Ingridientai:
- Penelio sėklos - 30 gr.
- - Labai pigūs prieskoniai, netgi Indijos.
- Cinamono lazdelės - 30 gr.
- - EH, YES, cinamonas yra 2 tipai, bet paimkite cinamoną.
- Sichuan Pepper - 30 gr.
- - Šis pipirai yra palyginti brangūs, bet tai verta.
- Gvazdikė - 30 gramų.
- - Jūs negalite nerimauti pasirinkus šį prieskonį.
- Badyan Asterisks - 30 gr.
- - Aš nusipirkau susmulkintą, nes nematau skirtumo, aš vis dar sumalsiu
- (10 gr. Išgarinamas šildant).
Virimo metodas:
1. Tiesą sakant, viskas yra paprasta, bet jums reikia įsigyti prieskoniais.
Jų proletariatas ir į priekį.
2. Be to, mes turime sušilti kiekvieną prieskonius ant sauso pan.
Būtina aktyvuoti eterinius aliejus prieskoniuose, tai yra ryškiausias skonis ir aromatas.
Šildykite keptuvę ant vidutinės šilumos ir šildykite kiekvieną prieskonį 2 minutes maišant.
Sunkiai galite sumaišyti, kad sumažintumėte virimo laiką.
Negalima šildyti jį nedelsiant padalinti į 3-4 dalis.
3. Po atšilimo prieskoniai turi būti atvėsinami.
Mes skelbiame visus per plokšteles ir suteikiame "atsipalaiduoti" prie 15 minučių prieskonių.
4. Na, paskutinis prieskonio etapas turi būti paverstas idealiu milteliais.
Jūs galite padaryti jį skiedinio, malūno, maišytuvo ar kavos malūnėlis.
5. Sumaišykite visus prieskonius į dubenį.
Dėl homogeniškumo, galite perskaityti prieskonius per sietą, bet asmeniškai nesijaudinau
6. Sulenkite gatavus prieskonius į sandarią indą saugojimui.
Laikykite visus savo prieskonius ir prieskonius sausoje, tamsioje ir vėsioje vietoje.
Išvados ir jų daug
Nepamirškite pažvelgti į mano kanalą ir žiūrėti kitus volelius.
Taip pat su šiais prieskoniais aš taip pat paruošiau Hoisin padažą.
Nors receptas ir mažas, bet noriu atkreipti dėmesį į daug įdomių dalykų.
Taigi išvados.
Žinoma, galite nusipirkti paruoštą mišinį, tačiau jums parengtos prieskoniai bus gana skanesnis ir geresnis.
Viso klausimo kaina yra 600% 140 g galutinio mišinio, kuris net tokios didelės kainos yra pigiau nei gatavų mišinių.
Ką jie valgo ir naudoja:
Kinijos 5 prieskonių universaliais prieskoniais.
Jis gali būti naudojamas visur, tiesiai iki desertų (tuo pačiu metu, mišinyje, kompozicija šiek tiek pasikeitė, o vietoj pipirų įdėti imbierą).
Prieskonių variantai daug, bet jiems bandžiau rasti labiausiai klasikinę parinktį.
Naudoti sveikatai.
P.S. Kai kurie teksto gabalai:
Kinijos mišinys pridedamas prie mėsos patiekalų (ėriena, kiauliena, jautiena) ir ypač iš naminių paukščių (pvz., Pekino antis), kuri suteikia tam tikrą, šiek tiek saldaus skonio.
Šis mišinys yra tinkamas vaisių karšto patiekalų ir konditerijos gaminių, taip pat moliuskų.
Penkių prieskonių milteliai dažnai pridedami prie alyvos kepimo daržovių ar kinų mėsos.
Mėsa yra padengta kukurūzų krakmolu ir penkių prieskonių milteliais bei kepti.
Milteliai dažnai yra marinatų dalis kepti mėsai.
Nes. Mišinys yra labai kvapnus, jis turi būti naudojamas atsargiai.
Bendras skonis.