1931. gada 24. februārī Tulā tika atvērta jauna tipa publiska institūcija. Un no 25. februāra pilsēta ir kļuvusi vēl tuvāk nākotnes laimīgajai dzīvei - tūkstošiem ģimeņu ir atvieglojums no nepieciešamības sagatavot mājas vakariņas. Laika svērto laiku viņi varētu pavadīt kaut ko noderīgu.
Hibars metāla ielās
Mehānizēto ēdināšanas uzņēmumu ideja ir apguvis prātus pagājušā gadsimta divdesmitajos gados. Ideja un patiesībā nebija slikti - bezmaksas cilvēki no virtuves piederumiem. Laikā, kad nebija ērtu gāzes plāksnes, mikroviļņu un aerogriles, tas likās lieliski. Galu galā, grimas un krāsnis veica daudz neērtības. Sākot no banālu antisanitāru, kas saistīts ar klātbūtni petrolejas, kvēpu, pelnu ēdiena gatavošanas laikā, beidzot ar to, ka viss process aizņem daudz laika un bija ugunsgrēka bīstama.Rūpnīcas virtuves jau tika uzceltas visā valstī, un tagad 1928. gadā tika nolemts, ka šāds progresīvs uzņēmums parādīsies Tulā. Sākotnēji tas tika slēpts ar daudz mazāku apjomu - divos stāvos un 500 vakariņās dienā.
Tas palika, lai atrisinātu galveno lietu - kur izveidot aplēsto virtuves brīnumu. Viņi nolēma, ka uz ēdamistabas "oktobra" vietā. Ja šī ēdamistaba bija, ir grūti pateikt ar precizitāti. Tieši tieši to, ko kaut kur centrā. Var pieņemt, ka tas tika sakārtots kādā labā bijušā restorāna telpā. Bet šis projekts tika noraidīts - pārāk mazs izrādījās pagalms ēdamistabā, kur virtuve būtu jābūvē. Un, kad uzcelts jaunās ēkas pagalmā, tika izveidots close-up, kas neļaus produktus savlaicīgi un noņemt atkritumus.
Mums vajadzēja vietu, ņemot vērā paša virtuves darba racionālo ražošanu, ietaupot līdzekļus pārtikas piegādei uzņēmumā un radot dažādas ērtības ēdamistabas apmeklētājiem. Tad tika nolemts, ka optimālais lēmums būtu nojaukt vecās tirdzniecības rindas pretī Kremļa, un tajā pašā laikā Kazaņas baznīca, kas ir nepieciešama darba klasei. Šim nolūkam projekts bija pat nedaudz pārveidots - speciālisti uzskatīja, ka zemā divstāvu ēka veicinātu jau veidotās teritorijas izskatu.
Tomēr sabiedrība ir aktīvi piedāvājusi savas iespējas. Visdrošāko projektu ieviesa Puškina inženieris, kas šķita fakts, ka rūpnīcas virtuve tika uzcelta galvenokārt pirmās Tulas ieroču un vecās darba ņēmēju apkalpošanai. Vecs, jo visi ir saprotams, tas ir vecs. Un jaunais ir pašreizējā mašīnbūve. Tās līdz septiņdesmitajiem pagājušā gadsimta septiņdesmitajos gados pilsētā un aicināja jauno ieroci. Sarežģītā rūpnīca - virtuve, saskaņā ar inženiera Puškina, būtu tik, kas atrodas attiecībā pret izejām no rūpnīcām,
Lai darbinieks neizmantoja lieko darbu un laiku, lai iet no auga uz ēdamistabu. Tam vajadzētu ietekmēt ēdamistabas izvēles racionalizāciju.
Tad viņš ierosināja, ka rūpnīcas virtuves un centrālās ēdamistabas atrašanās vieta, kas atbilst visiem iestatītajiem uzdevumiem, būs visa ēkas ceturtdaļa starp metalistu ielu un sarkano Kuzņecova krastmalu, kā arī starp Sretenskaya baznīcām un Kazaņa. Jā, jā, Kazaņas baznīca bija arī stāvēja, bet krastmala jau bija sarkanā Kuzņecovs.
"Es dzirdēju iebildumu, ka absurdi aizturēja ceturtdaļu aizņemto māju Metalist Street, kur valsts iestādes tiek ievietotas (Metallille Club, Fabzavuch skola), dzīvokļi. Un tomēr man ir drosme norādīt šo ceturksni. "
Kāda bija šī drosme? Un par to, ka kā Puškins uzskatīja, ka bija tikai divas pienācīgas mājiņas, pārējie - pārējie. Un vispār, tas nav nepieciešams, lai nojauktu visu uzreiz. Pirmajā periodā ēkas jāizmanto ēku drupas ceturkšņa sākumā no Sretenskas baznīcas un pēc tam pa krastmalu, notverot bijušo Zaelniki vannu drupas, līdz pat Mill Nr. 1 (bijušais Belolyipetskis) ). "Mājiņas, kas atrodas gar metalista ielas daļu spēcīgu un ievērojamu izmēru, tagad var izmantot CRC, vienojoties ar Communcheoz to pašreizējo formu, un daži no tiem ir pārbūvēta. Tādā veidā, pirmajā periodā, platība aptuveni puse no visa ceturkšņa var izmantot, un drupas var audzēt jaunas ēkas, kas pielāgotas jaunām dzīves prasībām. Turpmākā platība ceturksnī kalpos kā rezerve turpmākai attīstībai būvniecības CRC. " CRC ir centrālais darba kooperatīvs, tas ir, organizācija apkalpošanas patērētāju vajadzības darba klasē.
Inženieris Puškins precizēja, ka ķieģeļu ēka bijušās dzirnavas, saskaņā ar pārskatītajām personām, trauslām, pārējās ēkas ir nenozīmīgas, un ceturkšņa beigās uz Kazaņas baznīcu, ir gandrīz nederes vietā. Tādējādi būvniecības paplašināšana pa sarkanās Kuzņecova krastmalu gandrīz nekad neatbilst šķēršļiem.
Viņš daļēji bija daļēji piekrita ar noteiktu fotogrāfu Golitsyn, kurš uzskatīja, ka ir iespējams pārvadāt Hibars uz metāla ielas, uzcelt rūpnīcas virtuvi. Taisnība, lai sāktu apsvērt iespēju to veidot rajonā, oktobra stūrī un krastmalā. Tas ir darba zonas centrs, un tas ir tuvu galvenajai piegādes bāzei - Ryazhsky stacijai. Un ēdamistaba iekrīt apvidos ar notekūdeņiem.
Selivanovas pilsētas domes loceklis bija pārliecināts, ka priekšlikums būvēt bijušo veco rindu vietā ir nepieņemami. Pilsētas centrā jau ir laba liela ēdamistaba "oktobris", tāpēc jaunajai ēdamistabai ir jāveicina darba vietas centram, lai darbinieks ir tuvu vakariņām vai vakariņām. Viņš uzskatīja, ka virtuves rūpnīca ir jāuzlabo Zarechye. Tas, cita starpā, samazinās plūsmas ātrumu produktu no ledusskapja Ryazhsky dzelzceļa stacijas un transportēšanas karstā pusdienas darbiniekiem ražošanai.
Tātad, esiet inženieris Puškins un fotogrāfs Golitsyn ir iedomāts, mēs tagad nebūtu staigāt skaistā metālavesteru ielā. Bet viņi ieguva tos, kuri nolēma upurēt tirdzniecības rindas, saskaņā ar kuru rakstnieks Gogols un Kazaņas baznīca gāja, ko apmeklēja imperators Nicholas II.
Viņi pat neuzskatīja par to, ka tirdzniecības sērija nesen, 1926. gadā, tika remontētas valdības kontam, un tas ir piemineklis arhitektūru vēlu XVIII gadsimtā. "Communar" viņi pēc tam tika noraidīti "neveikls pie zemes."
Rūpnīcas virtuve paredzēta ienaidnieka cilvēkiem
Galīgais apstiprinātais projekts veica vairākas būtiskas izmaiņas. Pirmkārt, ēka ir trīs grīdas, nevis divi. Faktiski, centrālā daļa un visos četros stāvos. Brīvdienas gatavu vakariņām Ēdināšana pie virtuves tika palielināts ar projektu no 500 līdz 1000 vakariņām dienā, un visas ikdienas virtuves veiktspēja ir definēta, nevis 10000 - 12,000 vakariņas.
Ēka tika uzcelta ar jaunākajām tehnoloģijām, pamatojoties uz pieredzi, ko iegūst, būvējot virtuves rūpnīcu Maskavā un Ivanovo-Voznesenskā.
Plāna pirmais stāvs atradās vestibilā, uzkodu bārs, kafejnīca, pusfabrikāts brīvdienu veikals un ēdamistaba 400 cilvēkiem. Otrajā ēdamistabā, bufete, bibliotēka, preču birojs un preču laboratorija. Trešajā - klubā, murgu istabās, vestibilā, skatuves un vizuālā zāle 600 cilvēkiem. Atkal, gala formā, ne visas idejas piepildījās.
Pakalpojumu personālam, atsevišķa kustība, istaba ar dušu. Katrs darbinieks, kas ierodas darbā, varētu dušā, tad mainījās darba apģērbos, pēc kura viņš jau meklēja darbu.
Rūpnīcas aizmugurē tika ievietota virtuve, ledusskapis ātri bojājošiem produktiem, augļu veikals, dārzeņu, elegantu izjaukšana un mazgāšana dārzeņiem utt. Subsidētās iestādes
Virtuvi apkalpoja divas plāksnes un 27 vārīšanas katli. Apkures tvaicēšana.
Saskaņā ar plānu 1928. gadā celtniekiem bija jānovieto pamats 1929. gadā, lai pabeigtu ēku ēkā, lai ziemā veikt iekšējo apdari, un no 1930. gada pavasara vai vasaras sākt virtuves rūpnīcas darbu .
Tad viņi plānoja, ka viņi pabeigtu būvniecību līdz 13. gadadienai oktobrī, tas ir, ko 1930. gada rudenī. Bet atkal laikā neatbilda. Pēdējā posmā darbs tika veikts vienpadsmit būvniecības organizācijās, kuras neuzskatīja par nepieciešamu koordinēt savu rīcību savā starpā, un daudzām lietām bija jāatjauno. Pastāvīgi kaut kas trūkst - elektriskais panelis, transformatori, vārīšanas katli, ierīce karstu dzērienu veršanai utt. Vienīgais, ar ķieģeļu nebija saspringta - viņi saņēma četrus un pusi miljonus no tirdzniecības rindu un Kazaņas baznīcas demontāžas.
Būvēts manuāli. Smagums augšstāvā velk kazu - īpašu ierīci, kuras jostas tika piestiprinātas pie pleciem un iekrāvēja aizmugurē, kur tika ievietoti divi vai trīs desmiti ķieģeļu. Viņi būvēti galvenokārt agrāk bezdarbnieki, brigādes ar ieročiem un no Maskavas. Neviens sadedzināja ar entuziasmu. Maskavas parasti tika aizvainots - vietējais CRC nevēlējās tos ievietot kontā, un tāpēc tiesības saņemt rūpniekus neattiecās uz bojātajām personām. Protams, katru dienu viņi domāja vairāk un vairāk par demobelu nekā par epohable būvniecību.
Vietējie iedzīvotāji arī nav ļoti smaržo entuziasma. Laikraksti sūdzējās par lielāku mācību un faktu, ka no 300 darbiniekiem tikai 68, ir uzskaitīti bundzinieki, un tikai divi piestiprināti paši šeit līdz beigām būvniecības. Pārējais, izrādās, varētu vērsties pie pirmās iespējas. Tomēr tas arī ne vienmēr bija vienkāršs, ja būvlaukuma būvniecība tika iebildta. Bet bieži viņa īpašā atļauja atlaišanai izdeva Builders savienību. To var redzēt, tur bija tie, kas saprot cilvēkus, kas lieliski risināja, kas ir šeit pasūtījumiem.
Jā, daudzi pilsētā smaidīja: jums nebūs nekas gatavot šajā rūpnīcā. Būvniecību parasti ieskauj kaitēkļi, kā arī sagaidāmi šajos laikos.
Piemēram, Kratygin ēka, kas paredzēja ēku, bija tā, ka ļoti maza istaba tika piešķirta pašai ražošanai, un tas nedod iespēju turpināt izmantot rūpnīcu. Nu darbinieki viņu iekšējais nedaudz pamanīja ievietošanu un apturēja viņu laikā. Par ko liecina ķermeņa novēlotais pagarinājums ražošanas daļā.
Neviens, starp citu, nebija pārsteigts, kāpēc nav informācijas par Kratugin arhitektu vietējās vietējās mācībās un internetā? Bet persona ir izstrādājusi pirmo globālo ēku jaunā tipa un jaunu laiku Tulā. Un taisnība, ka nav. Ko atcerēties par viņu, par ienaidnieku? Arhitekts Kratygin, joprojām neizpildīja būvniecību, un jau pateicoties iekšējiem trauksmes darbiniekiem, nošāva eļļošanai.
Un tas ir vēl viens godīgas padomju tiesa nezināja par galveno kļūdu - fakts, ka īpatnības augsnes zemūdens daļa no Tulas netika ņemts vērā, kas ir iemesls, kāpēc būvniecība tad pastāvīgi problēmas prasa remontu.
Streiks
Testa režīmā virtuve jau kopš februāra sākuma strādāja svaigi sagatavotas vakariņas ieročos. Bet oficiālais atklājums notika sešu stundu vakarā 24. februārī. Tur bija apmēram tūkstošiem viesu uzaicināti uz viņu, no kuriem lielākā daļa ir bundzinieki Tula Enterprises.
Pēc rūpnīcas virtuves oficiālās daļas apstrādātas ar savu produktu paraugiem - paraugu vakariņām.
Protams, vietējie dzejnieki teica savu vārdu:
"Mēs paaugstināt jaunu dzīvi,
Un primusus -
Mūsu ienaidnieki -
Novērst mūs no sociālisma veidošanas
Un soļi ir inhibēti.
Čadoma nūjiņā un avgar,
Vecā dzīve nav pabeigta.
Rūpnīcas virtuve ir trieciens
Spēcīgs trieciens vienkāršākajā ikdienā. "
Jaunā ēka patiešām nekavējoties kļuva par reālu lepnumu. Ikdienas rūpnīca apmeklēja trīs vai četrus ekskursijas. Un viņi apbrīnoja iekšējo ierīci diezgan ilgu laiku. Tātad, 1933. gada martā "Kommommar" ziņots: "18. martā, pilsētas domes pilsēta, kopā ar Gorzhilsoyuz, organizējot ekskursiju ar Tulu mājsaimniecēm. Eksportētāji apmeklēs maiznīcu, virtuves rūpnīcu, veļas mazgātavu, Szardoshet muzeju. Ekskursijas pārgājiens ir paredzēts visai dienai. Pēc ekskursijas dalībnieki saņems viņas pusdienas. Ierakstiet ekskursijā Gorzhilsuyuzu (lietderības departaments) Tisova un Oce pilsētas dome (darba pils, COM №13), tālruņa numurs 12. Darba pils, starp citu, ir ēka, kur bija iespējams apbrīnot jauno rūpnīcas virtuve no loga - kaimiņiem ar pašreizējo Poliju pionieriem.
Tiesa, entuziasms attiecībā uz nenoteiktu tīrību iekštelpās ātri iztvaiko kaut kur. Apmeklētāji sāka sūdzēties par antisanitiju, netīrumiem, garšīgiem ēdieniem. Bet tas ir vēl viens stāsts, kas nav nekas kopīgs ar skaistu priekšstatu par cilvēces atbrīvošanu no virtuves verdzības.