. l.
- Kinza: Amin'ny sitrapo
Fomba mahandro:
- Atsipazo ny lafaoro mba hahatratra hatramin'ny 190 ° C.
- Sasao eo ambanin'ny ranon'ny crussels candbage. Esory ny ampahany tsy ilaina avy aminy, ary tapaho amin'ny antsasa-bato ary mifindra any amin'ny vilia antenatenany efa voaomana.
- Ampio ao amin'ny laisoa voafantina misy zava-manitra voafidy, arotsaho ny voanjo sira ary mandatsaka menaka oliva. Mifangaro avokoa ny faobe, ka rakotra bizina sy menaka manitra ny laisoa manontolo.
- Makà tratry ny mofo. Mizara ao amin'ny velarany Brussels Codabage ary arotsaho ny zava-drehetra soja.
- Apetaho ao anaty lafaoro ny lovia ary avelao ao fa hendasina mandritra ny 25-27 minitra.
- Makà lovia avy amin'ny lafaoro, afangaro amin'ny dipoavatra mena sy cilantro voasarona ary manompoa eo ambony latabatra ho toy ny lovia amin'ny sisiny.
6. karaoty glazed
Fangaro:
- Carrots: 550 g
- Oliva menaka: 3 sotrokely. l.
- Tantely: 2 sotrokely. l.
- Volakolika tongolo gasy: ½ tsp.
- Sira sy dipoavatra mainty: hanandrana
- Thinke vaovao: ½ h. L.
- Parsley: Ho an'ny haingo
Fomba mahandro:
- Alohan'ny fiandohan'ny fahandroana, apetraho ny lafaoro mafana hatramin'ny 200 ° C.
- Eo amin'ny vilia misy mofo dia mamely ny menaka oliva. Apetraho ao anaty rano ny rano ary nosasana tamin'ny lamba famaohana lamba.
- Amin'ny hafanana kely amin'ny menaka oliva miadana. Tsara kokoa ny manao io fomba fiasa io ao anaty saosy vy vy, satria ao aminy mba hizarana ny loko dia mora kokoa. Raha vantany vao manomboka ny fahazoana loko volontsôkôlà eo ambanin'ny mari-pana (mazàna dia mamela azy dimy ka hatramin'ny 15 minitra), esory amin'ny fatana.
- Ampio ny vovony tongolo gasy, ny sira sy ny dipoavatra, ny helome sy ny tantely. Afangaro tsara ireo akora rehetra alohan'ny fananganana tsy fitovian-kevitra homogeney.
- Ho an'ny karaoty, izay navoaka teo amin'ny takelaka baking, dia nizara ny fangaro. Ho an'ireo tanjona ireo dia azonao atao ny mampiasa ny spatula culinary.
- Mandefasa karaoty amin'ny lafaoro ary avelao ao fa hendasina mandritra ny 25-40 minitra. Avy eo dia mila avadika ny karaoty ary manohy mahandro sakafo mandritra ny 12-15 minitra.
- Alohan'ny nanompoany teo ambony latabatra dia nivadika tao anaty lovia ny karaoty vita tamin'ny karaoty ary nafafy tamin'ny persily voatoto.
