Ny manam-pahaizana dia niantso ny sakafo sy ny sakafo tena mampidi-doza indrindra. Miresaka momba ny sakafo mahasalama, Macrobiotics ary vegetarianism izahay.
Ny sakafo lehibe indrindra eto an-tany dia zavamaniry, izay midika fa fandavan'ny hena ary, amin'ny toe-javatra sasany, avy amin'ny sakafo rehetra avy amin'ny biby, anisan'izany ny ronono sy ny atody. Ny tsiambaratelo avy amin'ny lafivalon'izao tontolo izao dia mbola miady hevitra momba ny loza sy ny tombontsoa azo avy amin'ny fameperana toy izany, fa ny dokotera kosa manaiky fa tsy mampahafantatra zavatra tsara ho an'ny rafi-pandevenana izany. Ny tavy sy ny proteinina dia ilaina amin'ny vatana ho an'ny fiasa mahazatra ary raha mbola afaka mivelona amin'ny fihenan'ny akora azo avy amin'ny akora ireo, dia mety hiteraka fanitsakitsahana ny fivoarana sy ny aretina ny taom-paritra. Vokatr'izany, ny fandavana ny hena sy ny trondro dia mitondra ny fanasana kalsioma avy amin'ny taolana, ny tsy fisian'ny vitaminina B12 sy ny vitamins an'ny vondrona A sy D.
Tsy vahaolana tsara ihany koa ny sakafo misaraka rehefa mifidy sakafo. Midika izany fa ny fanarahan-dia amin'ny sakafo madio sy ny fandalinana ny vokatra azo afangaro amin'ny tsirairay. Ny fiantraikan'ny aretina manimba toy izany dia hanomezan'ny tenany avy hatrany ny tenany. Ny vatan'olombelona efa miaraka amin'ny rononon-dreny reny dia manintona zavatra sy ranomaso isan-karazany mba hamerenany sakafo rehetra amin'ny fitambarany. Mandritra izany fotoana izany, tsy misy vokatra "madio", afa-tsy ny tantely), izay tsy ahitana zavatra hafa. Noho izany, ny sakafo iray misaraka dia angano fotsiny ary mitarika ny fihenan'ny vatana noho ny fihenan'ny votoatin'ny kaloria ankapobeny amin'ny lovia.
Any amin'ny faran'ny lisitra dia misy macrobiotics, izay midika fa ny fitambaran'ny vokatra ihany dia tsy ny vokatra ihany, fa ny habetsahany ihany koa. Avy amin'ity "fampianarana" ity, ny manam-pahaizana dia manoro hevitra ny hanamafisana fa ny sakafo dia tokony hamboarina tsara hatramin'ny 50 heny, ary amin'ny fampiasana ny fatra sy ny fisarahana vokatra. Amin'ny fahazazany, dia mety hiteraka dystrophy sy fanakorontanana ny fandevonan-kanina izany. Any an-tampon'ny Macrobiotics Ling Sakafo fihinan-kanina miaraka amin'ny vary iray ihany, ary izany dia hiteraka faharerahana mampidi-doza amin'ny vatana sy ny avitaminosis.