Gera meilužė visada bus taikoma ne tik ryškiausi, bet ir antžeminės žalios morkų dalies. Daržovių kultūra, auginanti savo sode, bus naudinga ne tik saldaus ir ryškių šaknų šaknų, bet ir su savo žaliomis viršūnėmis.
Morkų viršūnės yra su suderinamumu, taip pat didelių maistinių medžiagų kiekio turinį. Taigi, kad šaknų kokybė ir žalumynai būtų geros kokybės, daržovių reikia pakankamai saulės ir laistymo.
Valgant, morkų viršūnės iš savo sodo, be nitratų, pesticidų, augimo stimuliatorių ir sunkiųjų metalų. Priežastis, dėl kurios viršūnių gebėjimas kaupti visą "bjaurumą".
Morkų viršų derliaus nuėmimo metodai
Surinkite morkų viršūnių derlių prasideda birželio pabaigoje ir iki liepos vidurio, priklausomai nuo auginimo regiono. Bet jūs neturėtumėte visiškai atimti viršūnių morkų, tai paveiks šaknį. Dėl ruošinio, jaunų ir sultingų lapų yra tinkami.Morkų viršų paruošimas gali būti toks:
- Šalčio. Smulkmeniškas plovimas ir sausas. Supjaustyti į gabalus ir siųsti į šaldiklį.
- Džiovinimas. Lengviausias būdas, kuriuo morkų viršūnės yra supjaustytos ir džiovinamos elektros įrenginyje arba kambario temperatūroje.
- Litavimas (Marinacija): nuplaukite ir pašalinkite drėgmę nuo žalumos. Po to, nukirpti savavališkai įdaryti ir suyra jį grynais bankų sluoksniais, pakaitomis su druska. Šioje formoje morkų viršūnės yra šviežios šaldytuve 3-4 mėnesius.
Morkų kalno privalumai
Manoma, kad sausumos morkų dalis vitaminų ir mineralų kiekiu yra pranašesnis už šaknų šaknį kelis kartus.
- Dėl naudingų medžiagų ir augalinių medžiagų derinys, vadinamas chlorofilu su priešuždegiminiu aktyvumu. Chlorofill yra savybės: kraujo valymas, regeneratoriaus procesų stimuliavimas, antibakterinis poveikis.
- Morkų žalumynuose yra "Fourocumary", su išoriniu kontaktu sukelia odos alergiją. Tačiau su vidiniu medžiagos naudojimu yra visiškai saugi, be to, furokumarinos apsaugo kūną nuo piktybinių navikų ir slopina esamo vieno augimo.
- Didelis vitamino K ir kalio kiekis turi teigiamą poveikį kraujo kondicionavimui ir kraujagyslėms.
- Selenas ir cinkas morkų viršūnėse gerina vaisingumą ir normalizuoja vyrų lytinių organų sistemos darbą.
- Vitaminas C lėtina senėjimą, turi profilaktinį poveikį prieš Cinggi ir stiprina kraujagyslių sistemą.
- Maisto pluoštai yra iš žarnyno.
Kontraindikacijos morkų viršūnių naudojimui yra virškinimo trakto ligos ūminės fazės, inkstų liga.
Kaip taikyti morkų viršūnes?Žinoma, didžiausia nauda atneš šviežių žalumynų. Pridėti jį mažomis porcijomis šviežių daržovių salotomis. Sriubose, žalumynai turėtų būti įvesta paruošimo pabaigoje. Morkų viršūnės yra naudojamos kaip blynų ir pyragų užpildymas.
Pjovimo arbata yra paruošta iš morkų viršūnių stiprinti imunitetą, pašalinti toksinus nuo kūno, gerinant odos būklę ir normalizuoti virškinimą. Už tai viršūnės pilamas su verdančiu vandeniu ir primygtinai reikalauja 30-40 minučių, pageidautina termosuose. Po to išgerkite infuziją su medumi.
Ačiu už dėmesį!