Sastāvdaļas:
- 1. Sasmalcinātas vistas filejas cutlets (krūts)
- 500 gr. fileja
- Sīpoli 1 vidū
- Cietes vai miltu 2 ēd.k.
- Olu 1 gab.
- Majonēze 2 ēd.k. (Jūs varat skābo krējumu)
- Garšvielas (man ir sāls
- Pipari, žāvēti ķiploki un kurkuma)
- 2. Vistas ruļļi:
- Filejas krūts 400 gr.
- Bekons (man ir cleaase) dažas svītras
- Smetana 1 ēd.k. Svaigi ķiploki 1 zobs namazu
- spice
- 3. Cutlets:
- Malta 500-600 gr.
- sīpolu ķiploki
- 1 ola
- 1 burkāns
- Maize, neveikls ūdenī 3 šķēle
- spice
- 4. Lazy Slander
- Malta 400 gr.
- Kāposti 200 gr.
- Grier (burkāni, sīpoli) 150 gr.
- 1 ola
- spice
- 5. skaitītājs
- Malced 400-500 gr.
- 120. attēls gr. (Vāra)
- 1 ola
- spice
- 6. Marinētas vistas augšstilbi, šņi un spārni
- marināde:
- Garšvielas - SOL
- Pipari, žāvēti ķiploki
- Medus 1 tējk.
- Sinepes graudos 1 tējk
- Ciedra un puse no maza citrona
- Augu eļļa 1 ēd.k.
Vārīšanas metode:
1. Sasmalcinātu gaļas kubiņiem, sagrieziet vistas fileju, pievienojiet smalki sagrieztu vai sasmalcinātu spuldzi, pievienojiet arī 1 olu, 2 ēdamk. Cietes vai milti, 2 ēd.k. majonēze un garšvielas pēc garšas.
Sajauciet visu un noņemiet ledusskapī 30-40 minūtes.
Tad cept kūkas pannā ar augu eļļu, bez vāka, 15 minūtes uz maza uguns.
2. Rullīšiem, sagrieziet vistas fileju līdz 3 daļām, jābūt invalīdiem uz abām pusēm, sāli un pipariem, un ieeļļojiet mērci (skābo krējumu + sasmalcinātu ķiploku daiviņu), novietojiet bekona sloksni vidū un pārvērsties par rullīti, noteikt zobu bakstāmās.
Mēs nosūtām uz iesaldēšanu.
Pirms sagatavošanas mēs iepriekš izmantojam ruļļus un dodiet nedaudz noteiktu istabas temperatūrā, un tad jūs varat cep cepeškrāsnī, pievienojot piepildīšanas mērci, piemēram.
3. Pusfabrikātiem no maltas gaļas, es nokavēju gaļu kopā ar sīpoliem un ķiplokiem.
- Cutlets: Mix Mince, 1 burkāns, ola, neveikls maize, garšvielas un atspējojiet iegūto malu.
Mēs veidojam kotletes, jūs varat sagriezt miltos.
Iesaldēt parastos iepakojuma iepakojumos (ļoti labi pusfabrikāti atpaliek)
- Lazy kāpostu ruļļi: sajauciet malti, sasmalcinātus kāpostus, atdzesējot Roaster no sīpoliem un burkāniem, 1 ola, garšvielas pēc garšas. Mēs labi samaisa un atspējojam, veidojiet kāpostus un arī iesaldēšanu.
- Medeballs: samaisiet malto gaļu, rīsus, 1 olu, garšvielas un veido apaļas mell.
Iesaldēt.
4. Lai marinēti vistas kājas, kavēsies un spārniem būs nepieciešams: sāls, pipari, žāvēti ķiploki, 1 tējk. MIDA, 1 tējk Sinepes graudos, sulas un pakāpes pusi no maza citrona, 1 ēd.k.
Mēs visu sajaucam un izvietojam iepakojumā iesaldēšanai.
Mēs atstājam Marvel no 30 minūtēm, un pēc tam noņemiet iesaldēšanu.
Arī vairāki iepakojumi, ko es aizpildīju, vienkārši sagrieziet gaļas gabalus Pilas vai gulašu gatavošanai.
Šāds mūsu ģimenes locekļu un divu bērnu sagatave gandrīz mēnesi ir pietiekami gandrīz mēnesi!