Man bija problēma, lai sagatavotu normālas pankūkas kefīra. Tagad es esmu gatavojas sulīgs fritters kefīra bez problēmām, zinot, ka šī recepte nekad ļaus man uz leju! Pankūku noslēpums bija vienkāršs!
Ko tikai es neizmantoju receptes no malas, un rezultāts vienmēr bija tāds pats: mīkla nav propskā, un tas bija kā gumija, pankūkas kļuva kūkas un nokrita no kaut ko.
Par sevi, es cēla perfektu neiespējamību vienkāršu galveno recepti uz kefīra, galvenais ir papildinājums Manka. Kā izrādījās, gatavojoties, šķiet, vienkāršas pankūkas ir daudz informācijas, par kurām jums ir jāpievērš uzmanība.
Pankūkas kefīra ar pusi
Pankūkām ar semītu jūs sagatavosiet šādas sastāvdaļas:
- Kefīra siltā telpas temperatūra 1 stikls (jebkurš tauku daudzums)
- Vistas ola 1 gab
- Sāls 1 šķipsnis
- Cukurs 1 ēdamkarote
- Manka un milti in / s tādā pašā daudzumā
- Soda 0.5 tējkarote
- Augu eļļa 2 ēdamkarotes mīklā
- Augu eļļa cepšanai
Nekavējoties veiciet rezervāciju: Man nav norādīts receptē precīzu ieroču un miltu skaitu vienam vienkāršam iemeslam. Kefīra taukainība un konsekvence ir atšķirīga! Pavisam nesen, es saņēmu 2% kefīra blīvumu kā skābo krējumu, dabiski, mans taustiņš un milti šajā gadījumā atstās mazāk nekā tad, ja izmantojat 1% šķidro kefīru.
Obligātie nosacījumi, kefīrs veciem jābūt siltiem (tas var būt nedaudz silts līdz 30 grādiem), vai saņemt to iepriekš no ledusskapja tā, ka tas ir vismaz sasniegt istabas temperatūru.
Siltā kefīrs, mēs pārtraucam 1 olu, pievieno sāli, cukuru, augu eļļu. Pievienojiet ķīli.
Tālāk, mainīgā 1 ēdamkarote, aizpildiet ar miltiem un mannas putraimi, tādējādi izrādās tāds pats miltu un manekey. Lai pievienotu miltus, neaizmirstiet pievienot soda!
Mēs saņemam diezgan biezu, bet šķidrumu mīklu.
Mēs atstājam mīklu tikai 40-60 minūtes istabas temperatūrā atpūtai un atbildēt uz soda ar kefīru.
Sildiet pannu ar augu eļļu.
Uz karstās eļļas cepšanas pankūkas kefīra ar semītu no divām pusēm uz zelta garozu. Cepšanas procesā mēs aptveram pannu bez gala ar vāku (manā gadījumā tas ir Kazanchik), lai pankūkas no iekšpuses tiktu aizsargāti labi.
Vajadzības gadījumā pārlejiet augu eļļu.
Karstās pankūkas dzinumi uz papīra dvieļiem, lai atbrīvotos no lieko tauku.
Labu apetīti! Uzklājiet pankūkas ar skābo krējumu, ievārījumu vai medu.
Paldies, ka lasījāt publikāciju beigām!