Įsikicionavimas nustatė draudžiamus dažiklius ir skonius vyšnių sultyse ir nektarai

Anonim

"Roskkaya" ekspertai ištyrė 25 prekių ženklus. Dauguma gėrimų gaminami Rusijoje, 3 tm Armėnijoje ir 1 tm Vokietijoje.

Įsikicionavimas nustatė draudžiamus dažiklius ir skonius vyšnių sultyse ir nektarai 8414_1

Chuyko Sergejus / Shutterstock

Vyšnių nektaras ir sultys buvo tiriamos 451 rodikliais (iš kurių 22 yra privalomi saugos rodikliai). Produktai buvo išbandyti, kad būtų laikomasi ženklinimo, organoleptinės savybės ir kokybės rodikliai (buvimas cukraus pakaitalų, konservantų, dirbtinių skonių ir saldiklių sudėtyje).

Produktai 15 tm yra pripažinta aukšta kokybe. Tarp 13 tm pagamintos Rusijos tyrimo lyderių gali reikalauti gauti valstybės "kokybės ženklą".

Tiesioginė spaudos sultys gaunamos tiesiogiai iš šviežių arba saugomų šviežių vaisių ar daržovių. Atkurta vadinama sultimis, gaunama grįžtant į koncentruotą vandens dalį, kuri buvo pašalinta tiesioginio verpimo iš sulčių gamyboje. Ne visi vaisiai ir daržovės tinka sulčių gamybai. Pavyzdžiui, daugelio uogų sultys, įskaitant vyšnias, kai desealing yra pernelyg rūgštus, todėl nectars ar šalnos dažniausiai yra dažniausiai gaminami. Nectar gaminamas maišant sultis arba tyrę su geriamuoju vandeniu su saldikliais. Vyšnių sulčių kiekis vyšnių nektane turėtų būti ne mažesnis kaip 25%, atsižvelgiant į techninius reglamentus.

Remiantis mokslinių tyrimų ekspertais, ekspertai padarė išvadą, kad 5 TM produktai neatitinka nurodyto pavadinimo:

- Atkurtos visuomenės "Azerbaidžano dovanos" ir nektaro "vaisiai" nustatė nemažai neatitikimų, būtent: mažo didelio skonio ir aromato, vyšnių hichoksiečių nebuvimo, mažo sorbitolio, obuolio rūgšties ir kalio ar nebuvimo. Visa tai rodo, kad produktai neatitinka nurodyto pavadinimo.

- Cherry Nectars Kuban ir "Krymo sultys" turi nepakankamą sumą, sumą, kalio ir sorbitolio, todėl jų sulčių dalis yra mažesnė nei 25% - tokie produktai yra labiau teisingi skambinti su sulčių turinčiais gėrimais.

- Nektaro "Mano" vietoj vyšnių yra juodų morkų antocianas, veikiantis kaip dažai. Produkto sulčių komponentas taip pat yra mažesnis nei jis turėtų būti nektaro.

TM "Azerbaidžano dovanos" ir "vaisiai" turi sintetinius dažiklius, draudžiamus gaminti sultis ir nektarą. Atkuriamoje visuomenėje "Azerbaidžano dovanos" ir nektaro "Pirmasis derlius", pažymėtas kaip vaikams produktus, buvo rasta sudedamosios dalys, būdingos dirbtinių skonių.

4 tm, didelės natrio kiekio vertės yra fiksuotos, netiesiogiai nurodant, kad gėrimų sudėtyje esantis vanduo nėra pakankamai paruoštas pakankamai. Dėl šios priežasties gali būti neefektyvus visos įmonės valymo sistemos darbas.

Vyšnių nektarų ir sulčių tyrimas parodė, kad produktai nėra konservantų ir atitinka leistinus cukraus kiekio standartus (jų sudėtyje nėra cukraus pakaitalų ir saldiklių). Visi TM atitiko sunkiųjų metalų, gyvsidabrio ir arseno kiekio standartus. Notitrulino, Paatirulino ir mikroorganizmų, galinčių sukelti provokuoti produkto pažeidimą, buvimas nėra atskleista. Aptikta pesticidų takų skaičius 3 tm yra saugus žmonių sveikatai.

Tačiau dėl kai kurių TM tikrinimo ekspertai atskleidė keletą pažeidimų:

- Nacionalinis TM "Pirmasis derlius", skirtas kūdikių maistui, turi 5-oksitilphurfurolio (OMF) penkioveikis. Tai yra techninio reglamento pažeidimas.

- 2 TM - "Vaisiai" ir "Sultys of Kryme" neatitiko organoleptikų GOST - šių nektarų skonis ir aromatas buvo silpnai generuojami.

- Atkurtos TM "Azerbaidžano dovanos", nesvarbu, jog citrinos rūgštis buvo nustatyta, viršijanti nustatytą normą.

Produktai 15 TM - "Ararat", "Ashhan", "Vico", "Ribbon", "Mine Dacha", "Dažų sodai", "Tedy", "I", Acappella, Artshani, Barinoff, J7, puikus gyvenimas , Tamara, turtingi ne tik visiems teisės aktų reikalavimams, bet ir pirmaujančių Roskkajos standarto reikalavimus.

Anksčiau, roscatizmas vadinamas efektyviausiomis apsauginėmis kaukėmis.

Be to, garbei Maslenitsa, sakė Roscatika, kuri yra dalis blynų su mėsa.

Mažmeninė.

Skaityti daugiau