Trīs tilpuma buru laiva pietauvots uz Mathinsk krastmalu. Vairāk nekā pusotru desmit gadu laikā Petersbursters un Ziemeļu galvaspilsētas viesi ir apmierināti ar greznu skatu uz pilsētas galvenajiem apskates objektiem. Idologi un līdzdibinātāji no projekta Ravil Shayydarov un Ekaterina Potašovs uzskatīja realitāti 2020. gadā kā izaicinājums un nolēma pilnībā pārvērst flautu, pagriežot "lidojošo holandiešu" vienā no ambiciozākajiem un liela mēroga restorānu projektiem.
2021. gadā kuģis kļūs par modernu multi-formātu gastronomisko projektu: teritorijā, kas pārsniedz 3000 m2, visu četru restorānu ekosistēmu ar dažādām koncepcijām un virtuvēm, panorāmas bāru, atsevišķu banketu telpu un lielu bērnu istabu atrasties. 2021. gada 21. janvārī divstāvu restorāns "River" atvērts "futther holandiešu", kur viesi gaida kruīzu uz jūru un upju dāvanu iecienītākajām gaumēm.
Kuģa ārpuse paliks nemainīgs - tas ir precīzs trīs gadu buru laivu kopija, XVIII gadsimta iepirkumu kuģis. "Flying holandchman" lepojas ar unikālu atrašanās vietu Sanktpēterburgas vēsturiskajā centrā: ar klājiem atverot aizraujošu skatu uz Hermitage, Petropavlovska cietoksni, Vasilyevsky salu bultiņa, Departamenta tilti, St. Isaac katedrāle un Neva . Galds panorāmas logā ir ideāla vieta romantiskai vakariņai. Viens no galvenajiem trumps ir suga terase uz ponts, kā arī vairākas terases uz augšējā klāja: izskats bultiņas Vasilyevsky salas ir saraksts ar UNESCO Pasaules mantojuma vietu. Jūs varat doties uz kuģi ne tikai no krastmalas, bet arī no upes - šeit ir aprīkota ar savu piestātni upju laivām un jahtām.
"River" izvēlne vērsta uz zivīm un jūras veltēm. Šefpavāra vadībā
Alexandra Stheresku, kas pazīstams darbā ar projektiem Sanktpēterburgā un Londonā, apļveida gastronomijas maisījums tika izveidots šeit. Tālu austrumu virziens izvēlnē - karija ramen, taju stila garneles, šķeltie gurķi ar dikeconu un Indijas kari, mencu miso mērcē; Vidusjūras virtuvi pārstāv dažādas pastas un picas, Vidusjūras salāti ar garnelēm; Latīņamerikas akcents - Carpaccio no liellopu gaļas Peru stilā (restorāna izvēlne nodrošina pienācīgu uzmanību un gaļas ēdienus); Ziemeļamerikas gastronomijas tradīcijām, Chaupera ar jūras veltēm un krabju-Keike ar karija-COCOS mērci.
Restorāna akvārijs satur jūras iedzīvotājus no visas planētas: jūras ezis no barencēm un baltajām jūrām; Hasanskaya un Imperial Oysters no Japānas jūras un Pētera līcis Lielā; Wongol no Okhotskas un japāņu jūras; Scallop no Murmanskas.
Iesniegts ūdens elementa ēdienkartē un upju iedzīvotājiem: brētliņas, karpas, sams un dzimis, bez kura ir grūti iedomāties Sanktpēterburgas virtuvi.
Restorāna "upes" interjers bija iesaistīts izvēles studijā. Dizaineri izveidoja spilgtu, vieglu, plašu un mājīgu vietu: jauks skats uz dabīgajiem toņos un klasiskām krāsu kombinācijām, videi draudzīgiem materiāliem, dzīviem augiem. Un panorāmas logi, piemēram, mākslas albums, atklāt viesus, kas iedvesmo Sanktpēterburgas skatus.
T. +7 (812) 313 88 66
Adrese: Mintinskaya NAB, 6