Vēlaties vieglu noderīgu vakariņu ar minimālu rūpēm un ne vairāk kā garšu? Tad šī recepte jums! Zelta cepta vista ar sēnēm sinepju krējuma mērcē ar rozmarīnu un ķiplokiem. Izrādās sulīgi un apetīti.
Kājas tiek cepta oriģinālajā receptē, bet jūs varat izmantot visas vistas karkasa daļas - augšstilba vai krūšu kājas, biedri, spārni, šķiņķi. Bet kalorija mainīsies, tas ir jāapsver. Vieglākā versija būs ar maigu baltu krūšu gaļu. Ļoti kaloriju - ar šķiņķi. Tas izrādās tikpat garšīgs! Viss noslēpums - mērcē.
Kas ir nepieciešams gatavošanai
Sastāvdaļas:
- 1 kg vistas kāju;
Marinada:
- 3 ēdamkarotes skāba krējuma;
- 1 ēdamkarote majonēze;
- 1,5 ēdamkarotes sinepes;
- 2 ķiploku daiviņas;
- Sāls, pipari uz naža.
Aizpildiet:
- 200 g šampinjona;
- 1 spuldze;
- 1 tējkarote krējuma eļļas;
- 200 ml eļļainā krējuma;
- 2 tējkarotes kukurūzas cietes;
- 0,5 glāzes ūdens;
- iecienītāko garšaugu un garšvielu maisījums;
- sāls, pipari pēc garšas;
- Pāris rozmarīna zariņi.
Recipe soli pa solim
- Nomazgājiet vistas kājas, noņemiet visus nevajadzīgos. Jūs varat noņemt ādu, bet ne vienmēr - tas ir garšīgāks ar to.
- Visi dārzeņi un garšaugi sagatavo, skalo, sausa.
- Padarīt marinādi: sajauciet dziļā skābā krējuma un majonēzes bļodā, pievienojiet sinepes, neatbildētos caur preses ķiplokiem un garšvielām. Noslīcināt marinādes kājām. Ir nepieciešams, lai masa vienmērīgi pārklātu ar gaļu. Noņemiet ledusskapī 20-30 minūtes. Jūs varat naktī.
- Pavārmāksla piepildīt: sēnes padara to viegli sagriež un apcep uz pannas sviestā kopā ar sīpoliem. Pirms šķidruma iztvaicēšanas. Sāls, pipari, pievienojiet garšvielas. Ielej krējumu un sautējiet 5-7 minūtes. Ielej ūdeni ar atšķaidītu cieti pannā pannā, tad sautē vēl 1-2 minūtes. Noņemt no uguns.
- Ieeļļojiet eļļas cepšanas formu, uzlieciet apakšējās vistas kājas un uzpildes uzpildes. Ielieciet rozmarīna zariņus.
- Aizveriet formu ar vāku vai folijas loksni un noņemiet uzkarsēto cepeškrāsnī 40 minūtes. Pēc šī laika folija vai vāks tiek noņemts, pēc tam pagatavojiet vēl 10-15 minūtes, lai parādās rozā garoza.
Pasniedziet ar dārzeņiem, kartupeļiem, ielīmēt! Labu apetīti!
