Chow Sinh Sinh Shinoa malaza any Maine, izay lasa malaza eran'izao tontolo izao. Voaroaka amin'ny teknika ny legioma styr-fry miaraka amin'ny mofomamy sy akoho any amin'ny zava-manitra aziatika, tsy sarotra ny miomana, amin'izany dia mila antsasaky ny adiny iray ianao. Ny lovia dia azo amin'ny fametahana, mahafa-po sy matsiro.
Fangaro
- Atody atody - 340 g
- Famenoana akoho - 450 g
- Karaoty - 150 g
- Celery Stems - 2 pcs
- Cabbage fotsy - 150 g
- Green Bow - 5
- Garlic - nify 3
- Ginger vaovao, potipotika - 2 ppm
- Starch Corn - 1 sotrokely.
- Soy saosy - 1 sotrokely 1.
- Mainty Pepper Black - 1/2 C.L.
- Solika legioma - 8 sotrokely.
- Sira - 1 tsp.
Ny fomba mahandro sakafo maine miaraka amin'ny akoho
- Ny fametahana akoho dia tapaka, karaoty sy karaoty, ginger, tongolobe, tongolobe, sela kely, ao anaty peratra maintso, ary ny volony maitso dia misy mololo kely.
- Ao amin'ny akoho, ampio 1 tsp. Sira, ½ tsp Pepper mainty, 1 sotrokely. Soy saosy, 1 sotrokely 1. Ny tsangan-katsaka sy ny fifangaroana, avelao mandritra ny 20 minitra.
- Saosy mahandro - afangaro ao anaty lovia misy saosy, soja, sôkôla, siramamy, vinaingitra vary ary menaka sesame.
- Arotsaho rano ao anaty vilany, ampio 1 tsp. Sira ary ento ao anaty vay, asio mofomamy ary raiso ao amin'ny toetry ny al dente araka ny torolalana araka ny torolàlana ao anaty fonosana, atsofohy amin'ny rano mangatsiaka ny rano, ary mitaona ny rano amin'ny rano rehetra.
- Hafanana mafana ary ampio ny tbsp. Solika legioma, apetraho ny akoho sy ny akoho ary ny 3-4 minitra eo amin'ny hafanana mahery vaika mandra-pankasitrahana, afindra ny akoho amin'ny lapoaly ao anaty lovia.
- Ao amin'ny lapoaly, namoaka karaoty sy seleria voasarona, dia nisy afo mahery tao anatin'ny 1-2 minitra ary namoaka ny sisin-tany tao anaty vilia iray.
- Ampio ny tbsp 2 ao anaty vilany. Menaka legioma, asio laisoa sy fry 1 minitra amin'ny hafanana avo, ampio tongolo sy ginger, tohizo ny fly mandritra ny 30 segondra, dia apetraho ao anaty vilia iray.
- Ampio ny tbsp 4 ao anaty vilany. Ny menaka sy ny tongolobe maitso, ny tongolobe maitso, ny fanentanana tsy tapaka, 20 segondra amin'ny afo mahery.
- Avy eo, ampio ny mofomamy amin'ny lapoaly sy ny rongony amin'ny afo mahery, manosika tsy tapaka, 2 minitra.
- Manampia saosy voaroy ary afangaro tsara.
- Manampia akoho, atody amin'ny afo mahery ao anatin'ny 1 minitra, manosika tsy tapaka.
- Manampia legioma natsangana, tongolobe maitso, mianiana tsara avy amin'ny lovia.
- Ny maine maine dia manompo mafana.
Soso-kevitra: Nafana ny afo tamin'ny afo mahery. Ny akora rehetra dia misy afo mahery, manosika tsy tapaka.