Ingridientai:
- 1. Smulkintos vištienos filėtos kotletai (krūtinėlė)
- 500 gr. filė
- Svogūnai 1 viduryje
- Krakmolas arba miltai 2 šaukštai.
- Kiaušinio 1 vnt.
- Majonezas 2 šaukštai. (Galite grietinėlę)
- prieskoniai (turiu druskos
- Pipirai, džiovinti česnakai ir ciberžolė)
- 2. Vištienos ritiniai:
- Filė krūtinėlė 400 gr.
- Bacon (aš turiu "Chearase") keletą juostelių
- Smetana 1 valgomasis šaukštas. Švieži česnakai 1 dantis už namazu
- Spice.
- 3. Petlets:
- Smulkinta 500-600 gr.
- svogūnų česnakai
- 1 kiaušinis
- 1 morkų
- Duona, gremėzdiškas vandenyje 3 gabaliukai
- Spice.
- 4. Lazy šmeižtas
- Smulkinta 400 gr.
- Kopūstai 200 gr.
- Grier (morkos, svogūnai) 150 gr.
- 1 kiaušinis
- Spice.
- 5. METER.
- Smulkintos 400-500 gr.
- 120 gr. (Virkite)
- 1 kiaušinis
- Spice.
- 6. Marinuotos vištienos šlaunys, blauzdos ir sparnai
- marinatas:
- Prieskoniai - SOL.
- Pipirai, džiovinti česnakai
- Medus 1 šaukštelis.
- Garstyčių grūduose 1 šaukštelis
- Cedra ir pusė mažos citrinos
- Augalinis aliejus 1 šaukštai.
Virimo metodas:
1. Dėl kapotų mėsos kubelių, supjaustykite vištienos filė, įpilkite smulkiai pjaustytų arba kapotų lemputės, taip pat pridėkite 1 kiaušinį, 2 šaukštai. Krakmolas arba miltai, 2 šaukštai. majonezas ir prieskoniai pagal skonį.
Sumaišykite viską ir nuimkite į šaldytuvą 30-40 minučių.
Tada kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, be dangčio, 15 minučių mažoje ugnyje.
2. Ritinams, supjaustykite vištienos filė palei į 3 dalis, būkite išjungtas abiejose pusėse, druskos ir pipirų ir sutepkite padažą (grietinėlė + kapotų česnakų gvazdikė), uždėkite šoninę juostelę viduryje ir virkite į ritinį, pataisykite dantų krapštukus.
Mes siunčiame į užšalimą.
Prieš pasiruošę, mes naudojame ritininius iš anksto ir duokite šiek tiek neabejotinai kambario temperatūroje, o tada galite kepti orkaitėje pridėdami užpildymo padažą.
3. Pusgaminiai iš maltos mėsos, aš praleidau mėsą kartu su svogūnais ir česnakais.
- Petlets: Mix Mince, 1 Morkų, kiaušinių, gremuolių duona, prieskoniai ir išjunkite gautą smulkintuvą.
Mes suformuojame kotletas, galite supjaustyti į miltus.
Užšaldyti ant paprastų pakuočių pakuočių (labai geri pusgaminiai atsilieka)
- Lazy Copbage Rolls: sumaišykite smulkintuvą, pjaustytus kopūstus, atvėsintas sijos nuo svogūnų ir morkų, 1 kiaušinių, prieskonių iki skonio. Gerai sumaišome ir išjungiame, sudaro kopūstus ir įšaldant.
- Meatballs: sumaišykite maltą mėsą, ryžius, 1 kiaušinį, prieskonius ir sudaro apvalius.
Užšaldyti.
4. Marinuotoms vištienos kojoms, trukdo ir sparnai reikės: druska, pipirai, džiovinti česnakai, 1 šaukštelis mida, 1 šaukštelis Garstyčių grūdai, sultys ir pusė mažo citrinos, 1 šaukštai.
Mes viską sumaišome ir išdėstome užšalimo pakuotėje.
Mes paliekame stebėti nuo 30 minučių ir tada nuimame įšaldymą.
Be to, keli paketai, kuriuos užpildiau tiesiog pjaustytos mėsos gabalėliai, skirti kepti pilą ar guliašą.
Tokia mūsų dviejų suaugusiųjų šeimos ruošinys ir du vaikai yra pakankamai beveik per mėnesį!