Tradicinis patiekalas ant karnavalo - blynai. Jie džiaugiasi valgyti ir suaugusiais ir labai vaikais. Bet ar jie yra nekenksmingi vaikams? Ir nuo kokio amžiaus leidžiama maitinti vaikus su šiais apvaliais auksiniais ir atvirai "Yummy"? Pediatrui Elena Smirnova buvo pasakyta apie šią "Ivanovo naujienas".
"Daug kas priklauso nuo indo gaminimo metodo. Negalima maitinti apskritai bet kokie kepti vaikai iki trejų metų. Tai beveik neišvengiamai sukelia virškinimo sutrikimą. Kepta lėtai absorbuojama ir virškinama. Dujų susidarymas žarnyne didėja, prasideda meteorizmas, atsiranda vidurių užkietėjimas. Kepta daug kancerogenų ir toksinų. Jie mažina imunitetą, keičia kraujo sudėties, lūžio kraujotaką, neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių ir nervų sistemų darbą ", - paaiškino pediatras.
Kancerogenai turi kaupiamąjį poveikį, kuris yra išreikštas alerginėmis reakcijomis ir net rimtu pavojaus vėžiu.
Atsisakymas blynai ant apatinio trikotažo bandymo, leidžiama maitinti vaiką nuo pusantrų metų - bet jokiu būdu nėra piktnaudžiaujama užpildais, ypač saldus. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad bandyme turėtų būti tik miltai, druska, kiaušiniai ir sodai.
Vaikų krosnies blynai yra būtini tik ant vandens. Kepta ant pieno, jie yra labai sunkūs skrandyje. Be to, jie gali sukelti alergiją. Tačiau nuo trejų metų tai yra visiškai įmanoma pradėti maitinti vaikus blynai pieno, tačiau - su išlygas. Taisyklė "Vaikai - tik be užpildymo" veikia čia!
Pediatras taip pat išvardijo pagrindinius blynų rengimo principus:
1. Kepkite tik namų blynus, nesuteikite vaikų pusgaminių! Galutiniame maiste per daug pavojingų maisto priedų ir chemijos. Minimali problema, kuri kelia grėsmę šioje byloje, yra alergija. Bet jūs galite "uždirbti" ir rimtą apsinuodijimą. Be to, nepirkite blynų gatvės šventėse. Nežinoma, kas juos paruošė, iš kurių produktai ir kokiomis sąlygomis - greičiausiai, nesanitarinėje.
2. Mažesni riebalai! Jei kepkite ant pieno, praskiedžiama vandeniu 1: 1 santykiu. Paimkite pieną.
3. Beat iš kviečių ir miežių miltų mišinio, kur galite šviesti šiek tiek avižų dribsnių. Taigi turėsite naudingą produktą su pluošto maksimaliu, kuris yra būtinas vaiko organizmui jo augimui, metabolizmui ir tinkamam virškinimui.
4. Nelaikykite daug cukraus ir druskos į tešlą - nuo jų ir suaugusiųjų nėra gerų, o vaikas yra daugiau. Be to, vaikas gali priprasti prie tokio valgio ir naudingo, bet ne saldus jau atsisako.
5. Dėl didelio angliavandenių kiekio, blynai yra virškinami ilgai. Todėl jie geriau maitina vaikus ryte.
6. Nedarykite vaikams daugiau nei du ar tris blynus vienu metu, ir jei jie vis dar nusprendė gydyti vaikus su blynais su užpildu - pakanka vieno ar dviejų.
7. Jokiu būdu negali būti užregistruotos blynai su saldžiais gazuotais gėrimais, kuriuos daugelis mėgsta valgyti vaikus. Norėčiau pamiršti apie limonadų.
8. Ar jūsų vaikas yra jūsų vaikas? Jei jis turi sveikatos problemų. Kad blynai paprastai neįtraukiami į dietą. Jie yra kontraindikuotini su pertekliniu mastu, diabetu, problemomis su virškinimu ir kasa. Visiškas uždraudimas blynams - su gastritu ir opomis.
9. Apie įdaras. Iš per daug riebalų ir saldus tai geriau atsisakyti. Pasirinkite tik natūralius produktus. Švieži vaisiai ir uogos yra tinkamos vaikams. Tiesiog būkite atsargūs su raudonomis uogomis - tai yra stiprūs alergenai! Galite suvynioti į "Blyns" vištienos smulkintuvą, taip pat jautieną ar Turkiją.
10. Pradėkite kepti blynus sausoje keptuvėje arba pridedant minimalų rafinuoto saulėgrąžų aliejaus kiekį.