Ingridientai:
- tešla:
- Puodelis ar menas. Miltai (bet kokia tūris) 3 - kompiuteriai.
- Druskos - 1 šaukštelis.
- Egg - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
- Puodelis ar menas. Virimo vanduo (tas pats, kuriame yra miltai) - 1 vnt.
- Smulkinta:
- Kiauliena - 1 kg.
- Jautiena - 600 gramų.
- BUNCH vadovas - 2 vnt.
- Mažas česnako galva - 1 vnt.
- Šaltas vanduo - 0,5 puodeliai
- Druskos ir prieskoniai (juodos spalvos pipirai, raudoni saldūs pipirai, sausas česnakai, adygei druska)
Virimo metodas:
Paruoškite tešlą:
Į maišytuvo ar dubenį dubenyje supilkite 3 puodelius miltų, pridėti druskos ir sumaišykite.
Atskirai žiupsnelis, pertrauka 1 kiaušinį ir įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus, sumaišykite.
Įdėkite kiaušinį su sviestu miltų ir sumaišykite.
Be to, tame pačiame apskritime, kuriame miltai užpilami verdančiu vandeniu ir nedelsiant supilkite į miltus.
Sumaišykite tešlą.
Jei minkite tešlą į rankinį, tada pirmiausia sumaišykite šaukštą taip, kad nebūtų įrašyti rankas.
Surinkite tešlą, kuriam.
Suteikite 15 minučių atsigulti.
Paruoškite mince:
Mėsos malūnėle slinkite kiauliena, jautiena, svogūnai ir česnakai.
Pridėti prieskonius:
Mažai adygėjos druskos, šiek tiek įprastos druskos, juodos spalvos pipirai pagal skonį, raudoni žemės saldžiosios pipirai pagal skonį, sausą žemės česnaką.
Gerai ismaisyti.
Toliau supilkite šalto vandens puodelio grindis.
Dar kartą maišykite.
Pradėjome skulptruoti koldūnus!
Mes darysime dviem būdais!
Pirmasis - aš nuspręsiu rankiniu būdu!
Dalis bandomųjų ritininių ir supjaustytų puodelių su stiklu.
Į puodelio vidurį padėkite šiek tiek maltos mėsos ir nuimkite.
Taigi darykite likusią koldūnų dalį.
Antrasis koldūnų metodas:
Apsukite per 2 tešlos sluoksnius formos dydžio.
Formas pabarstyti miltais.
Mes įdėti pirmą sluoksnį tešlos ant formos ir duoti šiek tiek su savo rankas, kad sportininkai taptų matomi ten, kur mes įdėti smulkmenos.
Kai smulkintus metrus yra nustatytas, uždenkite antrą sluoksnį ir dar kartą paspaudėte rankas.
Tada paimkite valcavimo kaištį ir sukite ritininką.
Pasukite formą ir pakratykite koldūnus.
Valdybą taiko maisto filmas ir į jį įdėti koldūnai.
Nuimkite į šaldiklį.
Kai koldūnai užšaldyti, sulenkite į maišelį ir vėl nuimkite šaldiklyje.
Gaukite, kiek reikia !!!
Gero apetito!