Didėjančios saulės gyventojai viskas vyksta šiek tiek prieš likusius žmones apie planetą - pavyzdžiui, šiandien jie išrado dalykus, kurie tik apibūdina savo knygas. Ir vidutinė gyvenimo trukmė Japonijos paprastai siekia idėjos, kad jie vis dar rado amžinojo jaunimo šaltinį kažkur. Tiesą sakant, jų sveikatos ir ilgaamžiškumo priežastis yra banali - tai yra maistas.
Mes nusprendžiame išsiaiškinti Adme.ru nei Japonijos gyventojai valgo tokią magiją, nes mes taip pat norime švęsti 100-metis kaip neapgalvotas, kaip mes darėme 20 metų.
Pagrindinis Japonijos mitybos principas vadinamas "Veraru". Pasak jo, maisto kokybė yra ant kampo, o ne jo skaičiaus, o dėmesys skiriamas sezoniniams ingredientams. Ant japonų stalo taip pat gali būti daug plokštelių, bet kiekvienoje iš jų - tik šiek tiek ir būtinai didžiausias mėginys. Dažniausiai tai yra ryžiai, makaronai, daržovės, sojos pupelės, žuvys, žaliosios arbatos ir vaisiai - 7 ramsčiai, ant kurių yra tradicinė japonų virtuvė.
Liūto dalis Japonijos mityboje žuvų mityboje. Ir dažniausiai tai nėra termiškai apdorotas, jis eina į "sashimi" patiekalą. Palyginti su virtu, šviežiomis žuvimis, konservuoti daugiau polinesočiųjų omega-3 riebalų rūgščių, kurios valo mūsų laivus nuo cholesterolio plokštelių ir normalizuoti kraujospūdį.
Japonijoje yra dešimtys ryžių patiekalų, šis Zlak užima viršutinį žingsnį Japonijos sistemoje. Ir žinoti, kad skonio pasaulis mažai japonų taip pat prasideda nuo ryžių, tiksliau, su patiekalais kūdikiams, kurie vadinami idiotu ir yra ryžiai, virti dideliu kiekiu vandens. Pirmasis šaukštas ryžių "už mama" japonų valgyti per 5 mėnesius. Ši klasė gerai soishes ir leidžia valdyti valgyto kiekį. Jis netgi gali būti netgi iškrauti virškinimo sistemą, pavyzdžiui, jei ruošiate jį su 7 specialiomis žolelėmis, tada nanakus-GAI patiekalas, kuris tradiciškai valgo po naujųjų metų šventės.
Po ryžių populiarumo yra makaronai. Bet jei ieškote japoniško ilgaamžiškumo priežasčių, tai nebūtina tai padaryti į lėkštę su Ramen: greito virimo makaronai neabejotinai nepridės sveikatos. Bet tai gali padaryti soba - makaronų grikių, kuri taip pat yra labai paplitusi kylančios saulės šalyje. Čia tikrai yra vitaminų ir liūto pluošto dalis. Soz padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, tinka diabetikams ir žmonėms su širdies ir kraujagyslių ligomis.
Kai japonai yra serga, jis neveikia į miltelių farmaciją nuo šalčio. Jis prašo žmonos virti jam karšto jojui - turtinga sriuba su ryžiais, kurie tikrai jį išgydys. Japonijoje yra patogaus valgio sąvoka - tai tradiciniai patiekalai nuo vaikystės, kuri gali išgydyti ar konsolę asmenį dėl nostalginių asociacijų. Tokie patiekalai yra, pavyzdžiui, karšto imbiero gėrimas "ieškoti", misho-sriuba su Luca "Nigi-Misho-Yu".
Labai dažnai užsieniečiai, keliaujantys Japonijoje, neskatina aukštų kainų už mėsos prekybos centruose. Iš tiesų, jautiena yra parduodama plonais griežinėliais ir kainuoja apie 22 JAV dolerius už kilogramą. Svarbu tai, kad Japonijos šimtmečiai uždraudė valgyti mėsą. Jis buvo susijęs su religinėmis priežastimis: 6-ajame amžiuje, budizmo ir mėsos mokslas atėjo į šalį, kaip "sunaikinti siela" papročiai, nukrito pagal uždraudimą. 1200 metų be mėsos veltui neperkėlė - dabar Japonijoje jautiena nurodo delikatesų išleidimą ir yra naudojamas retai. Širdies ir kraujagyslių sistema japonų, neabejotinai, sako budistai už tai "Ačiū.
Japonijos griežtai laikosi skirtingų taisyklių, o maitinimo režimas nėra išimtis. Be tradicinių pusryčių, pietų ir vakarienės, jie turi kitą "Olyatsu" - tam tikrą popietę. Šis maistas leidžia išvengti nekontroliuojamų alkio atakų ir išlaikyti kūną su energija. Tačiau pagrindinis skirtumas tarp "Oljatsu" iš Europos užkandžių - tai yra sąmoningumas: yra apgalvotas ir neskuba. Kai kurie japonai praleidžia ne mažiau kaip valandą.
Dabar Japonijoje daug dėmesio skiria "Oljatsu": jie paaiškina žiniasklaidoje, kad geriau pakeisti maistą su daugiau naudingesniais užkandžiais. Ir kaip tokie, tradiciniai fermentuoti produktai yra rekomenduojami, pavyzdžiui, Otto atlyginimų pupelės. Labai neįprasta dėl mūsų skonio, jie vis dėlto yra natūralūs probiotikai ir išlaikyti virškinimo sistemos sveikatą. Ir Natto turi labai unikalų skonį protus, kuriame yra Azijos virtuvės patiekalai.
- Natto - mano mėgstamiausias maistas pasaulyje! Kvapai miršta. © Pmmeournattogohan / Reddit
Tradicinės mitybos "Veduka" principas, kurį Japonijos gyventojai pritaria cukraus apribojimui. Japonijos patys, kai jie atvyksta į užsienį, yra nustebinti, kad Europoje žmonės kartais vaikai turi desertus po valgymo, net jei jie nenori. Japonijoje, priešingai, jie bando sumažinti cukraus kiekį arba pakeisti jį saldikliais.
Bet kas japonai neplanuoja atsisakyti bet kokiomis aplinkybėmis (ir tai padaryti teisingai), todėl ji yra žalioji arbata. Jis yra girtas ryte, taip pat per dieną ir po valgio metu. Jei užsakysite arbatą restorane ir nenurodykite, kuris iš jų, numatytasis padavėjas atneš žalia, ir 99% atvejų, gėrimas bus laisvas. Galbūt tai yra žalioji arbata, turinti daug antioksidantų, kurie vaidina pagrindinį vaidmenį Japonijos tautos sveikatai.
Kuris iš Japonijos maisto įpročių atsakė į jūsų sielą?