"La Poste" yra pirmoji kepykla, sujungianti aukštą amatininkų duonos kokybę ant ilgo fermentacijos ir šviežių kepimo pristatymo paslaugos "nuo krosnies iki stalo".
Kūrėjas ir Ideologas La Poste - Oksana Kuznetsova, absolventas Paryžiaus gastronomijos mokyklos Lenôtr ir Nacionalinis institutas Kepyklų ir konditerijos meno INBP (Ruanas). Iki šiol Oksana yra viena iš žymiausių šalies kepėjų: ne tik prekės ženklo viršininkas, bet ir mokytojas.
Projekto "La Poste" idėja gimė Oksanoje dėl kelionių Europoje, kur pusryčių kultūra pirmiausia yra karšta kvapnoji kepimas, kurį galima nusipirkti du žingsniais iš namų ar gauti su pristatymu tiesiai namo durys.
Kepimas La Poste yra ne tik skonis ir natūrali sudėtis, bet ir aukščiausios kokybės Europos lygmens ir specialios estetikos, kurios sudaro kultūrą, keičia požiūrį į duoną. Madingi modeliai ir pjaustytuvai ir "ausys" ant Bagueto, šikšnosparnių ir Tartinų, yra taikomi duona čia yra grūdų mados kolekcija.
Diapazonas apima amatų duoną ilgo fermentacijos sodybai (mažiausiai 24 valandas), įskaitant nepriekaištingus, cukraus ir gyvūninės kilmės produktus, specialistai iš skirtingų šalių: šviežių amatų duonos, tradicinė istanbul Simita, prancūzų bagatu, rugiai su sėklomis ir aštriais žolelėmis, \ t Slapukai, Croissants, Canale de Bordo, sufunkciniais kremu brulee ir trapi karamelės šydu.
Pavyzdinė kepykla atidaryta Leningrado perspektyvoje. Ir balandžio pradžioje La Poste duona daro jį mėsos gatvėje. Anna Shevchenko architektas (2312 interjeras), suprojektuotas plotas baltųjų mėlynų atspalvių šiuolaikinio prancūzų pašto skyriuje. Kūrybinis impulsas seminarų projektavimui buvo prancūzų dailininko Natalie Du pasnely - amatininkas, ironiškas ir ryškus, kaip ir La Poste duona.
"Užsakymo išdavimas" ant duonos yra nedidelis kambarys, kuris panašus į boutique erdvę, ir duonos ir kepimo į reikiamą papuošalų vitriną dar kartą pabrėžia, kad duona yra nepriklausomas gastronomiškas produktas su šimtmečių tradicijų ir a speciali estetinė vertė.
- Leningrad prospekt, 48 | Telefonas: +7 495 197 56 36
- Myasnitskaya gatvė, 13, p.3 (atidarymas balandžio pradžioje)
Darbo laikas: nuo 08:00 iki 23:00
www.laposte.ru.