Nėra šventinių stalo išlaidų, neatitinkančių salotų. Tačiau toks užkandis gali būti paruoštas reguliariai, virimas užtruks šiek tiek laiko.
Receptas
Salotos ruošimui jums reikės pasiruošti:- krabų lazdelės - 1 pakuotė, sverianti 200 g;
- Bulvės - 2 vnt;
- Grietinėlės sūris - 1 pakuotė (90 g);
- Lemputė - 1 kompiuteris;
- Cukrus - 1 šaukštelis;
- Actas (9%) - 1 šaukštelis;
- Vištienos kiaušinis - 4 vnt.;
- majonezas - 3 šaukštai. l.;
- Druska iki skonio.
Bulvės ir kiaušiniai iš anksto virėjai, atvėsti ir valyti. Iki salotų paruošimo metu jie turėtų būti kambario temperatūra. Kiaušiniai supjaustyti ir atskiri tryniai.
Maisto gaminimas
![Puff salotos su krabų pjaustytuvais ir lydytu sūriu 1768_1](/userfiles/22/1768_1.webp)
Jums reikia pradėti su marinion. Išvalykite lemputę, smulkiai supjaustykite, sulankstytas į dubenį. Pabarstykite cukrumi ir actu, užpilkite verdančiu vandeniu. Suteikite stovėti 10 minučių, tada mesti atgal į sietą ir šiek tiek išspauskite.
![Puff salotos su krabų pjaustytuvais ir lydytu sūriu 1768_2](/userfiles/22/1768_2.webp)
Salotos tiekimas reikalingas ant plokščios plokštės, paruošti produktai išdėstyti sluoksnius, kiekvienas sluoksnis, išskyrus marinuoto svogūno sluoksnį, apimantis ploną majonezo sluoksnį:
- Norėdami ganyti virtos bulvės ant plokštės, ištirpinti šaukštą, šiek tiek išspausti;
![Puff salotos su krabų pjaustytuvais ir lydytu sūriu 1768_3](/userfiles/22/1768_3.webp)
- suskaidyti iš anksto paruoštus svogūnus;
![Puff salotos su krabų pjaustytuvais ir lydytu sūriu 1768_4](/userfiles/22/1768_4.webp)
- Krabų lazdelės supjaustyti į mažus kubelius, skaidosi svogūnai;
![Puff salotos su krabų pjaustytuvais ir lydytu sūriu 1768_5](/userfiles/22/1768_5.webp)
- Be to, jie yra susmulkinti arba tarkuotais tryniais tryniais;
![Puff salotos su krabų pjaustytuvais ir lydytu sūriu 1768_6](/userfiles/22/1768_6.webp)
- Ant didelio lydyto sūrio trintuvo;
![Puff salotos su krabų pjaustytuvais ir lydytu sūriu 1768_7](/userfiles/22/1768_7.webp)
- Smulkiai kvaila baltymai, šis viršutinis sluoksnis nereikalingas norint sutepti majonezą.
![Puff salotos su krabų pjaustytuvais ir lydytu sūriu 1768_8](/userfiles/22/1768_8.webp)
Salat turi būti skiriamas stovėti bent 1 valandą šalta, kad jis įgyja reikiamą sultingumą.
Patarimai
Keletas patarimų, kaip padėti padaryti tobulą salotą:
- Susidomėjęs sūris gali būti per minkštas, kad jį būtų lengva jį užvaldyti. Kad išvengtumėte šios problemos, galite iš anksto įdėti rutinas į šaldiklį pusvalandį. Po užšalimo jis taps sunkesnis ir jis gali būti lengvai trinamas.
- Paruošdami puff salotų, majonezas yra patogiau kreiptis su konditerijos maišeliu. Jei nėra tokio maišelio, galite imtis reguliariai įtempto pakuotės, perkeliant į IT padažą, nukirpti mažą kampą ir pritvirtinkite ploną akių majonezą. Ir jei majonezas perkamas minkštu pakuotėje, galite tiesiog sumažinti kampą nuo pakuotės.
- Norėdami paruošti šią salotą, o ne įprastą svogūną, galite pasirinkti salotos laipsnį - balta arba raudona.
- Salotos majonezas gali būti paruoštas savarankiškai, tai lengva padaryti (jei yra maišytuvas), o padažo skonis bus geresnis.
Prieš tarnaujant salotoms, galite papuošti petražolių ar krapų šakeles, tai padarys dar gražesnę.