Sagatavojiet vistas desu mājās, jo tas ir diezgan vienkārši. Lai to izdarītu, jums nebūs nepieciešamas īpašas ierīces, kas ir pietiekami, lai darītu ar ēdamo plastmasas pudeli un pieejamu sastāvdaļu no mūsu saraksta. Vistas desa būs garšīga.
Sastāvdaļas
- Vistas - 2 kg
- Burkānu - 1 gab
- Sīpoli - 1 gab
- Bietes - 1/2 gab
- Lauru lapa - 1 gab
- Zemes maltas ķiploki (ķiploku pulveris) - 1 tējk.
- Koriandra žāvēts - 1 tējk.
- Masku riekstu zeme - 1/3 tējk.
- Želatīns - 30 g
- Vistas buljons - 300 ml
- Ūdens - 2,5 l
- Sarkanā čili piparu zemes - 1 tējk.
- Melni malti pipari - 1 tējk.
- Sāls - 3 ppm
Kā gatavot mājās gatavotu vistas desu
- Nomazgājiet vistu, lai uzliktu ūdeni, uzkarsējiet uz vārīšanas un vāra 2 minūtes, iztukšojiet ūdeni no pannas, noskalojiet vistu aukstā ūdenī.
- Atkal ielej vistu ar 2,5 litriem ūdens, uzlikiet uguni, noņemiet iegūtās putas, pievienojiet spuldzi, burkānus, lauru lapu, 2 tējk. Sāļi un vāks ar vāku, gatavojiet zemu siltumu 2 stundas.
- Satveriet pusi no neapstrādātiem bietēm un saspiediet 3 ēdamk. sulu.
- Vītā vistas šoks no pannas bļodā un atsevišķu gaļu no kauliem.
- 300 ml siltā buljona, kurā vistas vārīti lēnām pievieno 30 g želatīnu, pastāvīgi maisot.
- Bļļā ar vistas gaļu, novietojiet vārītās priekšgala un burkānus no pannas, pievienojiet melnus piparus, sarkanos piparus, maltu ķiplokus, žāvētu koriandru, muskatriekstu, 3 ēdamk. Biešu sulu, pievienojiet buljonu ar želatīnu un sasmalciniet zemūdens blenderī uz viendabīgu masu.
- Pārtikas plastmasas pudele ir kārtīgi sagriezta augšā.
- Vistas masa aizpilda pudeli, jo masa aizpilda, pieskaroties pudelei ar masu uz virsmas galda, lai noņemtu iegūto gaisu.
- Pārklājiet pudeli ar pārtikas folijas vai pārtikas plēves masu un nosūtiet uz ledusskapi 10-12 stundas.
- Uzmanīgi, ar nazi vai šķērēm, sagrieziet plastmasas pudeli, tas vairs nav noderīgs. Izgrieziet desu ar šķēlītēm.
- Pasniedziet mājās vistas desu ar sviestmaizēm, kā uzkodas vai izmantojiet ēdienus ar desu.
Padoms: 1. Sāls un garšvielas pievieno vistas masai pēc garšas.