Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Dalyvis. \ T

Varzybos

Bumo šventiniai receptai

X.

INGRIDIENTAI

Žemės riešutų sutraiškymui:

Peanutschoy Strapping:

Creamy Caramel:

Šokolado sausainiui:

Dėl šokolado Ganasha:

Dėl šokolado putos:

Žingsnis po žingsnio virimo receptas

1 žingsnis

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Paruoškite sausainius.

Sambeee miltai, kakavos ir kepimo milteliai, pridėti migdolų miltus, sumaišykite.

2 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Išlydyti šokoladą su aliejumi. Kiaušiniai, cukrus ir sirupas sumušė 5-7 minutes.

3 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Pridėti šokoladą su sviestu.

Prisijunkite prie sausų ingredientų.

4 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Kepkite 175 laipsnių 15-20 minučių. Visiškai atvėsti, suvynioti į filmą

5 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Paruoškite žemės riešutų klojimą. Sumaišykite visus ingredientus, platinkite "Babysitty".

6 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Kepkite 10 minučių 175 laipsnių, atvėsti.

7 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Paruoškite žemės riešutų cholentilant. Ištirpinkite šokoladą su makaronais. Sumaišykite su kitomis sudedamosiomis dalimis.

8 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Platina sausainiui ir išnyks.

9 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Paruoškite šokoladinį Ganash.

Pusė grietinėlės (145 g), kad būtų išvengta ir supilkite į šokoladą. Padarykite emulsiją, supilkite likusį grietinėlę.

10 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Nuimkite šaldytuvą bent 12 valandų.

11 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Pasiruošęs Ganoašo ritmas.

12 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Apsistokite žiede su apvaliu antgaliu, pabarstykite žemės riešutą ir užšaldyti.

13 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Paruoškite kremo karamelę.

Nuo cukraus, kad paruoštumėte sausą karamelę - išlydykite cukrų vidutinę šilumą iki homogeniškos ir geros karamelės spalvos.

Supilkite karštą kremą ir aktyviai trukdyti!

14 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Pridėti vanilės ir sviesto kambario temperatūrą.

Šaltas karamelė iki 70 laipsnių.

Įveskite želatiną.

15 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Šiek tiek atvėsti ir užpilkite per vėlesnį. Užšaldyti.

* Geriau dėvėti žiedą ant šaknų prieš pilant karamelius, kad nieko neprisijungtų.

16 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Paruoškite šokolado putos.

Grietinėlės (270 g), kad būtų beveik iki virimo.

Supilkite juos į šokoladą.

Pridėkite atleistą želatiną.

Padaryti emulsiją.

Atvėsinkite iki 30 laipsnių (maždaug karšto kambario temperatūros). Kremas (560 g) sumušė į vidutinio smailės ir sujungti su šokolado mišiniu.

17 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Surinkite pyragą.

Žemyn aukštyn:

-sausainis

-

-Caramel.

- Balta Moussa.

- nuo žemės riešutų

- tai balta putų

Cake užšaldyti.

Papuoškite savo nuožiūra. Aš tiesiog turiu šokolado glazūrą su riešutais.

18 žingsnis.

Pyragas žemės riešutų sprogimas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų administratoriumi

Gero apetito!