Tas drīz tiks izšķīdināts mūžībā pagājušajā ziemā. Un šķiet, ka pavisam nesen mūsu tabulas tika sadalītas no jaunā gada uzkodu un salātu pārpilnības. Un tāpēc es gribu galdu un astoto martu, pirmajā pavasara brīvdienās bija spilgts, bagātīgs un garšīgs. Jums var būt, lai nobaudītu dažas receptes uzkodas un salāti, mīlēja manā ģimenē.
So. Salāti sauca par ... nē, es sākšu kārtībā!
- Tas aizņems gramu gramu gabalu 300-400, olas (3 gab.), Burkānu (2 gab.) Un marinētiem sīpoliem. Tas ir vēlams sarkans, bet jūs varat gan parastās, mūsu dzimtās, zelta.
Sākotnēji smalki sagrieziet spuldzi un paņemiet to. Šķipsnī mēs smērējam sasmalcinātus sīpolus, aizpildiet ar 5% etiķi, pievienojiet to sāli, krustnagliņu pumpurus, piparus piparus. Ja ir - Badyan. Mēs atstājam stundu ledusskapī.
Vāra lasis nelielā ūdens daudzumā. Pievienojiet priekšgala galvu, zirņus, lauru lapu un sāli ūdenī.
Burkāni un olas gatavot atsevišķi. Viena ola, lai atliktu.
Mēs apkopojam salātus. Griešana ar tapu uz pynes un novietojiet pirmo slāni salātu traukā. Ieeļļojiet majonēzi, tad marinētu sīpolu slānis (etiķis, lai apvienotu, dabiski), majonēzi, tad sējas burkāni, olas, majonēze. Un tā atkārtojiet slāņus, kamēr produkti nebeidzas. Diezgan brīnums par majonēzes salātu augšdaļu.
Tagad uzmanība! Mēs sākam izrotāt! Protams, jūs gatavojat produktus citiem salātiem. Tātad, lai rotā šo salātu mums būs nepieciešams mazliet saspiežot vārītu cukurbiešu - 1. sloksnes, saspiežot vārītos burkānus - 2nd sloksnes, izlozējot dzeltenumu gaidīšanas olas - 3rd sloksnes, smalki sagrieztu dilles - 4. sloksnes, sagrieztas olas, ekstrahējamas 2 ( !) Minūtes sarkano kāpostu sulā (tas būs nepieciešams tikai neliels Kochank, lai iegūtu 2-3 karotes sulas!) - 5. josla, atkal muļķīgs olu proteīns, krāsots sarkano kāpostu sulā, bet gan 5 minūtes - 6. sloksne un visbeidzot - nedaudz sasmalcinātu sarkano kāpostu - 7. sloksnes.
Uzminiet? Šie salāti tiek saukti par ", cik ilgi Jacques-zvana galvas lauza laternu"! Vai pieticīgi: "Rainbow".
Principā to pašu var izdarīt ar vārītu vistas krūtiņu, ja kāds neēd vai nepatīk!
Ļoti noderīgi un garšīgi burkānu salāti. Kādu iemeslu dēļ sauc par "korejiešu burkāniem", bet tas nav svarīgi Korejas burkāniem!
Cepiet smalki sasmalcinātus sīpolus uz veģetācijas eļļas un pievienot tai saspiesta uz rullīšu burkānu. Pēc 2-3 minūtēm, kad burkāni nedaudz sagrāba, pievieno 2 šķēlēs cloves ķiploku, cilantro staru, sāls un sarkano dedzinošo piparu. LED ar vāku un izslēdziet. Burkāniem jābūt nedaudz grūti.
- Vienā pusdienas spuldzē ir nepieciešams 3-4 vidēji, kas nav plāni burkāni, 2 cukveri ķiploku, Cinse Bundle.
Uzkodas "maigums Diana". Ikviens atceras Diana-Hunter no romiešu mitoloģijas. Meitene bija diezgan pārsteidzoša un necaurlaidīga, par kuru viņš saņēma vēl vienu segvārdu - "Virgin". Un dusmās bija nežēlīgs: Acton mednieks par to, ka viņš piedzīvoja viņu peldēšanas laikā, pārvērtās brieži, un viņa paša suņi izcēlās.
Bet dažreiz viņa gribēja maigumu. Joprojām sieviete, nevis brutāla romiešu. Bet viņas maigums, iespējams, nebija marshmallowing, bet asas, ar asaru. Atcerējās, spilgti.
Šī uzkodas Azerbaidžānas virtuve sauc par "maigumu Diana" mana māte laika neatminamos laikos. Kāpēc? Tiesnesis par sevi!
- 2 iepakojumi ar zemu tauku satura biezpienu tiek ņemti, eļļas iepakojums 200 g, ¾ brilles valriekstu, 2-3 cloves ķiploku un bug no dilles.
Viss, izņemot dilles, izlaidiet gaļas mašīnu ar seklu režģi. Uz iegūto masu pievieno nedaudz siltu ūdeni, sāli un piparus, lai nobaudītu un pārspētu viendabīgu lielisku masu. Pievienojiet sasmalcinātu dilles. Ledusskapī. Jūs varat roll ruļļos, piemēram, pastē, un to var pasniegt labi, salātu traukā, dekorēts ar valriekstu kodolu un dilles filiālēm. Uzkodas viegli taukaini, ar riekstu garšu un patīkami akūtu.
Pavasarī daudz zaļumu. Ar sprādzienu ir uzkodu kastrolis no apstādījumiem, ko mēs saucam par "Kyuku".
Jebkurš zaļumi - spināti, skābenes (viņa maz, lai tas nebūtu pārāk skābs), kinse, dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli, ķiploku zaļās spalvas - karbonāde, pārspēt ar olām un miltiem. Olu un miltu skaits ir atkarīgs no apstādījumu kaudzes. Piemēram, 5 olas un 1-2 māksla tiek ņemta uz 10 vidējiem apstādījumu sijas. Karotes miltu. Masai vajadzētu izrādīties kā mīkla pankūkās. Pievieno sāli un piparus.
Dalīties ar sadalīto pannu ar augstām pusēm. Tas ruļļos degvielas sviestu tajā, bet tas ir iespējams un dārzeņu. Pēdējā gadījumā kastrolis var būt arī auksts.
Ādas vāks ar vāku. Kad masa pieaug un grauzdēta, pārvērst lielu lāpstiņu otrā pusē. Jūs varat kalpot kā pīrāgs, un jūs varat sagriezt mazos daros rombas, piemēram, Pahlav. Griešanas forma ir jūsu fantāzija. Pasniedziet uz galda ar ražošu.
Kutabi. Tātad Azerbaidžānā sauc pīrāgi, kas izgatavoti no smalki velmētas svaigas mīklas. Tie ir sagatavoti ar zaļumiem, gaļu, pieprasījumu (uz amatieru) un ar ķirbju ar granātu.
Viena svaiga mīkla mīcīšana (ūdens, milti, sāls). Pietiek ar maziem diskiem. No vienas puses diska, plānais slānis tiek uzpildīts uzpildīšanas, aizvērts otrajā pusē testa, malas ir cepta un cep uz sadalīto pannas, ieeļļota ar augu eļļu. Pēc cepšanas, ieeļļojiet sviesta gabalu.
Tagad par pildījumu. Tas var būt atšķirīgs. Gaļas maltās sīpoli, svaigi zaļumi (dažreiz nedaudz sālītas siera vai biezpiena šķēlītes) un ķirbju ar granātiem un sīpoliem pievienot šķēles no apstādījumiem.
Pēdējā piepildīšana pārtrauks vairāk. Īpaši garšīgi šādi samazinājumi rudenī pagatavošanas ķirbju un granātas.
Ķirbju sagriež gabalos, izdzēš nelielu daudzumu ūdens. Pureā pievieno smalki sagrieztus grauzdētus sīpolus (cepšana var būt uz dārzeņu, un uz sviesta) un graudiem, sāli un pipariem. Uzpilde ir izrādīties maigs, skābs-sweet-acute.
Tagad vissvarīgākā lieta. Daudzi nepatīk apnikt ar svaigu mīklu. Ir vienkāršs izeja - lavash! Sākot apvilkt lavash un mazliet mazliet uz pannas uz abām pusēm.
Kutabam no zaļumiem kalpo prostrip vai kefīrs. Kutābs ar gaļu apkaisa ar sumu. Sumy ir garšvielu, kas izgatavots no viena no sarkanās burgundijas klusuma veidiem ar skābu garšu. Pārdod Indijas vai turku garšvielu veikalos. Nu, un kutabs ar ķirbju - un par sevi ir labi!
Labu apetīti! Saule jūsu plāksnē un smaida uz jūsu sejām!
Autors - Láman Bagirova
Avots - Springzhizni.ru.