Šiuolaikinės moters gyvenimas daug kartų palengvino įvairius buitinius prietaisus. Kas yra tik virtuvės viryklė, kuri leidžia jums gana greitai virti skanus maistas. Nebereikia išdžiūti ugnimi, šildyti orkaitę arba atlikti kitus sudėtingus manipuliacijas, kad maitintumėte šeimą.
Deja, nepaisant pažangos ir madingos technologijos amžiaus, ne visi žino, kaip teisingai naudoti viryklę. Jums atrodo, kad tai yra kvaila ir neįmanoma? Deja, tai yra grynas tiesa, ir daug patiekalų neveikia iš blogo recepto kaltės, bet dėl netaisyklingos virtuvės plokštės veikimo.
Mes tyrinėjome plačiai paplitusių klaidų, kurias atliekate, kai viryklė virkite vakarienę. Atsargiai juos ištirkite ir nuo šiol atlikite viską pagal taisykles. Leiskite ant jūsų stalo bus tik skaniausi pusryčiai, pietūs ir vakarienės!
Eikite į kraštutinumus
Svarbu sugebėti įsisavinti viryklę ir laiku pakeisti temperatūros režimą. Taigi, galutiniuose kepimo induose nuo kiaušinių, galite saugiai sumažinti ugnį, kad jie būtų "pasiekiami".Su mėsa, pirmiausia tai geriau įjungti stiprią ugnį, kad jis būtų gana susuktas ir padengtas pluta, ir tada sumažinti jį į vidutinio stiprią ir toliau virkite, ieškau tobulo ugnies laipsnio viduje.
Atminkite: ir silpnas, ir stiprus ugnis yra geras tik konkrečiais atvejais. Visada manau, kad virkite ne sugadinti maistą.
Blogi šilti patiekalai
Nėra paprasto būdo sugadinti maisto nei virti jį į blogai šiltą keptuvę. Žinoma, šiuolaikiniame pasaulyje mes vertiname kiekvieną nemokamą minutę, bet ar tai tikrai verta nereikalingų 5 minučių sugadintų vakarienės?
Pradėkite užfiksuoti keptuvę, kai ruošiate gydyti produktus. Tai padės sutaupyti šiek tiek laiko, jei šis klausimas jums tikrai yra labai svarbus, bet jokiu būdu nepasiruošia nešildomam keptuvėje.
Įveikti šaltą maistą
Ir jūs atsitiko, kad už mėsos už jos ribų buvo visiškai skrudinta, o viduje jis pasirodė esąs neapdorotas? Neskubėkite į plokštelę ar keptuvę. Gal jūs tiesiog netinkamai paruošėte produktą į kepimą?Mėsa turėtų būti kambario temperatūroje nuo 15 minučių iki 1 valandos, kol jis randamas ant viryklės. Jei ketinate virti užšaldyta mėsa, ji taip ant dugno lentynos šaldytuvo, tada laikykite šiek tiek kambario temperatūroje.
Jei ignoruosite šį paprastą patarimą, vakarienei galite gauti žaliavinį kepsnį.
Dažnai sukasi ir maišoma
Kai mes atsiduriame prie plokštės, kai nežinoma jėga neleidžia mums tiesiog stovėti vienoje vietoje, o ne ryžtingai skristi su mentele. Iš tiesų, yra kažkas stebuklinga, kai daržovės yra "šokių" kas 15 sekundžių. Taigi ilgas ir virėjas jaučia save. Tiesa, čia yra niuansų.
Jei tai per dažnai maišyti maistą, tada jis gali būti netinkamai susukti. Todėl vakarienė neveiks kaip skanus ir patrauklus, kaip norėtumėte. Jei receptas nenurodo, kad turite trukdyti maistui su pavydėtinu reguliarumu, tada įdėkite kastuvą.
Perkrovos patiekalai
Maistas nebus skanus, jei ruošiatės jį perkraunamiems patiekalams. Visada žinokite priemonę ir nebandykite taupyti laiko, nes jums reikės neišvengiamai paaukoti maisto kokybę ir skonį.Pabandykite kepti maistą viename sluoksnyje, palikdami keletą laisvos vietos, kad sugebėtų sumaišyti ar apsisukti. Tai ypač aktualu, jei norite, kad keptuvėje ingredientai buvo patikimi.
Jūs neturite didelės keptuvės? Padalinkite virimo procesą į keletą žingsnių. Tai daug geriau nei bando virti viską vienu metu.
Naudokite netaisyklingą naftą
Ne visų rūšių aliejus tinka termiškai apdoroti. Saulėgrąžų ir kreminės laikomos dažniausiai pasitaikančiomis galimybėmis.
Kepimas ant aukštos kokybės alyvuogių ar kokoso sviesto maisto nėra verta, išsaugokite jį degalų naudingų ir maistinių medžiagų salotoms ar užkandžiams. Žinoma, jei jums reikia tik nedidelio kiekio naftos, galite saugiai naudoti šias parinktis. Priešingu atveju geriau juos pakeisti ant vynuogių kaulų ar ryžių sėlenų aliejaus.
Virkite netaisyklingais patiekalais
Kaip taisyklė, jei namuose nėra stalo reikmenų tam tikram patiekalui, mes nenurodome suvokiamo ir bando virti vakarienę, kas yra sandėlyje. Tai viena iš pagrindinių klaidų. Žinoma, iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad didelis patiekalų vaidmuo nėra žaidžiamas, tačiau jis neveikia veltui.Jūsų arsenale Turėtų būti ketaus keptuvė, giliai keptuvė, keptuvė su nelipa danga, blynų keptuvė (blynų mėgėjams). Souės ir sriubos Paruoškite padažuose ir skewers, kepti bulvės ir mėsa į ketaus keptuvėje ir kiaušiniai pasiruošia keptuvėje su nelipa danga.
Deleguoti krosnį visą darbą
Viryklė yra jūsų virtuvės asistentas. Deja. Jūsų viryklė jums padės, palengvinant procesą daug kartų.
Negalima vairuoti save į sistemą ir naudoti savo virtuvės galimybes maksimaliai. Čia yra nedidelis pavyzdys: tam, kad žuvys, mėsa ar jūros gėrybės būtų padengtos maloniu traškiomis plutos, turėtumėte trumpai įdėkite juos į orkaitę po kepimo keptuvėje.
