Mirary soa hariva, mpamaky ahy. Raha sendra tsy ampy fitaovana ho an'ny fambolena ovy, dia azo atao ny mampiasa fomba hahazoana fahazoana zavamaniry vaovao avy amin'ny tsimokaretina, izay mahomby. Ny tsimoka izay azo tapaka amin'ny tubers dia nambolena ho voa zana-ketsa.
Ny tombony azo amin'ity fomba ity:
- Mamela anao hahazo fitaovana be dia be ho an'ny fambolena ovy, na dia misy banga vitsivitsy monja.
- Tsy misy fiantraikany amin'ny fampihenana ny fijinjana, raha ampitahaina amin'ny fambolena ao Panato avy amin'ny rantsany.
Mizara ho hazavana sy alokaloka ny tsimoka, ity foto-kevitra ity dia miankina amin'ny fomba fitahirizana ovy.
- Maitso mitsimoka - maivana, mitsangàna amin'ny ovy, izay voatahiry ao amin'ny hazavana;
- Ny tsimoka fotsy dia aloka, ny toetran'ny ovy voatahiry ao anaty haizina.
Ireo fomba roa ireo dia ny hitsimoka ovy no raisina ho mahomby. Zava-dehibe ny mitadidy fa ny aloky ny alokaloka dia mety ho marefo kokoa, mora kokoa izy ireo na maty amin'ny hazavana maivana na fiovan'ny mari-pana. Ny tsimoka maivana dia heverina ho tsara kokoa sy matanjaka kokoa. Izy ireo dia tsy dia mety amin'ny fizotran'ny fambolena, raha ny fifandraisana dia tsara kokoa ny mampiasa ity fomba fiasa ity.
Fomba maro no ampiasaina amin'ny fitobiana ovy. Afaka mitsimoka mivantana ao amin'ny efitrano fandraisam-bahiny ny aloka, izay mandainga matetika ny raviny. Zava-dehibe ny raisina fa ny mari-pana fitahirizana dia tsy tokony hihoatra ny 12-14 degre. Ankoatr'izay, ilaina ny mitazona ny haavon'ny hamandoana ao anaty efitrano. Mba hanaovana izany dia tsy maintsy hanafoana ovy amin'ny ovy mandritra ny telo ka hatramin'ny enina andro ianao mba tsy hihoson-doha ary tsy ho maina.Mba hampiasa an'io fomba io dia tsy maintsy misafidy ovy mahery sy lehibe indrindra ianao. Mikasika ny fitomboany, dia ilaina ihany koa ho an'ny fitoeran-drano tsirairay na boaty manokana, izay ambany izay voan'ny fasika, ary avy eo ny tany. Any ambony dia atoroy fa hanampy fasika bebe kokoa, izay hanakana ny fisehoan'ny bobongolo eo amin'ny ovy sy ny fanamainana ny tany. Raha mampiasa tavoahangy misimisy ianao amin'ny fambolena, dia tsy maintsy feno ny atiny mitovy amin'ny fasika sy ny tany izy ireo.
Ho an'ny fanalefahana ny tany, dia iangartana no ampiasaina, ary milefitra amin'ny rano izay manondraka ny tany. Mba hahazoana tsimoka matanjaka, ny ovy dia tsy maintsy apetraka amin'ny toerana maivana indrindra.
Fa ny tany, ny fantsona dia mipetaka amin'ny tany amin'ny 3/4. Etsy an-tany dia misy ampahany kely. Rehefa afaka kelikely, dia hatsangana ny tsimoka vaovao, izay mety horavana na handroaka azy rehefa vita amin'ny 5 ka hatramin'ny 7 cm. Ny tsimoka vaovao dia nambolena tao anaty tany 3/4 ary nandatsaka iray na indroa isan-kerinandro Ka tsy mifamadika ny tany.
Amin'ny tany malalaka, ny tsimokaretina dia voadona aorian'ny fikorotanana tanteraka. Ny tsimoka dia nambolena, ka tsy lavitra ny 20-30 cm, ny habaka eo anelanelan'ny felany dia 60-70 cm.
Ny ovy matetika dia niditra tao amin'ny tany malalaka tao amin'ny faritra mafana tany amin'ny fiandohan'ny volana Mey, ary tany avaratra akaiky - tamin'ny tapaky ny volana Mey.
Ny ovy dia mila mifehy, ary manondraka sy manala ny tany ihany koa ny ovy maniry an'i Rososkov. Zava-dehibe ny firotsahana matetika amin'ny zavamaniry mahafinaritra. Koa satria ny tuber dia tsy manome zavamaniry manana sakafo ampy, ny tifitra ovy dia tsy maintsy alaina amin'ny zezika. Mba hanaovana izany dia afaka mampiasa vahaolana amin'ny lavenona ao anaty ratio 1 kaopy amin'ny rano 10 litatra. Ny ranon-tsolika ovy dia natao ambanin'ny rafitry ny fakany. Ny famelomana faharoa dia tanterahina ao anatin'ny roa na telo herinandro.