Laika periodā neliela ģimenes ēdiena gatavošana Bellissimo, kas darbojas 8 kvadrātmetros. m Krasnodāra centrā kļuva populārs: pret lielu kafejnīcu un restorānu slēgšanu, klientu skaits palielinājās par 20%, pārdošana - par 35%. Tomēr neliels bizness nekavējoties ilga grūtības: daudzi pircēji vēlējās pasūtīt pārtiku iepriekš un uzņemt noteiktā laikā. Bellisimo komanda mēģināja saņemt pasūtījumus pa tālruni un ar WhatsApp, bet tas sāka veikt daudz laika un joprojām radīja neskaidrības. Tad parādījās risinājums - ātri izveidojiet tiešsaistes displeja korpusu, izmantojot MAG1C pakalpojumu. Un tas saglabāja situāciju! Mūsu rakstā mēs sīkāk pastāstīsim par projektu.
Bellissimo gatavošanas darbi centrā Krasnodāra teritorijā pilsētas centra iepirkšanās rajonā. Ģimenes lietotājs pirms 6 gadiem izveidoja Alina Aramovna Ovhanniian. Viņa arī sagatavo visus ēdienus un iepakojumus tos pircējiem. Otrais darbinieks ir Mistress Nelli Petrosovna meita - veic pārdevēja kasiera uzdevumus. Viņa apstrādā, apkopo un sniedz pasūtījumus, piedāvā izmēģināt dzērienus un cepšanu. Ēdienu gatavošanas sortimentā aptuveni 50 pozīcijas: pirmie, otrie ēdieni, salāti, deserti un dzērieni. Katru dienu iestāde apkalpo 50-70 cilvēkus, vidējo pārbaudi - 150 rubļus.
Bellissimo gatavošana ir kļuvusi populāra karantīnas perioda laikā ar lielo kafejnīcu un restorānu slēgšanu. Pastāvīgo apmeklētāju skaits, kas ierodas pusdienās palielinājās par 20%, pārdošana palielinājās par 35%. Pircēja plūsmas palielināšana izraisīja to, ka trauki bieži beidzās, un bija atteikties saglabāt jaunus klientus. Klienti, kuri vēlējās veikt pasūtījumu iepriekš un uzņemt noteiktā laikā, viņi rakstīja WhatsApp vai aicināja tālruni, un tas sāka veikt daudz laika, spēki bija kļūdaini un odere. Ir kļuvis skaidrs risinājums, kas automatizēs pasūtījumu saņemšanas process, to grāmatvedība un ziņošana.
Pavārmāksla grāmatvedis jau ir reģistrēts un nokārtojis ziņojumus "1C: grāmatvedībā", izmantojot mākoņa pakalpojumu 1cFresh.com. Sākumā bija ideja izmantot CRM sistēmu, bet CRM iespējas bija liekas: kļuva skaidrs, ka papildu darbs parādīsies darījumu, vietņu vai veidlapu, apmaiņu.
Tad viņi mēģināja veikt adresi un tērzēšanu WhatsApp, bet izrādījās, ka tas nebija iespējams kontrolēt atlikumus un ātri izsekot to, kas bija noliktavā. Varētu aizmirst un pārdot to, ko klients pasūtīja, un vairs nebija pasūtīti ēdieni viņa ierašanās brīdī.
Tā rezultātā viņi apstājās uz interneta speciālistu priekšlikumu, lai izveidotu tīmekļa vitrīnu, izmantojot vienkāršu un ērtu jaunu rīku - Mag1C pakalpojumu, un vadītu visu ierakstu, lai vadītu "1C: mūsu uzņēmuma vadību" ekspluatācijā 1cfresh.com. Lai nekavējoties strādātu ar pasūtījumiem mobilajā ierīcē, tie savienoja mobilo lietojumprogrammu "1C: UNF" mākonī.
Kā Bellissimo darbojas pēc automatizācijas?
1. solis. Izvēlnes sagatavošana un ielūgumi uz klientiem.
Dienas sākumā pavārs veido izvēlni un ieraksta "1C: UNF" paliekas. Nosūta klientiem, izmantojot WhatsApp un atklāj statusus galvenajos tīklos, atsaucoties uz tiešsaistes veikalu MAG1C pakalpojumā.
2. solis. Pircēji dara pasūtījumus, izmantojot tīmekļa vitrīnu.
3. solis pasūtījumu apstrāde un sagatavošana.
Pavārs redz pasūtījumus un atliek (bez izņemšanas) vai sagatavo šūnveida ēdienus.
4. solis. Izdodiet pasūtījumus.
Klienti nāk un saņem pasūtījumus.
5. solis. Pārdošanas reģistrācija programmā.
Dienas beigās pavārs piesaista pārdošanas apjomu, un ārpakalpojumu grāmatvedis atspoguļo mazumtirdzniecības pārdošanu 1C: uzskaite 1CFresh.com mākonī. Lai to izdarītu, organizēja apmaiņu starp bāzēm "1C: UNF" un "1C: grāmatvedība".
Projekta rezultāti
Automatizācijas rezultātā gatavošanas plānošana bija vieglāka. Paātrināts darbs ar pircējiem, kas pasūtīti ar noteiktu periodu. Laiks, lai apstrādātu pasūtījumus, ir samazinājies par 3 reizes.
Pārdevēja kasierim ir laiks piedāvāt klientiem saistītus produktus. Tā rezultātā vidējā pārbaude palielinājās 2 reizes. Pircēji sāka papildus iegādāties dzērienus un cepšanu.
Tagad Bellissimo Cooking ir sarunas par plašāku telpu nomu, lai iegūtu iespēju kalpot vairāk klientu un turpināt augt.
Retail.ru.