Virėjai visame pasaulyje Žodis "Julien" yra susipažinęs kaip terminas, žymintis ploną pjovimo daržovių. Tačiau dauguma paprastų žmonių net negirdėjo apie tai. Tačiau daugelis žino Julien kaip kvapo grybų patiekalą po padažu ir su plonu sūrio pluta. Toks švelnus, kad kiekvienas gabalas tiesiog lydosi burnoje.
"Paimkite ir atlikite" receptą paprastam ir apetizuoti Julien iš vištienos ir grybų.
Tau reikia
Ingridientai:
- 350-400 Hampinonov
- 1 vištienos krūtinėlė
- 2 krūva
- 150 g kieto sūrio
- 150 g sviesto
- 2 šaukštai. l. daržovių aliejus
- 50 g miltų
- 500 ml pieno
- 1/2 val. L. Muscat Walnut.
- Druskos ir juodųjų pipirų - pagal skonį
Inventorius:
- pjaustymo lentelė
- peilis
- Pan.
- šakutė arba plakimas
- Giliai dubuo
- Kepimo formos. \ T
Progresas
1. Iškirpkite grybus su plonomis plokštėmis. Porai savavališkai sumalti. Vištiena supjaustyta į mažus gabalus.
2. Ant augalinio aliejaus, analizuoti svogūnus prieš skaidrumą. Tada pridėkite vištienos ir grybų į jį ir kepkite juos iki pusiau paruoštas. 3. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, lydykite sviestą ant ugnies arba mikrobangų krosnelėje, į jį įdėkite miltus ir sumaišykite. Tada, nuolat maišant pleištą arba šakutę, supilkite į pieno padažą, įpilkite druskos, pipirų ir muskato.
4. Paruoštas padažas užpilkite į keptuvę į vištieną, grybus ir svogūnus ir pašildykite 2-3 minučių mišinį, kol padažas pradeda storio.
5. Suteikite sūrį ant didelio trintuvo arba supjaustykite į mažus kubelius su peiliu.
6. Įdėkite keptuvės turinį į keptą talpyklą ir pabarstykite sūriu.
7. Įdėkite julienne į orkaitę į pašildytą iki 180 ° C ir sprogimo 10-15 minučių iki sūrio plutos susidarymo.
Galimybė: Priklausomai nuo recepto, pagrindiniai ingredientai gali būti kepti grietinėlės, grietinės arba beshemel padažu. Galite išbandyti visas 3 degalų degalų parinktis, kad nustatytumėte, kuris vienas panašus į jus. Be to, gatavas patiekalas gali būti dekoruotas šviežiais skonio žalumynais.