Tuo pačiu metu aktorė pripažįsta, kad kai yra, už kurį virėjas - ji daro jį labai maloniai ir mėgsta nustebinti.
Marusya Klimova, kurią žiūrovai gerai žino pagal TV serialą "Magomaev", "Skambinkite Dikaprio", "Mylodrama", "Mamenkin sūnus", "Projektas" Anna Nikolaevna "," Meilė ne darbo savaitę "ir kt , valgyti savo pripažinimą, nurodo atsargiai. Ir ne visi, nes ji bijo savo figūrą, ir tiesiog, ji yra alergiška daugeliui produktų, todėl ji nori ne eksperimentuoti su dietos - ir kai būtina numesti svorio, ji tiesiog nusileidžia savo apetitą. Tačiau, vis dėlto aktorė pasidalino su mumis ne tik su savo kulinariniais prisiminimais, bet ir sparčiai (ir dėl jos pripažinimo, labai skanus) receptas.
- Marusya, ar galite būti vadinami gurmanais?
- Ne visi: aš esu labai ramūs link maisto, man tai nėra kultas.
- ir kulinariniai eksperimentai nėra apie jus?
- Taip, mano kūnas yra labai jautrus ir skausmingai reaguoja į energijos pakeitimus. Tai atsitiko, kai bandžiau tiek deoksido programą, ir mažą kalorijų dietą. Taigi, man efektyviausias būdas man yra sumažinti kasdienį maisto produktą.
- Kokius produktus atsisakėte?
- Man nerūpi, kas sukelia alergiją. Aš negeriu pieno. Kažkas tiesiog nepatinka - pavyzdžiui, saldus - todėl mes nevalgome. Aš negeriu arbatos su cukrumi, visi saldūs sodai ir energija. Bet toks produktas ar patiekalas, kurį aš, pavyzdžiui, tiesiog dievina, bet aš turėjau streikuoti jį ir nuolat svajoti apie jį - aš ne.
- Bet vis tiek tikriausiai turite savo mėgstamus patiekalus?
- Aš myliu visų rūšių, salotų ir geros arbatos sumuštines. Tai yra pagrindinė mityba. Aš myliu krekerius, dažnai save suši į orkaitę. Apskritai, aš myliu duoną. Ir aš stengiuosi valgyti vaisių, nors jie yra abejingi ir gerti daug vandens.
- Na, kur išbandėte skaniausią maistą? Ar yra tokia vieta?
- Man atrodo, kad bet kurioje pasaulio šalyje gali virti ir gerai ir blogai. Kai pirmą kartą nuskridžiau į Italiją, pirmas dalykas, kurį ketinau daryti, yra valgyti pica! Man atrodė, kad picos šalyje, tik nuostabus pica lauks manęs - labiausiai įvairaus ir labiausiai tikra, kurią mūsų rusų parinktys netinka užrašus. Atvykome, aš bėgau į artimiausią kavinę, kurią užsakiau - ir ... ji buvo siaubingai nusivylusi: ji pasirodė esąs skonio! Ir supratau, kad bet koks patiekalas gali būti gerai ir blogai, ir tai nepriklauso nuo šalies, bet iš virėjo. Labiausiai skaniausias pica mano gyvenime, beje, valgė mažoje kavinėje Chabarovske. Nieko naudinga jai visame pasaulyje!
- Kokį patiekalą labiausiai prisimenate?
- Kai mes pailsėjome Las Vegase ir nuėjau į restoraną. Pradėjo žiūrėti meniu, pasirinko ant indo. Padavėjas atėjo, jis išgirdo mus kruopščiai, paliko ir paklausė: "Ar esate labai alkanas?" Mes, žinoma, atsakėme, nes visa diena buvo siena aplink miestą ir badas buvo laukinis. Jis vėl paklausė. Ir kairėje. Ir atnešk mums ... Tailando! Tikrai - Tailando su maistu! Užsisakiau bulves su grybais - todėl aš atnešiau visą keptuvę į du degiklius. Tai buvo nustebinti! Mes nesame pasirengę tokiai didžiulei daliai. Turėjau užtrukti daugiau nei pusę užsakymo.
- Ar buvo patiekalas, kad buvote ypač nustebinti?
- Aš bandžiau labiausiai neįprastą patiekalą Kinijoje. Dėl tam tikrų priežasčių atėjo į Korėjos restoranas, meniu buvo kinų ir korėjiečių, nebuvo nuotraukų. Aš uždėjau pirmąjį dalyką - ir aš atnešiau sriubą, raudoną. Man buvo malonu, kad daviau tai, ko norėjau, nes aš myliu sriubas. Nuleista šaukštu - ir ištraukė vištienos koją nuo plokštės apačios. Teisė su nagais, oda, nutraukta kulkšnies ... sriuba perkeliama ...
- Marusya, ir jūs patys sužinojote, kaip virti?
- Kažkur šeštoje ar septintoje klasėje, aš pats paruošiau sumuštinius ir kepti arba virti koldūnai pietums tarp mokyklos ir mokymą. Ir jis nuskubėjo, ką mama paliko mus. Aš nieko nedarau labai didingos.
Dažniausiai krutonai ruošiasi: juoda duona su sviestu ir druska keptuvėje. Tai buvo mano mėgstamiausias patiekalas. Prisimenu, aš buvau linkęs į saldainių paruošimą iš cukraus namuose - ir sugadino visą darbotapą. Kadangi mes neturėjome specialių formų, šaukštu ant gaisro cukraus šaukštu, ir tada pilamas lydytą cukrų ant stalo, kad sirupas būtų užšaldytas ir pradėjo procedūrą dar kartą. Po pusvalandį, kai balai atvėsinami ant 10 lentelės, aš pradėjau juos tvarkyti. Bet jie tvirtai įstrigo, ir aš juos nudažiau peiliu. Mama nebuvo iš karto, bet pastebėjo subraižytą stalą ir aš prisiekiau. Taigi galų gale turėjau sustabdyti šį kūrybiškumą.
Klasės pamokoje, mes paruošėme paprastą tortą su sūriu ir kumpiu. Ir aš padariau šį receptą mūsų šeimos kucharoje ir gana dažnai jis ruošė. Taigi klausimas, kai aš išmokau virti, aš vargu ar atsakau. Man atrodo, kad aš niekada nesimokau ... Virimas nėra mano aistra. Yra mėgstamų patiekalų, kuriuos aš darau gerai, bandydami virti kažką receptų ...
- ir kokios motinos skrenda nuo vaikystės?
- Mama padarė stulbinančius kremo pyragus! Ir mano sesuo ir aš padėjau, kaip galėjo. Kai tešla rožė, mes paruošėme kremą: sviestas su kondensuotu pienu - ir negalėjo laukti, jis buvo pažymėtas tiesiogiai iš baseino, ir mano mama buvo distiliuota, kad įdaru buvo pakankamai ... ir močiutė ruošiasi a Stulbinantis pyragas "Semilacient". Taip skaniai paaiškėja tik iš jos. Tačiau apskritai jie gyveno blogai, pyragai ir pyragai buvo tik didelės atostogos. Kartais mano mama turėjo pakankamai pinigų, ir ji nusipirko snickers - vienas baras. Mes sudeginome jį į arbatą po vakarienės ir pasidalijome trijų - trijų centimetrų šis šokoladas dirbo visiems - ir kovojo už gabalą, kuris buvo šiek tiek daugiau. Tai buvo mėgstamiausia saldumas! ..
- kažkas iš tų pyragų ir virėjų dabar?
- Ne, aš retai geriu saldumynus. Pyragai, aš neturiu pakankamai tobulumo ir laiko. Ir man nepatinka saldainiai. Labiausiai, tikriausiai, paprasta ir greita, kad kartais tai yra šakelė ir slapukai. Bet, galbūt, kai pasirodys vaikai ir mielas, peržiūrėsiu savo požiūrį į šį klausimą. (Juokiasi.) Ir sau yra pakankamai paprastas, nesudėtingas maistas. Bet kai yra kam virti - tada, žinoma, aš džiaugiuosi galėdamas tai padaryti. Man patinka nustebinti, virti skanūs patiekalai - tiek mėgstamiausia ir nauja, tie, kurie myli tą, kuriam aš virėjau ...
- Ar norite parašyti patiekalus - arba naudoti įrodytas receptus?
- Pasirodo, kad jaučiuosi blogai. Taigi pirmiausia aš paimsiu receptą, išbandau, ir jei patiekalas paaiškėjo, ir man patiko - tada aš jau pradedu improvizuoti ... ir dabar aš neturiu laiko virti visai: aš gyvenu Viešbutis Yaroslavl mieste ir nėra virtuvės, pietums - kinearm. Kai pasirodysiu būti namuose - man pavyks turėti greitą užkandį ir paleisti toliau. Taigi nuo pastarosios galiu pasidalinti fred soluguni receptu. Aš supjaustau sūrį su mažais griežinėliais, mesti į ryžių miltus, mes mesti ant šildomo keptuvės su augaliniu aliejumi, kepti dvi minutes, aš išspausti šiek tiek šviežių česnakų kiekviename gabale, 30 sekundžių iki virimo pabaigos, pridėti Švieži pomidorai, uždarant dangtį. Viskas! Patiekalas yra paruoštas! Galite valgyti tiesiai nuo keptuvės! ..
Elena Sokolova, nuotrauka Vadimas Tarakanova ir iš Marusi Klimovos asmeninio archyvo
(IA "Capital")
Perskaitykite kitas įdomias medžiagas NDN.Info