Savo straipsnyje paskelbtas MDPI portale, Autorių grupės iš Veterinarijos ir farmacijos mokslų universiteto Brno, Valstybės veterinarijos departamentas (Čekija) ir Messin universitetas, Italija, pasidalino savo pastabas ir išvadas apie šiuolaikinio komercinio triušio veisimo problemas.
"Gyvūnų veterinarinis patikrinimas ir jų skerdimas ant skerdimo reiškia plačiausiai naudojamą veterinarinės priežiūros priemonę ir taikoma ilgiau nei.
Pagrindinis šių patikrinimų tikslas yra nustatyti gyvūnus, kurių mėsa ir organai netinka valgyti, ir juos pašalinti iš maisto grandinės.
Tačiau veterinarinis patikrinimas taip pat yra labai svarbus epizootologijos ir žemės ūkio gyvūnų sveikatos testų požiūriu.
Iki šiol veterinarinio patikrinimo potencialas nustatant ir atspindinčiant ūkių gerovę kaip skubiai problemą yra aspektas, kuris nebuvo visiškai įvertintas ir išlieka nepakankamai naudojamas.
Tai, kad visi maisto gyvūnai turi atlikti veterinarinį patikrinimą, daro puikios vietos skerdimą surinkti išsamią informaciją. Tai suteikia unikalią galimybę gerinti sveikatos rizikos stebėjimą tiek žmonių ir gyvūnų požiūriu, taip pat veiksmingai stebėti ūkių gyvūnų gerovę.
Gerovės rodikliai, kurie gali būti baigti apie triušių fizinę būklę, tai yra daug lengviau ir tiksliau stebima per pato-santuokos tyrimą skerdenos nei gyvų gyvūnų ūkiuose.
Visų pirma, tai susiję su įvairiais sužalojimais, sumušimais, įbrėžimais, abscesais ir dermatitu. Tokie duomenys yra informacijos šaltinis dėl triušių gabenimo į skerdyklą (ūminius sužalojimus) ir kilmės ūkyje (lėtiniai procesai).
Šviežių sužalojimų buvimas liudija su gerovės lygiu transportavimo metu, turinį ant kvailio, apsvaiginimo ir paties skerdimo. Bet koks tokių sužalojimų dažnumas ir sunkumas liudija iki neteisėto elgesio iš vežėjo ar skerdyklos operatoriaus. Atidžiai analizuojant atradimo patologijos prigimtį ir dažnumą, gali būti pagrindas sprendžiant, ar būtina taikyti korekcines priemones ir iš kurių bus tokios konkrečios priemonės.
Nepaisant to, kad patikrinimo ataskaitos (ypač patologinių tyrimų ataskaitos) suteikia daug informacijos, sistemingas šio potencialo panaudojimas vis dar nėra atliekamas daugelyje šalių.
Mokslinė literatūra taip pat yra gana ribota, susijusios su duomenų, susijusių su patologiniais tyrimais, surinkimu ir analizuojant skerdykloje nužudytus triušiams.
Išimtis nuo tūrio požiūriu gali būti vadinama ilgalaikiu Lenkijos tyrimu, kuriame teigiama, kad 0,48 proc. Visų Lenkijos skerdyklų studijuotų karbų 2010-2018 m. Buvo pripažinti netinkamais valgyti. Dažniausios priežastys yra sepsis ir Peymain, aljansas, viršutinių kvėpavimo takų liga, kokcidiozė. Sumažėjo kokcidiozės ir kitų parazitinių ligų dažnis studijuotam laikotarpiui sumažėjo, nors buvo pastebėtas Sepsio atvejų skaičius.
Tyrimai dėl triušių sveikatos stebėsenos ūkiuose rodo, kad triušiai paprastai turi dvi pagrindines sveikatos problemas: kvėpavimo sindromas (daugiausia suaugusiems) ir virškinimo sindromas (dažniau jaunų triušių). Virškinimo trakto ligos - bendra mirties priežastis.
Pavyzdžiui, plačiai paplitusi patogeninė bakterija Careridium perfringens yra dažnas sukėlėjas žarnyno ligų dėl triušių ūkiuose. Kiti patologiniai procesai, turintys įtakos triušiams pramonės įmonėse, yra poodiniai abscesai, virškinimo trakto parazitozė, alopecija ir nefritas (toksoplazmos gondii ir encefalitozoon Cuniculi.
Šis tyrimas buvo siekiama įvertinti charakteristinius rezultatus veterinarinio patikrinimo triušių žuvo ant skerdyklų Čekijoje nuo 2010 iki 2019, laikantis jų lokalizacijos ir žalos pobūdžio, taip pat įvertinti sveikatos lygį ir Ekmeros išaugintos triušių gerove, remiantis šiomis išvadomis.
Didžiausia Čekijos įmonė kasmet gamina 130 000 triušių
Farms auginamų triušių sveikata ir gerovė buvo tiriama remiantis 1,876,929 triušiais, kuriuos Čekijoje 2010 m. Iki 2019 m.
Triušiai buvo įtraukti į 80 ūkių, iš kurių viena įmonė teikia daugiau kaip 50% visos triušių gamybai Čekijoje, ty apie 130 000 triušių kasmet.
Gamyba dar 19 ūkininkai svyruoja nuo 1000 iki 10 000 triušių per metus, metinė gamybos dar 21 ūkininkas yra nuo 100 iki 1000 triušių, o 39 smulkūs ūkininkai tiekia iki 100 triušių per metus.
Ūkiuose, triušiai, esantys ląstelėse ir maitinamos granulės. Transportavimas į skerdyklą atliko įgalioti vežėjai keliais, naudojant transporto konteinerius ir sunkvežimius, specialiai suprojektuotiems ir leidžiamiems triušiams vežti.
Dauguma triušių (88%) buvo gabenami mažiau nei 300 km atstumu (63% triušių, esančių mažiau nei 100 km), ir kelionė neviršijo aštuonių valandų. Visuose triušių skerdimuose nustebino elektriniai apsvaiginimo tik ant galvos.
Bendras skerdyklų įvertinto triušių sveikatos lygis buvo kontroliuojamas remiantis skerdyklų skaičiumi aptiktų patologijų skaičiaus skaičiavimu. Duomenys apie veterinarinių patikrinimų rezultatus po to, kai skerdimo Čekijos skerdyklose buvo gautos atgaline data iš valstybės veterinarijos departamento Čekijos Respublikos informacinės sistemos.
Iš patologijų, nustatytų iki viso skerdykloje surinktų triušių skaičiaus santykis buvo 0,0214. Tai reiškia, kad 1 šimtai triušių sudarė 2,14 rezultatus, dokumentuojančius sveikatos ir (arba) gerovės pablogėjimą, dėl to patologiniai pokyčiai aptikti per patoanatominio patikrinimo metu dėl skerdimo.
Įdomu tai, kad didžiausias su transportu susijęs mirtingumas buvo rastas broilerių viščiukuose (0,37%) ir triušiai (0,19%), su mažesniu kiaulėmis (0,07%), galvijų (0,02%), ančių (0,08%) ir kalakutų (0,08%) ir kalakutų ( 0,15%).
Šie rezultatai rodo, kad broilerių viščiukai ir triušiai su sutrikusi sveikatos būklė miršta pervežimo į skerdyklą daug dažniau nei kitos rūšys, arba, kitaip tariant, transportavimas išgyventi daugiausia gyvūnų geros būklės.
Todėl jie yra užsikimšę su sveikais gyvūnais, kaip rodo nedidelis kiekis patologinių duomenų, gautų po skerdyklos skerdykloje, palyginti su kitų rūšių mėsininkai.
Triušis yra labai jautrus gyvūnas, kurį patvirtina didelė mirtingumas transportavimo metu, taip pat palyginti didelį mirtingumą ūkiuose, ypač po pasirinkimo laikotarpiu.
Ketvirtadalis jaunų triušių miršta penėjimo metuTrumpas gyvenimo trukmė triušių (penėjimas yra baigtas iki auginimo sąlygų poveikio pasirodys pokyčių organų) ir didelio mirtingumo auginimo ir transportavimo (pašalinimo asmenų, kurių sutrikusi sveikatos būklė) atsispindi statistikos surinktos ant skerdyklų.
Nepaisant to, nepaisant palyginti nedidelio triušių pateiktų patologinių atradimų skaičiaus patikrinimo metu dėl skerdyklos metu galite nustatyti tam tikras paieškos kategorijas, turinčias didesnį dažnį ir nurodyti ypatingą sveikatos ir gerovės pablogėjimą auginimo ar transportavimo metu.
Randa apie kūną ir galūnes buvo dažniausiai ir beveik vien tik trauminiai pokyčiai, kurie yra nepageidaujami dėl gyvūnų apsaugos požiūriu.
Gyvulininkystės priežastis, kuri, visų pirma, galūnių sužalojimai, taip pat triušių gaudymo metodas ir į transportavimo konteinerius prieš transportavimą ir triušių iškrovimo metodą nuo transporto konteinerių nuo skerdimo, kurio metu kyla traumų, sumušimų, dislokacijos ir lūžių.
Vielos grindys - dažna sužalojimo ir ligų priežastis (pararakratozė, subtia), todėl patartina uždaryti bent, kilimėlius.
Didelis iškrovimo tankis, vedantis į didesnį triušių agresyvumą, yra neabejotinai nepageidaujamas.
Netinkami ląstelių dydžiai riboja judėjimo ir natūralaus aktyvumo galimybes ir kelia kelia, o tai lemia nenormalaus triušio skeleto (kaulų deformacijų, kaulų hipoplazijos) kūrimą.
Įranga ląstelių ar saugiklių sodrinimo funkcijų (kramtomoji lazdelės, didėjančios platformos, tuneliai, šakos) turi 100% teigiamą poveikį, nes elementai labai prisideda prie streso mažinimo ir elgesio, siekiant išvengti agresyvaus elgesio ir elgesio anomalijų, pavyzdžiui, Ląstelių išleidimas.
Triušiai, kuriems buvo suteiktas alternatyvus būstas (mažiau tūpimo tankis, grindys su plastikinėmis grotelėmis), turėjo mažesnį sužalojimų dažnumą.
Gyvūnų gydymas pakrovimo metu ir iškrovimo metu yra rizikos veiksnys, susijusios su sužalojimu ir mirtingumu. Rizika didėja su didelėmis partijomis, nes darbuotojai tampa mažesni, kai dirbant daug gyvūnų.
Patologiniai atradimai buvo aptikti inkstuose ir kepenyse, kai nagrinėjant vidinius organus: beveik išskirtiniai lėtiniai inkstų pasireiškimai (99,9%). Lėtiniai inkstų ir kepenų pokyčiai tikriausiai sukelia mitybos disbalansas, atsižvelgiant į tam tikrų gyvūnų poreikius intensyvaus penėjimo metu.
Dėl tinkamo virškinimo sistemos veikimo ir todėl visas kūnas paveikia ne tik dietos sudėtį ir atitinkamą maistinių medžiagų santykį, bet ir gauto pašarų kiekį, pašarų apdorojimo metodą, taip pat struktūrą ir jo dalelių dydis.
Tyrimo rezultatai rodo, kad krakmolo ir baltymų kiekio sumažėjimas pluošto naudai turi teigiamą poveikį virškinimo ir fermentacijos procesui priedėlyje.
Virškinimo problemų prevencija ir tolesnis medžiagų apykaitos sutrikimas ir organų pažeidimas yra tinkama dietos sudėtis: didesnis virškinimo ir neužtikrinto pluošto kiekis (žaliavinis pluoštas 14-18%), mažesnis krakmolo kiekis (mažiau nei 14%) ir Baltymai (15-16%) rekomenduojama naudoti tinkamus augalų priedus.
Taip pat nustatė keletą abscesų (84,5%) ir Aljanso (14,9%).
Poodiniai abscesai - dažna problema komercinių triušių ūkiuose. Jie gali būti lokalizuoti triušiams visame kūne, tačiau paprastai atsiranda ant užpakalinių galūnių ir kaklo srityje. Kaip taisyklė, kyla dėl infekcijos sužalojimų, gautų penėjimo proceso metu dėl abipusio įkandimo ar kova tarp triušių, gyvenančių kartu.
Kalbant apie išnaudojimą, yra daug priežasčių, kurios yra susijusios su kitomis patologinėmis sąlygomis, pvz., Kvėpavimo takų infekcijomis, gastroenteritu, jade, kepenų ir žarnyno kokcidioze. Išnaudojimas taip pat gali būti konkurencinių santykių, susijusių su prieiga prie pašarų, rezultatas auginimo metu, kuris neleidžia tam tikriems asmenims gauti pakankamą maistinių medžiagų kiekį.
Todėl tai yra faktinės problemos, kurioms reikalingi sprendimai turinio ir higienos keitimo lygiu triušių ūkiuose. "
(Šaltinis: www.mdpi.com. Autoriai: Lenka Valkova, Vladimiras Veyrek, Eva Relaist, Veronika Zarlelova, Francesca Conte, Zubynek Sederad).