Vantany vao nantsoina hoe mofomamy malaza, biscuit mofomamy! Sy fifandirana sy charlot. Charlis Izay no niantso ny mofomamy tamin'ny jam (eny, niaraka tamin'i Jam! "Vladimir dal." Vladimir dal. Hadisoana? Sa misy fomba fiasa toy izany?
Ny resin-tsolika dia misy andiany lehibe. Rehefa miteny ny teny hoe "fifandirana" izy ireo, inona ny fikambananareo? Biscuit aerial miaraka amin'ny paoma. Fa ny famenoana dia mifamaly be. Molokhovets dia manana recipes miaraka amin'ny serizy sy ny fako. Aleoko ihany ny charlotte fatana miaraka amin'ny paoma. Ary paoma ao amin'ity mofomamy ity - tsy famenoana, fa tsy singa faharoa. Apples - Duet, fitoviana amin'ny biscuit, ny paoma dia demokratika sy ventilat.
Agatha Christie dia mamaritra ny latabatra an-trano malala-tanana iray, nahandro tamin'ny tanan'ny mpahandro mahatoky:
Ny fitsaboana nekena tao an-tranonay dia natokana tamin'ny alàlan'ny haitraitra mahavariana raha oharina amin'ny hoe matetika izy ireo dia manompo amin'ny vahiny ankehitriny. Tamin'ny voalohany, nisy sela roa misy lasopy - Masdral sy ny ron-kena dia natolotra, narahin'ny halavany na fiteny. Rehefa avy sherbet izy, dia tao aoriany ilay zanak'ondry malina. Ary gaga tanteraka dia langust teo ambany fitantananana; Eo amin'ny "diplaomaty" mamy na ny fifamaliana Rosiana ary avy eo ny tsindrin-tsakafo. Ary ity Jane ity dia nomanina irery.Fa maninona no mbola Charlotte - Rosiana? Frantsay ny anarana ... Ny lehilahy iray rusianina dia mampivarahontsana, mamorona. Ny tantara dia nahatonga be dia be nijaly, fa velona ihany. Ka tamin'ny tantara niaraka tamin'ny mofomamy.
Misy angano iray izay noraisin'ilay mofomamy tamin'ny vadin'i Tsarevich Alexey Mikhailovich - Charlotte, izay, ny tsaho, dia tia ny paoma iray. Raha ny marina dia sarotra ny mitsara. Ny anarana dia nanjary tsy nisy, ary nisy fiafarana mirehitra. Ary io no anaran'ilay sakafo matsiro.
Tamin'ny voalohany, ny recipe ho an'ny fifandirana dia vonjy maika - ny hamonjy vokatra.
- Ny mofo fotsy na mofo iray dia mila hikapoka amin'ny voromahery ary voan'ny menaka sy menaka be dia be. Tsy misy sakafo! Na fifandirana, na calorie fanisana. Tsy misy safidy. Ary ny menaka bebe kokoa, ny crème bebe kokoa - ny tastier ny pie.
- Mofo misy menaka sy crème, sosona paoma voadio. Ny sosona dia mifandimby amin'ny endrika solika menaka. Matory ny voanjo sy ny kanelina, vanila sy siramamy.
- Ny tampony ambony indrindra dia matory be amin'ny siramamy sy minitra mandritra ny 30-40 ny lovia amin'ny ho avy. Ny fifamaliana tsara dia mafana, malefaka, feno fofona paoma malefaka.
Ary efa voazara ny resadresaka nataon'ny bisikaly Rosiana avy amin'ny lafarinina sy paoma. Tsy ilaina intsony i Baton. Ary fomba fanao maivana toy izany ihany izany mba hiomanana ho ahy sy ny fomba mety. Tsy misy menaka sy menaka, eto ny kaloria dia tsy misy tsangambato intsony. Ny bisikileta toy izany dia azo antsoina miaraka amin'ny fihenjanana lehibe, afa-tsy noho ny fampielezana ny paoma amin'ny pie.
- 500 g ny paoma maitso madio avy amin'ny peel, manapaka ny sombin-tsofina manify. Lafarinina roa vera, siramamy roa sy atody 4.
Izany rehetra izany, haingana, haingana, nandritra ny 15 segondra, nokapohiny ny mixer ary manelingelina ny paoma. Arotsaho ao anaty endrika solika sy menaka maloto. 20-30 minitra. Nikatona ny mofomamy, nisy hazo hazo nipoaka teo afovoany. Maina? Vonoy!
Dikan-teny hafa momba ny fifandirana. Miaraka amin'ny crème sy dibera.
- 200 g ny dibera malefaka mba hampifangaro ny siramamy iray sy ny yolks telo.
- Ny proteinina telo dia nikapoka ny misaraka amin'ny foam matevina.
- Tamin'ny 200 g crème masira (15-20%), alao am-pitandremana ny menaka amin'ny siramamy, yolks ary proteinina.
- Sotrokely misy soda sy lafarinina ... fa ny lafarinina dia tsy maintsy manampy ny maso: ny koba dia tokony ho toy ny pancakes. Ranon-javatra tsara tarehy.
Ny paoma voadio dia apetraka: Ny ampahan'ny koba dia arotsaka ao anaty endrika, naparitaka ny sombin-paoma, ary arotsaka ny sisa tavela amin'ny fitsapana. Nofom-bolo raha mbola 30 minitra tamin'ny 180 degre.
- Ny fitsapana biscuit mora sy ny fisandratana dia hanome ny fotoana mampisavorovoro (15 segondra) ary atody feno ny atody.
Ny lovia fandrahoan-tsakafo rehetra dia tsy milefitra amin'ny fuss sy ny toe-po ratsy. Ity dia filozofia lalina amin'ny fahaiza-mamorona, mahatakatra izay sy ny antony anaovana izany. Ary ny fifamaliana dia tena sarotiny tsara amin'ny fahasalamanao tsy manan-danja na tsy fahampian'ny firindrana ao anaty rano. Ny eritreritra madio, ny tanana madio, ny fo madio. Ary ny fifandiretan'ny Rosiana dia hanangona latabatra malina sy havana iray.
Manomboka amin'ny teny nalaina tao amin'ny Agatha Christie, ny teniny ary ny famaranana azy. Matetika izy no nilaza tamin'ny mpamaky azy
... Mahagaga fotsiny hoe inona ny fahafinaretana lehibe azo raisina ho saika avy amin'ireo rehetra izay misy eo amin'ny fiainana. Tsy misy zavatra azo atao kokoa noho ny maka sy ny fitiavana ny zavatra rehetra. Afaka mankafy sakafo sy fomba fiaina rehetra ianao ...Avelao ny torohevitry ny mpanoratra lehibe! Fahafinaretana aminao amin'ny zavatra rehetra!
Mpanoratra - Jeanne Magina
Loharano - Springzhizni.ru.