Līdz šim ir aptuveni simts dažādu veidu pīrāgi, ar kuriem tie nav sagatavoti. Pievienojiet kāpostus, ķiršus un pat zirņus. Visi no tiem ir garšīgi un apmierināti. Bet ir Osetijas pīrāgi, kas nesen ir daudz informācijas, tāpēc jūs galā ar to, kas tas ir traukā un kāpēc tik populārs. Atsevišķi mēs atzīmējam, ka šajā vietnē var būt par labu un ne dārgu osetiešu kūka ar vistu, tāpēc dodieties un uzziniet visu informāciju.
Osetijas kūka ir kļuvusi tik slavena starp krieviem, ka to var atrast katrā pilsētā, jo šis populārs kaukāzietis ēdiens ir sagatavots simtiem, ja ne tūkstošiem iestāžu. Iespējams, tuvākajā nākotnē Osetijas pīrāgi ņems visu pasauli. Bet līdz šim tas nenotiks, jūs varat padarīt sevi par kūku mājās.
Bet galvenā misija pīrāgu - lai savāktu visu ģimeni un draugus pie galda. Osetijas pīrāgi gatavojas viegli un ātri absorbē pat jaunpienācēju. Bet esiet uzmanīgi: Sagatavojot Ossetijas pīrāgus, pastāv risks iegūt bezgalīgas draugu un kaimiņu apmeklējumu, jo neviens nenozīmē savu lielisko garšu.
Senie alāni kā piepildīšanas izmantots siers, retāk gaļa. Šodien mums ir dažādi pildījumi, no kartupeļiem uz biešu lapām. Katram kūkam ir savs vārds.
Bet kāda ir Pirog datu noslēpums?
Sāksim ar to, ka traukā nav nepieciešama daudz dažādu sastāvdaļu. Iespējams, sāls, milti, sīpoli, gaļa atrodas katrā mājā. Tāpēc, rauga mīkla ir pirmais sagatavots, jums ir jāgaida mazliet, lai tas iet.
Uzpilde gatavojas. Visi izmanto dažāda veida pildījumus, sākot no kartupeļiem un beidzot ar vistas liellopu gaļu. Arī jūs varat izvēlēties starp saldu un ne saldu pildījumu, lai atrisinātu sevi. Īpaša iezīme ir tā, ka ne saldā pildījumā gandrīz vienmēr pievieno zaļumus, kas dod trauku īpašu aromātu un pamodina apetīti.
Ir svarīgi saprast, ka ēdienam ir jābūt apmierinošam, kas nozīmē, ka pildījums nav nepieciešams nožēlot. Ja tā ir gaļa, tad tas būtu daudz iekšpusē, lai persona varētu apmierināt. Osetieši paši saka, ka gaļai iekšpusē jābūt tikpat daudz kā testa. Pīrāgi cep cepeškrāsnī temperatūrā 180 grādiem, tāpēc ir labāk, ja tie ir karsti.