2021. gadā karnevāla nedēļa sākās 8. martā, un pankūkas parādījās Sanktpēterburgas kafejnīcu un restorānu ēdienkartē. "Papīrs" stāsta, kur jūs varat izmēģināt dažādus šī ēdiena variācijas: no pankūkām ar sarkano kaviāru un šampanieti, lai pankūkas ar guavu un krējumu no popkorns.
Sanktpēterburgā Coronavirus pandēmija turpinās. "Papīrs" lūdz jūs neaizmirstiet par piesardzības pasākumiem.
Cococo Bistro.
Līdz nedēļas beigām Bistro Matilda vadā jūs varat izmēģināt īpašu izvēlni no Igor Grishechkin vadītāja, kas koncentrējās uz tradicionālajām gaumēm. Pankūkas Cococo Bistro tiek pasniegtas ar sarkanu kaviāru, skābo krējumu, vārītu kondensētu pienu un ievārījumu. Ir sarežģītāki pildījumi: piemēram, siļķe vāja šefpavāra sāls papildināta zaļā pesto un gurķi. Veselīgas uztura atbalstītāji piedāvā glutēnu bez pankūkas.
ADRESE
Admiralitātes kanālu krastmala, 2
Saite
cococo_bistro.
Cik daudz ir
no 240 ₽ līdz 550
"Ēnas"
Neuthyster šefpavārs Korpus Victor Gusev neaizņem no sava stila pat uz karnevāla. Viņš izstrādāja trīs neparastas pozīcijas - piemēram, pankūkas ar marķēto kāpostu un krējuma sieru. Ir vairāk oriģinālu pildījumu: vienā no Gusev ēdieniem pievieno Guaua un krējumu no popkorns.
ADRESE
Karoskaya iela, 47
Saite
Teni_neobistro.
Cik daudz ir
no 330 ₽ līdz 380
Charlie
Viens no slavenākajiem Pēterburgas kafejnīcām ar brokastīm piedāvā divas īpašas karnevāla pankūkas. Charlie komanda nāca klajā ar oriģinālajām marmora pankūkām ar magoņu mērci, sorbetu no banāniem un čipsiem no mandelēm un pankūkām ar foreles, mērci no kūpināta skābo krējumu un burkānu eļļu.
ADRESE
Krastmala Canal Griboedova, 54
Saite
Charlie-charlie.ru.
Cik daudz ir
no 310 ₽ līdz 410
Ražots Ķīnā.
Līdz nedēļas beigām, kas izgatavoti Ķīnā restorānā būs pieci svētku ēdieni - piemēram, nopelt ar lašu un kaviāra mazgāšanas vai pankūku rullīti ar bekonu un motokross olas. Desertiem apmeklētājiem tiek piedāvāti divi pankūku kūkas: ar maracuy spēlēm un miesu vai ar sāls karameli un ceptu pekanriekstu.
ADRESE
Big Maritime Street, 35
Saite
Madeinchinacafe
Cik daudz ir
no 270 ₽ līdz 390
"Bloķēt"
Viena no plašākajām svētku ēdienkartēm ir izstrādājusi priekšnieka "bloka" restorāna evgeny zobu. Viņš pievērsās tradicionālajām receptēm un garšas no bērnības. Iestādē jūs varat pasūtīt, piemēram, pankūkas ar atzīmēm, kā arī biešu pankūkas ar kazas siera krēmu un safrānu pankūkas ar garnelēm un ķemmīšgliemene, un iesala pankūku ar analizāciju un gurķi ir iedvesmojusi burgeru garšu.
ADRESE
Potemkinskaya iela, 4
Saite
Blok.Restaurant.
Cik daudz ir
no 450 ₽ līdz 850
Kuznya māja.
Restorāna telpas šefpavārs New Holland Ruslan Zakirova nāca klajā ar pasažieru izvēlni, kurā klasiskās pankūkas - piemēram, ar sarkano kaviāru - tiek atrasti ar autora iespējām (mēģiniet breton griķu pankūku ar sieru, šķiņķi un trifeļu). Vispilnīgākais piedāvājums ir derīgs Kuznya mājā, dažas pozīcijas tiek pasniegtas kaimiņos Kuzya kafejnīcā. Brīvdienās, pankūkas tiks pasniegtas uz terases: tie piedāvā mulled vīnu vai karstu dzērienu ar Altaja garšaugiem, medu un ingveru.
ADRESE
Admiralitātes kanāla krastmala, 2m
Saite
Kuznyahouse.
Cik daudz ir
no 320 ₽ līdz 690
"Sink 3"
Gastronomijas kafejnīcā apaļais tirgus ēkā viņi sagatavo autora pankūkas no šefpavāra stanislava levoho: laši ir apvienoti ar sarkanu kaviāru un guacamolu un karameli - ar ābolu un populāru krēmveida liķieri. Programmas naga ir kviešu breton pankūkas ar mīklas, fetas un Kalamata olīvām.
ADRESE
Mazgāšanas krastmala, 3
Saite
Moykatri.
Cik daudz ir
no 480 ₽ līdz 690
"Bunching"
Restorānā blakus aramām vannām Stanislav Levoho izstrādāja tradicionālāku karnevāla izvēlni. Viesi var baudīt pankūkas ar skābo krējumu un sarkano kaviāru, un lielie uzņēmumi piedāvā ducis pankūkas ar tēju no samovaras. Autora ēdieni ir arī šefpavāra Cherochy pankūkas apvieno ar biezpienu un piedzēries ķiršiem un kukurūzu - ar liellopu marmelādi un brūkleņu mērci.
ADRESE
Degtyar iela, 1a
Saite
Banshiki.
Cik daudz ir
no 480 ₽ līdz 690
Probka.
Itālijas restorāns Aram Mnatsakanova uz Petrogradas pusē piedāvā viesiem mūžīgu pasažieru klasisko - pankūkas ar skābo krējumu, kā arī sarkano vai melno kaviāru. Pankūkas ir pievienots IKRA Aram Mnatsakanovs izvēle, viņas Sanktpēterburgā tiek piegādāta no Vologda reģiona.
ADRESE
Zooloģiskais aleja, 2/4
Saite
Probka_restaurant.
Cik daudz ir
no 350 € līdz 3900
Wong kar vīns
Jo Gastrobar uz krastmalas Fontanka pankūkas gatavojas ar Āzijas aizspriedumiem. Viena no šā trauka iespējām ietver kraukšķīgu pīli, romain, sparģeļu un karija mango mērci, otrais ir lašu, arableota un Gulatis mērce Āzijas stilā. Saldie mīļotāji piedāvā šokolādes pankūkas ar kokosriekstu kondensētu pienu un akūtu avenēm.
ADRESE
Krastmala fontanka, 14
Saite
Wongkarwine.
"Siers"
Plašais restorāns Kovna Lane Mihails Kučma ir izstrādājusi sešas pankūkas pasažieru nedēļai. Krabis, šķiņķis un laši ar krautni, saldā - olu krēms ar zemeņu, ābolu un kļavu karameļu vai meža ogas ar saldējumu tiek pievienoti mitrā stāvoklī. Cita toping ir pieejama, lai pievienotu nedēļas galveno ēdienu, piemēram, sarkanu kaviāru vai ķiršu mērci.
ADRESE
COOVEN LANE, 5
Saite
Syrovennya_spb.
Cik daudz ir
no 350 ₽ līdz 850
Chang.
Restorānā Moskovsky Avenue Carnival Rethink no Panasian pozīcijām: Chef Denis Prokhorov piedāvā viesiem tvaika pankūkas no rīsu mīklas ar marinētiem garnelēm un pankūkām ar pašdarinātu un banānu (šis ēdiens ir populārs Taizemē). Visvairāk ziņkārīgs stāvoklis izskatās kā sautējums no liellopu gaļas astes - variācijas par tēmu Centrālāzijas granulu no Puff mīklas.
ADRESE
Maskavas prospekts, 186
Saite
Chegroup.ru.
Cik daudz ir
no 350 € līdz 630
Restorāni La Perla
Visi trīs restorāni La Perla - par Rubinstein, Marat un Smolny - piedalās kuņģa-zarnu trakta "šampanietis Maslenitsa". Līdz 14. martam jūs varat nobaudīt divus karnevāla komplektus ar glāzi šampanieša. Viens no tiem ietver pankūku ar kūpinātu lašu, sarkano kaviāru un ceptu avokado, otrajā - pankūkas ar marinētu krabju un sevisko no ķemmīšgliemenes.
ADRESE
Rubinstein iela, 9/3
Marat iela, 54/34
Smolny Avenue, 5
Saite
Laperislubinsteina.
Cik daudz ir
no 1200 ₽ līdz 7400
Iepriekš "papīrs" pastāstīja par februāra galvenajiem atklājumiem: divstāvu telpa Ņevska perspektīvā, Specžu bārā, kafejnīcā ar romiešu picu un citiem projektiem.
Lasiet arī par trešo vegānu restorāna festivālu, kas notiek Sanktpēterburgā no 5. marta līdz 31. martam. Un mēģiniet padarīt pankūkas sevi par ģimenes receptēm no "papīra".
Sagatavošanas metode, kurā pankūkas ir sajauktas abās pusēs, pievienojot pildījumu.