Remiantis apklausa, 77 proc. Tėvų mano, kad viešbučiuose būtina suteikti daugiau sveikų vaikų meniu galimybių, o 79 proc. Dėl "Red Guide", Michelin ir tarptautinės viešbučių "Jumeira" tarptautinės grandinės tyrimo sukūrė naujovišką kulinarinę koncepciją - "teatrą" plokštelėje ". Kitos tendencijos rodo, kad X ir Z generavimas yra pasirinktas pasirinkimas Pasinaudojant aukštos kokybės autentišku aptarnavimu bet kurioje srityje, keičiant verslo strategiją. Jumeira nusprendė išsiaiškinti, kaip šios kartos priklauso savo vaikų mitybai, turintis pasaulinį daugiau nei 5500 tėvų tyrimą.
Tyrimas parodė, kad trys pasaulyje populiariausių pasaulio produktų mažoms keliautojams apima picą (44%), grynuolius (35%) ir bulvių penktadienį (32%). Nepaisant to, daugiau nei pusė (58%) Rusijos tėvų paaiškino, kad stengiasi valgyti kažką maistingo ir naudingo. Taigi, 53% tėvų bando pateikti asmeninį pavyzdį ir pasirinkti tinkamus patiekalus sau, ir 40% skatina vaikus valgyti daugiau sveiko maisto per apribojimus - pirmosios daržovės, tada desertas.
Priešais Jumeirah ekspertai buvo sudėtinga užduotis - kurti įvairius, įdomius, bet naudingus ir pažįstamus vaikams mitybą su puikiomis skonio savybėmis ir apetizuojančiu vaizdu. Studijuojant tėvų vaikų ir tėvų pageidavimus, buvęs Raudonojo vadovo direktorius Michael Michael Ellis ir Tarptautinės viešbučių grandinės, kombinuotos pastangos ir sukūrė novatorišką kulinarinę koncepciją - Foodiekids. Vaikai įvairių amžių ir skirtingų šalių taip pat dalyvavo kuriant naują meniu.
Pagrindinis Jumeirah Group Michael Ellis komentarų kulinarinis direktorius: "Padarykite tinkamą mitybą į įdomų vaiką - tikrąjį. Mes ištyrėme daug skirtingų parinkčių patiekalams ir įgimimui, ir pasiūlė mūsų didžiausius kritikus - vaikus, duoti savo nuosprendį. Jie mėgsta jaustis dalyvauti šiame procese ir pristatėme jiems daug patiekalų, kurie paverčia įprastus pietus į žaidimą ar teatrą plokštelėje. Salotos "Surinkite save", abėcėlės sriuba, "Lollipops" iš Mozarella, įdomių vaisių desertų - nedidelė mūsų meniu dalis. Kai vaikas yra aistringas, jis nepastebi, kaip daržovės, vaisiai, grūdų miltų patiekalai su minimaliu druskos ir cukraus kiekiu su apetitu. Mūsų "Foodiekids" projektas ne tik reaguoja į tėvų prašymus, bet ir daro kiekvieną moterų priėmimą su įspūdinga kulinarine kelione. "