No pieaugošās saules iedzīvotāji viss iet mazliet pirms pārējiem cilvēkiem uz planētas - piemēram, šodien viņi izgudro lietas, ka fikcija tikai apraksta savas grāmatas. Un japāņu vidējais dzīves ilgums parasti īsteno ideju, ka viņi joprojām atrada mūžīgās jaunības avotu kaut kur. Faktiski viņu veselības un ilgmūžības iemesls ir banāls - tas ir pārtika.
Mēs nolemjam uzzināt Adme.ru nekā Japānas iedzīvotāji ēd tik burvju, jo mēs arī vēlamies svinēt 100. gadadienu kā neapdomīgu, kā mēs to darījām 20.
Japānas uztura galveno principu sauc par "Veruka". Pēc viņa teiktā, pārtikas kvalitāte tiek novietota stūrī, nevis tā numuru, un uzsvars ir uz sezonālām sastāvdaļām. Japānas galdā var būt arī daudz plāksnes, bet katrā no tiem - tikai nedaudz un obligāti augstākais paraugs. Visbiežāk tas ir rīsi, nūdeles, dārzeņi, sojas pupas, zivis, zaļā tēja un augļi - 7 pīlāri, uz kuriem ir tradicionāla japāņu virtuve.
Lauvas daļa japāņu uzturā ir zivis. Un visbiežāk tas nav termiski apstrādāts, tas iet uz "Sashimi" trauku. Salīdzinot ar vārītu, svaigās zivīs, tiek saglabātas vairāk polinepiesātinātas omega-3 taukskābes, kas tīra mūsu kuģus no holesterīna plāksnēm un normalizē asinsspiedienu.
Japānā ir desmitiem rīsu ēdienu, šis Zlak ieņem augšējo soli japāņu sistēmā. Un, lai uzzinātu pasauli no gaumēm maz japāņu arī sākas ar rīsiem, precīzāk, ar ēdieniem zīdaiņiem, ko sauc par idiotu un ir rīsi, kas pagatavoti lielā ūdens daudzumā. Pirmais rīsu karoti "Mammai" Japānas ir ēst 5 mēnešu laikā. Šī pakāpe sūka labi un ļauj jums kontrolēt ēst summu. Tas pat var kalpot, lai izkrautu gremošanas sistēmu, piemēram, ja jūs gatavot to ar 7 īpašiem garšaugiem, tad Nanakus-Gai Trauku, kas tradicionāli ēd pēc Jaungada brīvdienām.
Pēc rīsiem popularitāte ir nūdeles. Bet, ja jūs meklējat japāņu ilgmūžības cēloņus, tad tas nav nepieciešams to darīt plāksnītē ar ramen: ātri cooking nūdeles noteikti nepievienos veselību. Bet tas var padarīt soba - griķu nūdeles, kas arī ir ļoti izplatīta augošās saules valstī. Šeit tiešām ir vitamīnu uzglabāšana un lauva daļa šķiedrvielu. Soz palīdz pielāgot cukura līmeni asinīs, kas piemērots diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām.
Kad japāņi ir slimi, viņš nesaņem aptieku pulveriem no aukstuma. Viņš lūdz sievu gatavot viņu karstu Jojui - bagātīgu zupu ar rīsiem, kas noteikti izārstēs viņu. Japānā ir jēdziens komfortablu maltīti - tie ir tradicionālie ēdieni no bērnības, kas spēj dziedēt vai konsolē personai nostalģisku asociāciju dēļ. Šādi ēdieni ietver, piemēram, karsts ingvera dzēriens "Meklēt", Misho-zupa ar Luca "Nigi-Misho-Yu".
Ļoti bieži ārzemnieki, kas ceļo Japānā, attur augstās cenas lielveikaliem. Patiešām, liellopu gaļa ir pārdota plānās šķēlītēs un maksā aptuveni 22 ASV dolāru par kilogramu. Lieta ir tāda, ka Japānas gadsimtā ir aizliegts ēst gaļu. Tas bija saistīts ar reliģiskiem iemesliem: 6. gadsimtā budisma un gaļas zinātne ieradās valstī, jo "iznīcinot dvēseli", samazinājās saskaņā ar aizliegumu. 1200 gadi bez gaļas nav iet veltīgi - tagad liellopu gaļa Japānā attiecas uz atbrīvošanu delikateses un tiek izmantots reti. Japāņu sirds un asinsvadu sistēma, neapšaubāmi, saka budisti par šo "paldies."
Japānas stingri ievēro dažādus noteikumus, un strāvas režīms nav izņēmums. Papildus tradicionālajām brokastīm, pusdienām un vakariņām, viņiem ir cits olyatsu - sava veida pēcpusdiena. Šī maltīte ļauj izvairīties no nekontrolētiem badu uzbrukumiem un uzturēt ķermeni ar enerģiju. Bet galvenā atšķirība starp olyatsu no Eiropas uzkodas uz Go - tas ir izpratne: ir pārdomāts, nevis steigā. Daži japāņu tērē ne mazāk kā stundu.
Tagad Japānā pievērš lielu uzmanību Olyatsu: viņi izskaidro plašsaziņas līdzekļos, ka ir labāk aizstāt pārtiku ar vairāk noderīgāku uzkodu. Un, piemēram, tradicionālie fermentēti produkti, piemēram, Otto algu pupiņas. Ļoti neparasts mūsu gaumei, viņi tomēr ir dabiskas probiotikas un saglabā gremošanas sistēmas veselību. Un Natto ir ļoti unikāla prāta garša, kurā ir Āzijas virtuves ēdieni.
- Natto - mans mīļākais ēdiens pasaulē! Nomirst. © PMMeyournattogohan / reddit
Tradicionālās uztura "Veduka" princips, kuru iedzīvotāji Japānā ievēro, nozīmē cukura ierobežojumu. Japānas paši, kad viņi nāk ārzemēs, ir pārsteigti, ka Eiropā cilvēkiem dažkārt bērni ir deserti pēc ēšanas, pat ja viņi nevēlas. Japānā, gluži pretēji, viņi cenšas samazināt cukura daudzumu vai nomainīt to ar saldinātājiem.
Bet tas, ko Japānas neplāno atteikties nekādos apstākļos (un darīt to pareizi), tāpēc tā ir zaļā tēja. Tas ir piedzēries no rīta, kā arī dienas laikā un pēc ēšanas laikā. Ja pasūtāt tēju restorānā un nenorādiet, kurš no tiem, noklusējuma viesmīlis dos zaļš, un 99% gadījumu, dzēriens būs bezmaksas. Varbūt tā ir zaļā tēja, kas bagāta ar antioksidantiem, kam ir svarīga loma Japānas tautas veselībā.
Kurš no Japānas pārtikas paradumiem atbildēja jūsu dvēselē?