Tajā pašā laikā aktrise atzīst, ka tad, kad ir, kam gatavot - viņa to dara ar lielu prieku un mīl pārsteigt.
Marusya Klimova, ko skatītāji labi zina saskaņā ar TV sēriju "Magomaev", "Zvaniet Dicaprio", "MyLodrama", "Mamenkin Son", "projekts" Anna Nikolajevna "," Mīlestība nav darba nedēļā "un citi , ēšanas, viņas atzīšanā, attiecas piesardzīgi. Un ne vispār, jo tas baidās par savu skaitli, un vienkārši viņa ir alerģija pret daudziem produktiem, un tāpēc tas dod priekšroku ne eksperimentēt ar diētām - un, kad tas ir nepieciešams, lai zaudēt svaru, tas vienkārši nolaižas viņa apetīte. Bet, tomēr aktrise dalījās ar mums ne tikai ar savām kulinārijas atmiņām, bet arī strauji (un viņas atzīšanā, ļoti garšīgā) recepte.
- Marusya, vai jūs varat saukt par gardēdis?
- Nav vispār: es esmu ļoti mierīgs pret pārtiku, man tas nav kulta.
- un kulinārijas eksperimenti nav par jums?
- Jā, mans ķermenis ir ļoti jutīgs un sāpīgi reaģē uz jaudas izmaiņām. Tas notika, kad es mēģināju gan deoksīda programmu, gan zemu kaloriju diētu. Tātad visefektīvākais veids man ir samazināt ikdienas pārtikas produktu.
- Kādus produktus jūs atteicāt?
- Man vienalga, kas izraisa alerģijas. Es nedzeršu pienu. Kaut kas vienkārši nepatīk - piemēram, salds - tāpēc mēs neēdam. Es nedzeršu tēju ar cukuru, visi saldie medi un enerģija. Bet šāds produkts vai ēdiens, ko es, piemēram, mīlu, bet man bija jāsaņem viņu un pastāvīgi sapņot par viņu - es nedomāju.
- Bet tomēr jums, iespējams, ir jūsu mīļākie ēdieni?
- Es mīlu sviestmaizes visu veidu, salātiem un labu tēju. Tas ir galvenais uzturs. Es mīlu krekeri, bieži pati suši krāsnī. Kopumā es mīlu maizi. Un es cenšos ēst augļus, lai gan tie ir vienaldzīgi, un dzert daudz ūdens.
- Nu, kur jūs mēģinājāt visvairāk garšīgu ēdienu? Vai ir tik vieta?
- Man šķiet, ka jebkurā pasaules valstī var pavārs un labi, un slikti. Kad pirmo reizi lidoju uz Itāliju, pirmā lieta, ko es darīju, ir ēst picu! Man šķiet, ka picas valstī mani gaida tikai pasakains picu - visdažādākā un reālā, ko mūsu Krievijas iespējas nav piemērotas piezīmēs. Mēs ieradāmies, es skrēja uz tuvāko kafejnīcu, es pasūtīju - un ... Tas bija briesmīgi vīlies: viņa izrādījās garšas! Un es sapratu, ka jebkurš ēdiens var tikt darīts labi, un slikti, un tas nav atkarīgs no valsts, bet no šefpavāra. Visvairāk deliedzeni picas manā dzīvē, starp citu, ēda nelielā kafejnīcā Khabarovskā. Nekas labs viņai visā pasaulē!
- Kāds ēdiens no ceļojuma jūs atceraties visvairāk?
- Kad mēs atpūtām Lasvegasā un devās uz restorānu. Sāka skatīties izvēlni, izvēlējās uz trauka. Viesmīlis nāca klajā, viņš dzirdēja mums uzmanīgi, pa kreisi un jautāja: "Vai tu esi ļoti izsalcis?" Mēs, protams, atbildēja, ka ļoti daudz, jo visa diena bija sienu ap pilsētu, un bads bija savvaļas. Viņš man jautāja vēlreiz. Un pa kreisi. Un atnesiet mūs ... taju! Tiešām - Taizemes ar ēdienreizēm! Es pasūtīju kartupeļus ar sēnēm - tāpēc es ievainoju visu pannu divos degļos. Tas bija pārsteigums! Mēs neesam gatavi tik milzīgu porciju vispār. Man bija jāņem vairāk nekā puse no pasūtījuma ar jums.
- Vai bija bijis ēdiens, kas jums bija īpaši pārsteigts?
- Es izmēģināju neparastāko ēdienu Ķīnā. Kādu iemeslu dēļ ieradās Korejas restorānā, izvēlne bija ķīniešu un korejiešu valodā, nebija attēlu. Es poked pirmo reizi - un es ievainoju zupu, sarkanu. Man bija prieks, ka es devu to, ko es gribēju, jo es mīlu zupas. Nolaiž karoti - un velk vistas ķepu no apakšas plāksnes. Tieši ar nagiem, ādu, atdalīta ar potīti ... zupa tiek pārvietota ...
- Marusya, un jūs pats esat iemācījušies gatavot?
- kaut kur sestajā vai septītajā klasē, es pats sagatavoju sviestmaizes un cepšanas vai vārītas klimpas pusdienās starp skolu un apmācību. Un viņš izlaupīja, ko mamma atstāja mūs. Es nedarīju neko ļoti grandiozu.
Visbiežāk grauzdiņi tika sagatavoti: melna maize ar sviestu un sāli, kaskītē. Tas bija mans mīļākais ēdiens. Es atceros, es labprāt sagatavoju konfektes no cukura mājās - un sabojāja visu darba virsmu. Tā kā mums nebija īpašu veidņu, es iesildīju uz gāzes virs uguns cukura karoti, un pēc tam ielej izkausēto cukuru uz galda virsmas, lai sīrups tiktu iesaldēts un sāka procedūru vēlreiz. Pēc pusstundas, kad Puddles atdzesēja uz 10. tabulas, es sāku tos rīkoties. Bet viņi stingri iestrēdzis, un es tos gleznoju ar nazi. Mamma nav uzreiz, bet pamanīju skrāpējumu un es zvērēju. Tātad galu galā man bija jāpārtrauc šī radošuma.
Klases stundā mēs sagatavojām vienkāršu kūku ar sieru un šķiņķi. Un es šo recepti mūsu ģimenes pavārgrāmatā un diezgan bieži tas gatavojās to. Tātad jautājums, kad es iemācījos gatavot, es diez vai atbildēju. Man šķiet, ka es nekad neesmu iemācījies ... Cooking nav mana kaislība. Ir iecienīti ēdieni, ko es daru labi, cenšoties gatavot kaut ko uz receptēm ...
- Un ko māte mušas atcerēties no bērnības?
- Mamma padarīja apdullināšanu Custard kūkas! Un mana māsa un es palīdzēju, kā viņi varētu. Kamēr mīklas pieauga, mēs sagatavojāmies krēmu: sviestu ar kondensētu pienu - un nevarēja gaidīt, tas tika atzīmēts tieši no baseina, un mana māte tika destilēta, tā, ka pildījums bija pietiekami ..., un vecmāmiņa gatavojās a Apdullināšanas kūka "Saldacient". Tik garšīgs tas izrādās darīt tikai no viņas. Bet kopumā viņi dzīvoja slikti, kūkas un kūkas bija tikai lielās brīvdienās. Dažreiz mana māte bija pietiekami daudz naudas, un viņa nopirka snickers - vienu bāru. Mēs to sadedzinājām tēju pēc vakariņām un dalījās trīs - trīs centimetros šī šokolāde strādāja ikvienam - un cīnījās par gabalu, kas bija nedaudz vairāk. Tas bija visvairāk mīļākais saldums! ..
- kaut kas no šiem kūkām un pavāriem tagad?
- Nē, es reti dzert saldumus. Kūkas, man nav pietiekami daudz pilnības un laika. Un man nepatīk saldumi. Visvairāk, iespējams, vienkārši un ātri, ka es dažreiz daru, ir zariņš un cepumi. Bet varbūt tad, kad parādīsies bērni un mīļotā, es pārskatīšu savu attieksmi pret šo jautājumu. (Smejas.) Un par sevi ir pietiekami daudz vienkāršu, nekomplicētu maltīti. Bet, kad ir, kam gatavo - tad, protams, es priecājos to darīt. Man patīk pārsteigt, pagatavot gardus ēdienus - gan savu iecienītāko, gan jauno, tiem, kas mīl vienu, kuram es gatavoju ...
- Vai jums patīk rakstīt ēdienus - vai izmantot pierādījumus receptes?
- Izrādās, ka es jūtos slikti. Tāpēc vispirms es esmu recepte, es to izmēģinu, un, ja trauks izrādījās, un man tas patika - tad es jau sāku improvizēt ... un tagad man nav laika gatavot vispār: es dzīvoju Viesnīca Yaroslavl, un nav virtuve, pusdienām - Kinearm. Kad es izrādīsies mājās - man izdevies ātri uzkodas un palaist tālāk. Tātad no pēdējās es varu dalīties recepte ceptu suluguni. Es sagriezu sieru ar mazām šķēlītēm, mest rīsu miltus, mēs mest uz labi apsildāmu pannu ar augu eļļu, cepot divas minūtes, es izspiest nedaudz svaigu ķiploku katrā gabalā, 30 sekundes līdz vārīšanas beigām, pievienojiet Svaigs tomāts, vāka aizvēršana. Viss! Trauks ir gatavs! Jūs varat ēst tieši no pannas! ..
Elena Sokolova, Foto Vadims Tarakanova un no Marusi Klimova personīgā arhīva
(IA "Capital")
Lasiet citus interesantus materiālus NDN.Info