Fangaro:
- Pirkelt:
- Beef - 600-700 gr.
- Tongolobe - 1-2 PC.
- Bacon (Salo) - 50 Gr.
- Sweet depper - 1 PC.
- Pepper manitra - 0.5 pcs.
- Tongolo gasy - 3-4 nify.
- Tomato - 2-3 PCS.
- Divay - 150-200 ML.
- Paprika (petals) - 1 sotrokely.
- Paprika mifoka - 1 sotrokely.
- Tmin - 1 sotrokely.
- Sira - 0.5 Tbsp.
- Pepper mainty - 0.5 ppm
- Bay Leaf - 1-2 PC.
- Smarler - 1 tsp.
- Tarhonia:
- Flour - 300 gr.
- Atody - 2 pcs.
- Sira - 0.5 PPM
- Rano - 20-50 ML.
- Ankoatr'izay:
- Saletz - 1.5 PPM
- sira
- paprika
- rano - ohatrinona
Fomba mahandro:
Pirkelt:
1. Manomàna ireo akora rehetra:
• Manapaka ao anaty vatolampy medium
• Bacon, tongolo sy ny dipoavatra tsara
• Ny dipoavatra maranitra dia notapahina tao anaty kibo kely
• Famoretana tongolo-drano
• Tapaka ny voatabia
2. Ny volom-borona ao amin'ny Pan Melt Saber sy Fry Bacon
3. To Bacon manampy tongolobe sy fry amin'ny loko volamena volamena
4. Ampio ny paprik sy paprika mifoka sigara - manaitra
5. Manampy henan-kena - somary siny
6. Arotsaho ny divay, rakotra misy sarony ary miasa 20 minitra
7. Ampio ny TGmin, ny sira sy ny dipoavatra sy ny mainty - Mandrosoa, rakotra rakotra ary asio 30-40 minitra hafa
8. Manampia voatabia, bay ravina, mamy ary maranitra - afangaro, rakotra sarony ary asio 20-30 minitra hafa
9. Ampio tongolo gasy - afangaro, rakotra amin'ny sarony, esory ny afo ary manantitrantitra 20-30 minitra
10. Azonao atao ny mamelona ny horonam-boky amin'ny vary, mametaka na ovy. Fa ny fomba fanao, ny stocking dia am-pilaminana miaraka amin'ny tarona
Tarhonia:
1. Afangaro anaty lafarinina sy sira ao anaty vilia
2. Ampio atody ary atombohy ny fitsapana
3. Raha ilaina - 1-2 tbsp. ampio rano ary tohizo ny fitsapana
4. Ao amin'ny fivoahana dia tokony ho tery be izy io, izay tsy mifikitra amin'ny tanan'ny koba
5. Aforeto ao anaty horonantsary sakafo ny koba ary omeo fitsaharana mandritra ny 15-20 minitra
6. Fialana amin'ny koba hiova, hangaloka ao anaty fitoeran-drano 2-3 mm matevina
7. Tapaho ny koba amin'ny satroka misy hatevin'ny 4-5 mm
8. Fitsapana fanandramana mba hikapoka amin'ny kianja (satroka) 5-7 mm
9. Ny banga tarhoni voaomana dia afaka vonona ny hiomana, na maina ao anaty lafaoro amin'ny mari-pana 50-80 degre.
10. Amin'ny saosy misy saosy misy ambany matevina na ao anaty vilany iray, miempo
11. Ao amin'ny tsiranona tselatra amin'ny kafe maivana
12. Arotsaho ny rano (ka ny rano manarona ny tarika) - tapa-kafatra mandra-pahatongan'ny rano rehetra
13. Raha mbola tsy vonona ny handatsaka rano indray ny Tarhona ary hanohy ny famongorana mandra-pankasitrahana (raha ilaina, dia imbetsaka io entana io na imbetsaka
14. Tamin'ny farany, dia natao sira i Tarahona mba hanandrana ary, amin'ny fangatahana, ampio i Paprik
Fandraisana an-trano:
1. Mamoaka ny tarhon
2. Mametraha papler amin'ny tarhon
3. Safidy, arotsaka avy amin'ny tongolobe sy tongolobe ambony