Virimo originalūs patiekalai į Naujųjų metų stalo bažnyčioje bus šiek tiek laiko, o svečiai įvertins neįprastus patiekalus. Tiems, kurie nerimauja dėl skaičiaus, galite pasiūlyti pasinaudoti receptais, pasiruošti orkaitėje ant nelaidžės lapo.
Žiediniai kopūstai alaus grūduose su sūriu
Šis šventinis patiekalas patiks artėjančių metų simbolis - bulius, nes jis yra paruoštas iš saldžiųjų žiedinių kopūstų!
Ingridientai:
- 600 g žiedinių kopūstų žiedynų (užšaldyta);
- 2 kiaušiniai;
- 4 šaukštai miltų;
- 70-100 gramų sūrio, geresnio Parmezano;
- Alus - 100 ml;
- Du menai. saulėgrąžų aliejaus šaukštai;
- Prieskoniai - pipirai, paprika, druska;
- Augalinis aliejus, rafinuotas.
Maisto gaminimas:
Spalvų kopūstai išardyti žiedynuose (šakelės), praleiskite juos į sūdyti verdančio vandens, virkite 8 minutes, kol jis minkština, bet neleiskite virškinimui.
Smulkiai uždėkite sūrį ant trintuvo. Pridėti į kiaušinių saulėgrąžų aliejų, sumušti ir pridėti alų. Maišant, supilkite miltus, padalinkite visus gabalus. Tik tada pridėkite virti sūrį. Clar turėtų būti šiek tiek grietinė. Naujausias brūkšninis kodas prideda mėgstamų prieskonių.
Įkaitinkite keptuvę arba, jei yra specialus fryeris, pasinerti į kiekvieną žiedinių kopūstų gabalėlį į tešlą, būtinai purtant papildomą skystį ir kepkite iki pasirengimo.
Žuvų filė, esanti lankai su sūriu
Galite pridėti išskirtinį paryškinimą į klasikinį patiekalą - kvapnią parmezano sūrį.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- Žuvys (filė) - 500 g, bet kokia, bet ne kauboninė (geriau raudona šventinei lentelei);
- Svogūnų svogūnai - 1 vnt.;
- Miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- 1 kiaušinis;
- majonezas - 2-3 šaukštai. šaukštai;
- Sūris - 50 gramų, geresnis parmezanas;
- Žuvies, pipirų, druskos prieskoniai;
- Augalinis aliejus, rafinuotas.
Maisto gaminimas:
Žuvų filė supjaustyti į mažus gabalus kaip paprastus grynuolius, druską. Palikite ir viriate sprogimą. Svogūnai išvalykite, sumalkite maišytuvą, sūrio sūrį ant seklios trintuvo, kad galėtumėte įsikišti likusius produktus: kiaušinį, majonezą, 2 šaukštai. Šaukštai miltų, prieskonių ir sūrio.
Kai filė yra šiek tiek "poilsio" kiaušinių miltų mišinyje, jums reikia pašildyti keptuvę ir greitai kepti iš dviejų pusių. Svarbu nepamiršti produkto. Virimo žuvys trunka mažiau laiko nei, pavyzdžiui, kopūstai. Būtina išsaugoti žuvų minkštumą ir sultingumą, šlifuojant skanius traškius plutą.
Skrudinta kieta sūrio
Neįprastas užkandis jaunimo įmonei ir visiems sūrio mėgėjams. Galite pasirinkti šaltinio produktą, atsižvelgiant į savo pageidavimus: sūris su priedais, klasikiniu ar sulaužais. Žemiau esančiame recepte vartojamas kietas sūris su graikiniais riešutais.
Ingridientai:
- Kietas arba sulguni sūris - 400 g;
- Kiaušinis - 3 vnt.
- Pienas - 50 ml;
- Miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- Druska, prieskoniai.
Panieka:
- Crackers arba susmulkintos kukurūzų dribsniai, galite saldus;
- Augalinis aliejus, rafinuotas.
Maisto gaminimas:
Dėl šėrimo ir patogumo grožio, kiekvienas sūrio gabalas gali būti nukreiptas į medinę skeleto, panirti į tešlą ir taip kepti iki pasirengimo.
Visų pirma, būtina padaryti aiškumą: sumaišykite miltus, plakta kiaušinius, pieną, druską, prieskonius. Duona (susmulkintos ar susmulkintos dribsniai) supilkite į gilų plokštę. Kiekvienas sūrio gabalas, iš anksto nuvažiuotas į skeletą, kad praleistų gatūrinį ir kepkite iš anksto šildomą saulėgrąžų aliejų. Tai galima padaryti puode, fryer arba tiesiog keptuvėje. Kepkite ne daugiau kaip 2 minutes.
Paruošto sūrio galima įdėti į popierinį rankšluostį, kad suteiktumėte riebalų smūgį arba ant tinklo.
Bananų kepti kokoso grūdais
Tai labai skanus ir neįprastas desertas šventinei lentelei: tarnauti tokiems keptoms bananams su šokolado ledais arba klasikiniu sandarikliu!
Ingridientai:
- Bananai - 2-3 vienetai;
- Miltai - 2-3 šaukštai, priklausomai nuo norimo tankio;
- Kokosų lustai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Egg - 1 vnt.;
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Pienas - 50 ml;
- Busty - žiupsnelis;
- Druska yra nedidelė žiupsnelis, kad padidintumėte skonį.
Pirmiausia turite virti automobilį. Sumaišykite kiaušinį, cukrų, lustai, miltai, pridėti kepimo miltelius ir pieną, būtinai patikrinkite storio - mišinys turėtų būti nuoseklūs kaip riebalų grietinėlė, o ne plisti. Jei jis pasirodė esąs skystas, tada įpilkite miltų. Bananai Nuvalykite ir supjaustykite į 2 cm storio puodelį.
Galutiniai bananai nusiprausti į aiškumą ir kepkite iš anksto pašildytą keptuvę. Būtina stebėti, ar bausmė nesudaro, virimo laikas - 2-3 minutės. Šis patiekalas, skirtingai nei ankstesnis, geriau virti, visiškai panardinant bananus į karštą aliejų.
Krevetės ir ananasai sūriuose
Patiekalas tikrai karališkas. Jis yra priskirtas nuo schemų ir krevečių keptų ananasų, o kas nors nepaliks abejonių Naujųjų metų išvakarėse!
Ingridientai:
- krevetės (geresnis karališkasis, didelis);
- Ananasų pjaustytų žiedų;
- grietinė - 100 gramų;
- Egg - 4 vnt.;
- krakmolas (pageidautina kukurūzų, bet bulvių) - 120 gramų;
- druska.
Maisto gaminimas:
Krevetės Vilina sūdytame vandenyje 1 minutė, švarus, atidedamas atvėsti. Paruoškite Clar: grietinę, kiaušinius, 60 gramų krakmolo, druskos kruopščiai maišant, laužant gabalus. "Clar" turėtų būti pakankamai storas kaip grietinė. Palaukite 10 minučių į krakmolo Nabuch.
Šildykite keptuvę, keptuvę arba puodą su sviestu.
Atvėsintos krevetės, kad pirmiausia mirkytų krakmolu, tada greitai įsiutant ir kepkite verdančiu aliejumi 1-2 minutes. Tiesiog atlikite jį su ananasų gabalais.
Krevetės su ananasais - puikus derinys. Ant plokštelės tarnauti: Įdėkite žiedą nuo ananasų į tešlą ir kepkite krevetes į jį, ant šono gražiai papuošti padažą.
Čia yra tik nedidelis sąrašas originalių patiekalų iš Beater, kiekvienas iš jų gali būti pritaikytas prie jūsų skonio, pridėti papildomų ingredientų: Visada į vietą bus kapotų riešutų, pomidorų dribsniai, džiovinti žalumynai.
5 straipsnis Įdomūs patiekalai Klyar į Naujųjų metų stalą bulių metais buvo paskelbtas svetainėje ITSFOOD.RU.
Jei jums patinka straipsnis, patikrinkite, kaip prašome. Prenumeruokite mūsų kanalą, kad nepraleistumėte naujų leidinių.