Ingridientai:
- Užpildymas:
- Bulvės - 500 gr.
- Pienas - 50-75 ml.
- Kreminės naftos - 25-30 gr.
- Česnakai - 2-3 dantys. (neprivaloma)
- tešla:
- Rye miltai - 170 gr.
- Kviečių miltai - 80 gr.
- Vanduo yra 100 ml.
- grietinė - 2 šaukštai.
- Druska - 0,5 ppm
- Tepimas:
- Egg - 1 vnt.
- grietinė - 2 šaukštai.
- Machanka:
- Pienas - 50 ml.
- Kreminės naftos - 30 gr.
Virimo metodas:
1. Pirmiausia, jums reikia virti užpildą, nes ji turi atvėsti:
• Virkite bulves, kol pasirengs druskos ir 2-3 česnakų ploviklių (neprivaloma)
• nuo gatavų bulvių sujungti vandens, česnako pašalinti ir išmesti
• naudojant bulvių bulves
• Palaipsniui pridedant aliejaus, tada šiltas pienas, toliau sumaišykite bulves, atnešdami jį į norimą skonį ir nuoseklumą
• Nemokama bulvių tyrė į kambario temperatūrą
2. Norint sumaišyti tešlą:
• Persikėlimas per sieto rugių ir kviečių miltus (likusieji evoliuciniai įrodymai iš rugių miltų taip pat pridėti į konteinerį su miltais)
• Pridėti druskos į miltus - lengvai sumaišykite
• pridėti vandens ir grietinės
• sumaišykite plastikinę tešlą, kuri neslieka į rankas - jei reikia, ranka gali būti sutepta su augaliniu aliejumi
• Apvyniokite tešlą į maisto plėvelę ir atidėti jį už "poilsio" 20-30 minučių
3. Poilsio ritinys į "dešra" ir supjaustykite jį į kelias dalis (kiekvienas riešutmedžio dydis)
4. Vienas gabalas palikti darbalaukyje, poilsio padengti filmą
5. tešlos gabalas sukite į ploną ovalo formos pyragą
6. įdėti keletą bulvių bulvių viduryje (maždaug 1 šaukštas) - platinti tortą, nepasiekia 1 - 1,5 cm iki krašto
7. Autorių teisių judesiai suformuoti "valtį" su užpildu
8. Taip pat galite sudaryti "wickets" apvalią formą:
• Išjunkite ploną apvalios formos pyragą
• Įdėkite į vidurį, kad įdėtų įdaras ir platinkite jį nepasiekdami kraštų iki 1-1,5 cm
• Sukimo judesiai suformuoti krepšį su įdaru
9. Dabar jums reikia padaryti tepalą (sumaišykite kiaušinį ir grietinę) ir gausiai sutepkite ją kiekvieną
10. kepti orkaitėje apie 15-30 minučių už 200-250 laipsnių temperatūroje - į ruddy plutą
11. Daugiau karštų vagonų: "Su šiluma, su šiluma", "jums reikia tepti Machanka gerai - sviesto ir labai šilto pieno mišinys su rankšluosčiu ar maisto plėvelės ir duoti stovėti maždaug 15-20 minučių