Auzu pārslas ir viena no populārākajām sastāvdaļām starp cilvēkiem, kuriem patīk sagatavot veselus ēdienus, neskarot viņu garšu. Tas ir saistīts ar augstu šķiedru saturu, kas pārvērš auzu cepumus par brīnišķīgu uzkodu starp darba dienu vai ātrām brokastīm. "Veikt un darīt" piedāvā jūsu uzmanību recepte, kas jūs aizvedīs tikai 30 minūtes.
Sastāvdaļas
Lai sagatavotu 10-12 sīkfailus, jums būs nepieciešams:
- 1 tase auzu pārslas
- 1 glāze pilngraudu vai auzu
- 1 ola vai 1 ēd.k. l. Chia vai linu sēklas (viņiem ir nepieciešams sasmalcināt, ielej ūdeni un ļaujiet tai stāvēt)
- 2 ēd.k. l. olīvu vai sviestu
- 2 ēd.k. l. Balts vai brūns cukurs
- 1/2 māksla. l. Vaniļas būtība (pēc izvēles)
- 1/2 māksla. l. Busty mīklu
- 50 ml ūdens
- Sasmalcinātas kakao pupiņas vai žāvētas ogas (pēc izvēles)
1. solis.
- Sajauciet trauku visas sastāvdaļas, izņemot kakao pupiņas un žāvētas ogas. Maisiet, līdz jūs saņemsiet homogēnu, nedaudz viskozu, bet sausu mīklu.
- Papildu sastāvdaļas var pievienot pēc tam, lai veiktu sīkdatnes ar dažādiem aromātiem. Bet jūs varat tos ievietot šajā posmā.
2. solis.
- Pievienojiet maisījumu, lai tas kļūtu nedaudz mitrs, bet nav slapjš. Ja mīklas nūjas pirkstiem ir normāli.
- Ja maisījums izrādījās pārāk šķidrs, pievienojiet dažus miltus vai auzu. Ja pārāk sauss - pievienojiet ūdeni.
3. solis.
- Ar karoti palīdzību veidojiet cepumus uz cepešpannas, pārklāti ar cepamo papīru. Ja neizmantojat papīru, ieeļļojiet cepešpannas ar eļļu.
- Pievienojiet sasmalcinātas kakao pupiņas vai žāvētas ogas par cepumiem no augšas.
- Uzkarsējiet cepeškrāsni 5 minūtes, pēc tam ievietojiet cepešpannu un cepiet cepumus 15-20 minūtes 185 ° C temperatūrā.
4. solis.
- Noņemiet cepešpannu no krāsns. Lai sīkdatnes nebūtu saplīst, kad noņemat tos no muguras, izmantojiet nazi.
Padoms
- Uzglabāt sīkfailus plastmasas traukā vai slēgtā traukā ledusskapī, lai tie paliktu svaigi. Sīkdatnes var uzglabāt šādā veidā līdz 1 nedēļai.
- Ja vēlaties, varat izmantot šīs receptes vegānu versiju. Vienkārši nomainiet sviestu līdzīgā olīvu vai rapšu daudzumā. Olu vietā varat izmantot Chia vai linu sēklas. Lai to izdarītu, ir nepieciešams sasmalcināt 1 ēdamk. l. Sēklas, pievienojiet 3 ēdamk. l. Ūdens, samaisiet un atstājiet 30 minūtes. Maisījums sabiezē, un to var izmantot, lai sagatavotu sīkdatnes.
- Ja jūsu lielveikalā nav auzu, jūs varat viegli padarīt to mājās ar auzu pārslu blenderī.