Sastāvdaļas:
- Throat Turcija - 250 gr.
- Kartupeļi - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkānu - 1 gab.
- Pepper salds bulgāru - 1 gab.
- sāls
- Pipari, lauru lapa
- Sviesta krēmveida un olīvu cepšanai dārzeņu cepšanai
- Zaļš, ķiploki
- Ola - 1 gab.
- Milti - 5 ēd.k.
- Piens - 1-2 ēdamk.
- Sāls burbuļot
Vārīšanas metode:
Mēs nosūtām gaļu katliņā un ielej aukstu ūdeni.
Man ir apmēram 2 litri.
Gaļa piepilda ar ūdeni tik daudz, ka ūdens ir pilnībā pārklāts ar gaļu.
Pievienojiet piparus un sāli pēc garšas, 2-3 lauru loksnes.
Mēs uzklājām uz uguns un uzkarsē.
Tikmēr sagrieziet sīpolus, kartupeļus, piparus un burkānus.
Tiklīdz buljons zupa ar pelmeņiem vāra, noņemiet putas un samazina uguni.
Uz pannas ielieciet sviesta gabalu un mazliet olīveļļu.
Mēs nosūtām visus mūsu dārzeņus pannā.
Pievieno sāli, piparus un labi samaisa.
Fry dārzeņi uz maza uguns 2-3 minūtes.
Mēs nosūtām visus dārzeņus buljonā.
Sajauciet un turpiniet sagatavoties zemam siltumam.
Tikmēr mēs sagatavojam zupu klimpas, preparāta recepte ir ļoti vienkārša.
Lai to izdarītu, mazā traukā sajauc vienu olu, piecas ēdamkarotes miltu, vienu karoti piena un nedaudz sāls.
Visi sajauc labi ar rokām un sajauc mīklu klimpām.
Mīkla būs nedaudz lipīga un ļoti mīksta.
Tam vajadzētu būt.
Aptveriet pārtikas filmu un saglabājiet 15 minūtes.
Tikmēr mēs iegūstam gaļu un notīriet no kaula.
Tas ir tik daudz tīru fileju izrādījās, es domāju, ka pietiekami daudz.
Pievienojiet gaļu zupai un samaisiet.
Pievienojiet mazos gabaliņus no mīklas un nosūtiet uz zupu.
Labi samaisa un pavārs 5-7 minūtes.
Pievienojiet vienu smalki sasmalcinātu ķiploku daiviņu un nedaudz svaigu zaļumu, ja nav svaiga, var aizstāt ar saldētu.
Man ir mājīga māja no dārza saldēta kopš vasaras, uzglabājot Mazila zip paketēs.
Izslēdziet zupu ar klimpām un ielej uz plāksnēm.
Es mīlu zupu ar pelmeņiem, lai būtu bieza, un visas sastāvdaļas sastapās ar karoti.
Pievienojiet dažus melnus āmuru piparus un mēģiniet.
Pēc izvēles jūs varat pievienot karoti skābo krējumu.
Bet zupa ar pelmeņiem izrādījās un tik garšīgi, pārliecinieties, lai mēģinātu!
Ja mājās ir mazi bērni mājās, sagatavojiet šo bērnu klimpas, tikai bez cepšanas dārzeņiem, viņi noteikti tas patīk!