Teraka tao an-tanànan'i Makeyevka akaikin'i Donetsk aho, kanefa dia mihevitra ny tenako ho tompon-teny aho, satria ny razako rehetra (tamin'ny dimy taona fahadimy) tao.
Amin'ny alàlan'ny fanabeazana, injeniera aho eo amin'ny sehatry ny fifandraisan-davitra, satria ny raiko dia niasa tao amin'ity faritra ity. Avy eo tsy fantatro ny hataoko. Saingy rehefa nianatra tamin'ny taona fahatelo izy, tamin'ny fahavaratra dia nandeha niasa tamin'ny Bartender izy. Izy dia miteny kely - Tiako ny mifampiresaka amin'ny olona, mianatra zavatra vaovao. Rehefa dinihina tokoa, ny maha-bartender dia toy ny dokotera na psikolojia, vakio ny toe-piainan'ny vahiny ary miezaha hanampy azy.
Tamin'ny voalohany dia niasa ho bartender tao amin'ny trano fisakafoanana aho. Lasa mpitantana bara izy ireo, ary avy eo talen'ny mpanampy. Nankany amin'ny Crimea taty aoriana, izay nahitako barazy, nefa tsy tiako ny serivisy, ka nahemotra nandritra ny fotoana kelikely aho.
Niverina tany Donetsk aho tamin'ny voalohany, saingy mbola tsapako fa mila miala any an-toeran-kafa ianao. Avy eo dia nifidy an'i Kiev sy Moskoa aho, saingy tsapako fa akaiky ahy i Moskoa.
Tany Moskoa, dia nandeha avy hatrany aho mba hiasa ho mpandroso sakafo, satria ireo dia toro-hevitra - vola haingana. Ny mpitantana ahy taloha dia nanana bara tao amin'ny Michurinsky Avenue, izay niorenako.
Avy eo, niasa nandritra ny roa taona tao an-tranon-tsofina "ny trondro tsy nisy" Novikovova roa taona avy eo tany amin'ny tranom-bahiny. Mazava ho azy fa raha niasa toy ny bartender aho, dia nanomboka nianatra zavatra aho, nanontany tena aho fa avy eo dia tena tsy dia mahery vaika. Taorian'ny nanorenako tao amin'ny bara divay blush tao Sukharevskaya, tao amin'ny Lane Daev, izay niasa nandritra ny roa taona sy tapany. Tonga tao aho fa nisy mpandroso sakafo, nefa nanolotra ahy hiatrika fiofanana ao amin'ny sekolin'ny divay "Enotroria", mazava ho azy fa nanaiky aho. Nahaliana fa tsy mora. Nianatra tamin'ny andro hariva, tamin'ny ankapobeny, tsy mitovy amin'ny matihanina izy, afa-tsy ny mianatra telo andro isan-kerinandro, fa tsy dimy. Niasa tamin'ny talata, alakamisy ary alahady aho ary nianatra ny alatsinainy, alarobia sy zoma. Nifoha tamin'ny maraina aho, nipetraka teo amin'ny boky boky ary nianatra tamin'ny hariva. Tena nahafinaritra, efa-bolana. Haveriko mihitsy aza! Ny fanandramana maro be toy izany, fampahalalana be dia be. Nisaina sy nanalalako ny fahalalana izay ary nahazo vaovao. Taorian'ny fiafaran'ny fampianarana dia tsapako fa fototra ihany izany (ka niresaka tany am-pianarana izahay), ary efa nifidy ny Vector ianao ary manomboka mandeha.
Tsy misy sommeliers samihafa. Misy ireo izay mandray anjara amin'ny fifaninanana, ankasitrahan'izy ireo. Misy sommelier izay mahatakatra ny sigara ao amin'ny seranan-tsambo, miankina amin'ny lalana. Nisy olon-kafa nihena tao amin'ny dadatoan'i Frantsa, olona iray - ao amin'ny divay any Italia. Amin'ny ankapobeny ny sommelier dia Tandro iray. Afaka ny ho sommelier amin'ny hena ianao, dia mety ho somestelier amin'ny menaka manitra. Ho an'ny tenako manokana dia nifidy ny Vector aho rehefa tsapako fa fantatro tsara ny dian-doha an-trano avy amin'ny fomba fijery azo ampiharina.
Amin'ny alàlan'ny dianay: tsy ho ela dia hanao sakafo hariva amin'ny famonosana punko izahay, ity no mpiondana divay ao Sergey Korotkov. Tena tiako ny chardonnay - kanto sy lalina izany. Avy amin'ny fanamarihana voalohany dia toa tsotra io fa mendrika henoiny izy. Samy faly koa ny rehetra amin'ny Sauvignon Blanov. Amin'ny ankapobeny, ny hevitry ny olona dia nizara: 75% ny tobin'ny Sauvignon, 25% - ho an'i Chardonnay, fa manohy hatrany aho hamerina ny zavatra ilaiko mba haka an'i Chardonon, mahaliana kokoa. Ireo divay ireo dia latsaka tao amin'ny laharan'ny mpisolovava divay, ary ny isa iray dia nomena ho an'i Chardonna.
Divay mangatsiaka kokoa no mahatonga an'i Alexey Chernega sy i Marina Marinchuk, manana voasary lehibe izy ireo. Inona no nataon'izy ireo tamin'ny muscat, kôdema, ny fivoriambe Muscat rkaziteli dia basy. Izany no izy, toa ahy ny fiandohan'ny fisakafoanana Rosiana amin'ny ambaratonga vaovao alohan'ny hakiviana sy ny sisintany mihidy. Azonao atao ny manolotra soa aman-tsara ny olona ireo divay sy hahagaga azy ireo. Manana karazana maha-izy azy, tantara izy ireo. Ireo no divay izay andramo sy azonao fa vonona handoa vola ho azy ireo ianao. Indraindray ianao dia milaza hoe: "Ny iray arivo sy iray henjana arivo dia misy tavoahango iray," ary mieritreritra ianao, ary eto dia tsy manana fisalasalana akory ianao. Efa nangina aho tamin'ny zavatra ambony. Tsy fantatro, naheno na tsia, fa tamin'ny taona 2019, Cabernet Cabernet Saberne Cabernon dia nahazo ny lohatenin'ny divay divay mena tsara indrindra tao amin'ny Lion Golitsyn's International Wine Fifaninanana divay iraisampirenena. Ity no stylistics of tuscany. Vonona handoa vola 8 arivo ho azy aho, 7 arivo, fa tsy manana na aiza na aiza. Rehefa nilaza izy ireo fa ity no divay tsara indrindra, dia tapitra avy hatrany.
Hita fa nanomboka tamin'ny blush ny zokiko. Saingy tsy niasa tao aho fa tsy iray ihany. Nanomboka niditra tao anaty karatra divay aho, ary avy eo dia nanolotra ahy haka ny toeran'ny mpitantana. Ary ny fitantanana fitantanana dia nitondra ahy be dia be. Nahavita nanao karatra sy fisakafoanana ary sakafo hariva aho, fa kely noho izay tiako. Ary rehefa tsapako fa afaka manandrana zavatra vaovao aho, dia nahazo tolo-kevitra maromaro ho an'ny toeran'ny mpitantana sommelier.
Nanao safidy aho mba hankasitrahana ny trano fisakafoanana. Na dia teo aza ny zava-misy fa vao haingana izy vao nisokatra, dia efa misy ny mpihaino azy manokana. Ary nandritra ny antsasaky ny herintaona dia nalaza izy.
Mamolavola ny hevitry ny fomba hisarihana ny olona sy ny fomba hahaliana azy ireo, namaky ny karatra divay aho tamin'ny vanim-potoana. Ity dia sarintany izay misy ny ririnina, lohataona, fahavaratra ary fararano. Ary ny divay mifanaraka amin'ny stylistry. Izany hoe, ny divay amin'ny ririnina dia mihamiratra kokoa, mineraly, floral miseho amin'ny lohataona. Misy lohataona mahafinaritra. Fahavaratra - havokavoka, milalao. Autumn - Pinot noir sy divay voasary, ka misy fahatsapana, toy ny hoe miala amin'ny ala. Nifidy divay izahay, nanosika azy. Misy ny divay amerikana, Aostraliana, Australian, Alemanina, Austrian, sns Nanomboka nahatsapa tamin'ny fomba vaovao tsapako i Aotrisy, i Alemà, mbola tsy voakaly, toa tsy nisy afa-tsy izany. Manana mpamatsy 15 isika izao, ary manana toerana ho an'ny maneuver aho. Nangataka azy ireo hahagaga ahy izy ireo, nahagaga ahy izy ireo. Ao amin'ny karatra divay ao amin'ny 80 toeran'ny divay, ary tiako ny niasa azy rehetra.
27 taona aho izao ary te hanohy ny fampiharana ny hevitro mifanaraka amin'ny mpanorina ny Vyacheslav Cossack.
Tena te hanokatra ny tetik'asa aho, fa raha mahazo traikefa aho ary mahita ny fomba tokony hiasana tsara.
Saripika: nomen'ny serivisy an-gazety amin'ny tanana fisakafoanana