Maslenitsa sāksies nākamajā nedēļā, tāpēc ir pienācis laiks uzkrāt ikdienas pankūku receptes. Mēs esam savākuši vairākus pierādījumus, tāpēc mēs iesakām tos saglabāt arī.
Foto: Peksels.
Pankūkas pildītas ar lašiem
Sastāvdaļas:
Piens - 600 ml
Ūdens - 300 ml
Ola - 3 gab
Milti - 450 g
Augu eļļa - 2 ēd.k. l.
Sāls - 1/2 h. L.
Cukurs - 1 ēd.k. l.
Laši ir vāji sālīti - 150 g
Skābais krējums - 200 g
Dilles, citronu sula - pēc garšas
Kā gatavot?
• Beat olu maisītāju, pievienojot cukuru, sāli un pienu. Ielej verdošu ūdeni bez apstāšanās, lai pārspētu mīklu, un pēc tam ielej izsijātos miltus. Pievienojiet eļļu un sviedri vēlreiz.
• Aptveriet mīklu ar dvieli un atstājiet pusstundu. Pirms karsta sajauciet to vēlreiz un ugunsdzēsības pankūkas uz pannas ar ieeļļotu eļļu.
• Izgrieziet zivis, apkaisa ar citronu sulu. Pievienojiet to ar skābo krējumu un sasmalcinātu dillēm, un pēc tam sajauciet uz viendabīgu stāvokli. Pasniedziet pildījumu pankūkās.
Foto: garšīga cepšana mājās
Pankūkas pildītas ar biezpienu
Sastāvdaļas:
Piens - 1 litrs
Vistas olas - 2 gab
Milti - 500 g
Augu eļļa - 100 ml
Cukurs - 1 ēd.k. l.
Sāls - 1 tējk.
Karstais ūdens - 100 ml
Vasaras biezpiens - 400 g
Cukurs - 2 ēd.k. l.
Ola - 1 gab
Vanillin - 1 g
Sāls - Chipotch
Skābais krējums - 2 ēd.k. l.
Kā gatavot?
• Valkājiet olu ar sāli un cukuru un pēc tam ielej pienu. Pievienojiet augu eļļu un samaisa. Pakāpeniski apkaisa miltus, līdz mīkla ir bieza.
• Pievienojiet karstu vārītu ūdeni, pastāvīgi samaisiet. Ir nepieciešams saprast, ka tas ir labi saputots ar maziem burbuļiem.
• Sildiet cepšanas pannu labi, ieeļļojiet to ar augu eļļu. Forex uz viņas pankūkām.
• Sajauciet biezpienu ar cukuru, sāli, vaniļu un olu. Pievienojiet skābo krējumu un atkal samaisiet. Pievienojiet rozīņu biezpienu. Ievietojiet aizpildīšanu pankūkās un velciet tos ar pārveidotāju.
Foto: Deli.
Pankūkas ar banānu
Sastāvdaļas:
Milti - 160 g
Sāls - uz naža gala
Olas - 4 gab
Piens - 300 ml
Banāni - 2 gab
Augu eļļa - pēc garšas
Kā gatavot?
• milti lūdz sāli lielā traukā. Olas ar dakšiņu un pievieno miltiem. Ielej pienu un paņemiet maisītāju.
• Banāni, ievietojiet tos apvienotā traukā ar testu un ņemiet to visu kopā.
• Aptveriet mīklu ar pārtikas plēvi, noņemiet to ledusskapī un pagaidiet 1 stundu. Tad saņemiet to un paņemiet to vēlreiz.
• Ieeļļojiet eļļu pannā un pēc tam apsildiet to. Forex pankūkas un kalpo viņiem ar karstu. Tos var dekorēt ar šokolādes mērci.
Foto: Food.ru.