INGRIDIENTAI
Žingsnis po žingsnio virimo receptas
1 žingsnis
Pirmiausia turite paruošti skystą tešlą. Norėdami tai padaryti, jums reikia įveikti vištienos kiaušinį su cukrumi, druska ir etilo alkoholiu su šluote. Tada supilkite vandens kambario temperatūrą ir šiek tiek vėl įdėkite. Toliau pradėsime patekti į miltus per sietą, nuolat plaunant skystą tešlą su pleištu. Tešla yra paruošta.
2 žingsnis.
Mes einame į kepimo fryer fryer paruošimą. Norėdami tai padaryti, įpilkite augalinio aliejaus į kibirą ir padėkite jį išgydyti ant viryklės. Kai alyva yra sušildyta, mes sumažiname specialią garbanotą pelėsią ant ilgio strypo ir įšildome 30-40 sekundžių formą.
3 žingsnis.
Toliau važiuokite tiesiai į kepimo pavidalo šakeles. Laikydami formą už strypo, ištraukite jį iš karšto aliejaus su greitu judesiais, aštrinkite papildomą aliejų, panirti į tešlą pusę formos ir vėl praleisti formą į fryer. Po kelių sekundžių šakelė atjungta nuo pelėsių. Jei tai neįvyko, mes kruopščiai susimaišome su šepečiu su mentele ir padėkite jam atsijungti nuo formos. Mes vėl sušilti į aliejaus formą, tada panardinkite į tešlą ir perkelkite į patiekalus su karštu aliejumi. Į šepetėlį kepkite tolygiai, pasukite jį ir kepkite iš kitos pusės. Skrudinta rudos kepti šakelė ant indo, padengto popieriniais rankšluosčiais. Kai riebalai yra absorbuojami į rankšluosčius, mes perkeliame gatavą šakelę į švarų plokštelę ir kreipkitės į lentelę.
Naudingi patarimai
Svarbu neužpildyti specialaus pelėsių, skirtų paruošti šakelėms! Priešingu atveju, kai įvedėte perkaitus į tešlą, tešla nedelsiant patraukti ir atsilieka tame pačiame dubenyje. Jums nepavyks fryer, jums nepavyks.
Šeimininkė už pastabų
Jei norite kepti sūrus krevetes į alų, tada būtina visiškai pašalinti cukrų nuo ingredientų ir padidinti druskos kiekį du kartus.