Žinoma, dabar galite nustebinti, jie sako bulves fry arba su grybais arba su mėsa. Galų gale, manoma, kad augalų baltymas iš grybų visiškai pakeičia gyvūnų baltymus iš mėsos. Žinoma, tai yra, bet toks skanesnis - tikėkite manimi.
Aš dabar ir aš neprisimenu, kur gavau šį receptą, bet prisimenu šio patiekalo skonį nuo vaikystės. Todėl kartais aš jį naudoju savo virtuvėje.
Dėl keptų bulvių su grybais ir mėsa (apie 2-3 porcijas), mums reikės:
- 3-4 vidutinės bulvės;
- Mažas kiaulienos gabalas yra apie 300 gramų (rekomenduoju naudoti kumpį, nes ant jo yra nedidelis kiekis sala, kuri turės būti produkcija);
- Grybai (geriau naudoti šviežią ar šaldytą mišką);
- Druska, pipirai pagal skonį.
Taip atsitiko, kad nuo praėjusios vasaros turėjau tik marinuotų grybų, ir jie nėra labai tinkami kepimui. Todėl šį kartą naudoju paprastus čempionus.
Ir taip, tęskite!
Suteikite iš riebalų mėsos ir siųsti riebalus į keptuvę. Tai yra šio riebalų, kad mes parengsime šį patiekalą. Likusi mėsa yra supjaustyti į mažas 2-2,5 cm ilgio ir 1,5 cm pločio gabalėlius. Verta apsvarstyti, kad mėsa yra šiek tiek siaubinga, o gabalėliai taps mažiau. Jei riebalai yra likviduoti, garberry gali būti siunčiami į šiukšliadėžę ir įdėkite mėsą į keptuvę. Kepimo kainuoja apie 15 minučių, periodiškai maišant.
Nors mėsa kepama, kad paruoštų likusius ingredientus. Grybai turi būti smulkinami į didelius gabalus, nes jose yra daug drėgmės, o preparato pabaigoje labiausiai išgaruos ir grybai yra nustatyti. Bulvės turi supjaustyti per dideli šiaudai.
Kai mėsa yra pasirengusi atidėti jį tam tikroje plokštelėje ir atidėti. Bet keptuvės turi siųsti grybus. Jie nėra labai karšta, apie 5-6 minutes. Po to jie turėtų būti siunčiami į plokštelę į mėsą.
Jis lieka kepti bulves. Čia nėra jokių specialių reikalavimų, pagrindinis dalykas nėra pamiršti pasveikinti ir pipirai. Kepkite iki pasirengimo.
Kai tik bulvės skrudintos ir taps mėlyna, mes siunčiame mėsą su grybais ir šio mišinio mišiniu vidutiniu šilumu ir po dangčiu maždaug 5 minutes.
Prieš patiekdami, verta purkšti su žaliais svogūnais, krapais ir petražolėmis. Bet dvigubai tai, tai nėra labai naudinga patiekalas verta tarnauti su daržovių salotų ir kopūstų.
Gero apetito!