Pagājušajā nedēļā Krievijas Federācijas kontu palāta brīdināja par pārtikas cenu cenu regulēšanas riskiem: pievilcīgas pieprasījuma rašanos, trūkumu un cenu pieaugumu pēc ierobežojumu noņemšanas. Retail.RU uzzināja, kā tīkli darbojas šajā situācijā, vai preču deficīts ir iespējams, un ir baumas par sasalšanas krājumiem. Un arī uzzināja, kā šāda pieredze moratorija par cenām kaimiņvalsts - Baltkrievijā.
Foto: Klavdiyav / Shutterstock
Yana Abalimova, tīkla Sabiedrisko attiecību departamenta vadītājs "Slat" (Irkutska):
"Mūsu tīklos" slat "un" Bossol "problēmas ar saulespuķu eļļas un cukura piegādi. Tika noteikts šo produktu maksimālās vērtības lielums, kas koriģē mūsu reģiona koeficientu. Tātad "sēdēja" maksimālās cukura izmaksas ir 50,6 rubļi. 1 kg, augu eļļa - 115,5 rubļi. 1 l (ar Irkutsku).Mēs esam pozitīvi regulēt cenas sociālajiem un nozīmīgiem produktiem. Turklāt, uzsākot pandēmiju, 2020. gadā tīkls patstāvīgi ieviesa iesaldēšanas cenas 110 sociāli nozīmīgu preču pozīcijām. No 16. marta līdz 1. jūnijam, 2020. nodeva rīcību "Turiet cenas", tad tīkls pievienojās reģionālajai programmai "Cena ir fiksēta!" Un cenas saskaņota.
Mēs pieņemam, ka valdība veiks arī pasākumus, lai regulētu un noteiktu graudu un makaronu cenas. "
Svetlana Koltunovskaya, svaigu ēdienu virzienu komerciālais direktors, tīkla komandas darbs "Komandieris" (Krasnojarska):
"Mūsu galvenais mērķis ir apmierināt pircēja vajadzības pēc iespējas augstas kvalitātes un ātrāk. Piederumi veikaliem tiek veikti katru dienu, normālā režīmā nekas īpaši "aizturēt" noliktavās nav gatavojas mākslīgi radīt deficītu. Mēs esam pievienojušies Nolīgumam par Rūpniecības un tirdzniecības pasākumiem, lai stabilizētu lietaino naftas un cukura cenas. Saskaņā ar šo dokumentu esam parakstījuši vairākus nolīgumus ar uzņēmumiem, kas ir nepārtraukti ar "komandieri" tīkla cukuru un eļļu par zemām cenām nepieciešamo summu.
Tagad prognozes par jauniem ierobežojumiem jāveic priekšlaicīgi, bet, ja cenas tiek ierakstītas jaunās preču kategorijās, mēs meklēsim cenu ierobežošanas iespējas un darīsim visu iespējamo, lai izpildītu Krievijas Federācijas valdības prasības. "
Tīkla "Metro Cash & Kerry" preses dienests:
"Mēs saprotam, ka pašreizējie ierobežojumi ir Krievijas valsts iejaukšanās cenu noteikšanā valsts pārtikas tirgū - tie ir spiesti. Mēs sagaidām, ka iejaukšanās būs pēc iespējas ierobežotas gan par preču segumu, gan laika gaitā, jo īpaši tāpēc, ka Krievijas valdības vadības līmenī brīdinājumi tika uzklausīti par "hobiju" briesmām pēc administratīvās cenas regulas. Attiecībā uz ieslodzītajiem par cenām, mēs stingri doties no tā, ka pēc to termiņa pabeigšanas Krievijas pārtikas nozare pilnībā atgriezīsies cenu noteikšanas principiem. "Sergejs Leonovs, dibinātājs un direktors attīstības tīkla "Laba izvēle":
"Tīkls" Laba izvēle "darbojas kā daļa no tās struktūras diapazonā un precēm, kas apzīmētas līgumos ar piegādātājiem, un padara pirkumus par saskaņotām cenām. Ja piegādātājs vēlas mainīt cenu nosacījumus, veic sarunas gan ar pašreizējo darījumu partneri, gan ar alternatīviem piegādātājiem, lai dziļi analizētu pieauguma iemeslus un iespēju atturēt vai pat samazināt cenu. Un šis process notiek mūsu uzņēmumā katru dienu.
Gadījumā, ja palielinās pārdošanas cenu, mēs reti palielināt preču noliktavu krājumus vecajās cenās.
Parasti ilgtermiņa uzglabāšanas produkti tiek iegādāti ar sezonas pārdošanas pieauguma potenciālu nākotnē. Bet rezervju pieaugums nekad attieksies uz svaigām precēm, jo zemākais uzglabāšanas laiks, zems pārdošanas un zemu izmaksu preces - sakarā ar lielo lielo apjomu uzglabāšanai uz RC.
Arī vairākas preces cenas gada laikā var mainīties: šodien - zemāk, rīt - iepriekš, tas notiek, un, gluži pretēji: šodien - dārgāka, un rīt ir lētāka un prognozēta, kas būs grūti rīt vairākos produktos Kategorijas. Tāpēc būtu nepareizi pastāvīgi veikt preču pirkumus. Galvenokārt šāds process ir izņēmums, piemēram: vasarā un rudenī mēs varam iegādāties dzirkstošo vīnu jaunajā gadā, zinot, ka diena pirms brīvdienu iegādes cenas var augt. Ja mēs runājam par makaroniem vai graudaugiem, mēs nepērkim lielus apjomus izaugsmes vai zemāku cenu gadījumā, bet mēs precīzi uzraudzīsim iepirkuma pieprasījumu izmaiņas, lai labotu pasūtījumu un piegādes grafiku. Ja mēs runājam par olu, tad šis produkts ir svaigs, kas jāsniedz biežāk, un nav nolokāms krājumos pēc tam, kad beidzies derīguma termiņš.
Protams, cenu regulējums var izraisīt trūkumu. Iestādēm ir jābūt ļoti rūpīgi jāizpēta piegādes ķēdes un tirgus noteikumi pirms ieviešanas ierobežojumiem tirgus ekonomikā, un mazumtirgotājiem un ražotājiem - ir jāpiedalās diskusijās un riska deklarācijās. Noteikumi nav tikai trūkumu risks, bet arī mazumtirdzniecības institūta iznīcināšana, ražotāju radīto izplatīšanas ķēžu laušana.
Baltkrievijā bija precedents stingru cenu regulējumu, un pēc dažiem mēnešiem ražotāji sasniedza valdību, lai parādītu jaunās naudas plīsumu. Mazumtirdzniecības tirgus bija pie deficīta robežas, tīklos nebija iespējams iegādāties preces un tirgos un dažos veikalos tie tika pārdoti 2 reizes dārgāki. "
Tatjana Zašzhevskaya, Consulting Company Rieteylmarketing direktors, Baltkrievijas Republikas (cenu moratorijā, piedalījās komunikācijas starp komerciālām organizācijām un valsts aģentūrām):
"Baltkrievijā, mazumtirdzniecības cenu regula (pilna vai daļēja) periodiski piemēro, un 2014. - 2015. Gadā, dekrēts darbojās, kas neļāva visas mazumtirdzniecības cenas tirdzniecības tīkliem un atvaļinājuma cenas valsts ražotājiem. Šā rīka "rīka" izmantošanas sekas tika izteiktas šādi.
Nozaru naudas plīsums. Kritiskā importa preces palika bez uzmanības (piemēram, tas pats citruss, saskaņā ar kuru decembrī ir sezonāls atvaļinājuma cenu pieaugums). Tas noveda pie negatīvas tirdzniecības vairākiem produktu kategorijām.
Skaidras naudas plīsumu sekas bija maksājumu sistēmiskā krīze. Cenu ierobežojumi tika ieviesti 2014. gada vidū, un 2015. gada februārī saskārās ar nozaru problēmu - tirdzniecības organizācijām, tostarp valsti, nevarēja maksāt par piegādes līgumiem savlaicīgi.
Komerciālais deficīts ir izstrādājis mēnesī: tas sāka nokrist no diapazona, tostarp indikatīviem mērķa pozīcijām, piemēram, tomātu.
Vidējā tīkla problēmas ilga no vairākiem mēnešiem līdz sešiem mēnešiem, dažas lielas - var izmērīt ar citām pasūtījumu kategorijām.
Bankrots. Mēs esam pabeidzuši savu darbu tirgū viens liels tīkls, kas iekļauts top 10 Baltkrievijā, un vairākiem vidējiem reģionālajiem tīkliem. Nav iespējams norādīt bankrota korekciju, bet tas, ka tas ir sarežģīts un bez sarežģītās ekonomiskās situācijas šiem mazumtirgotājiem, nav šaubu. "
Valeria Mironova, Retail.ru