Šią savaitę studijuojame naują Japonijos restoraną "Hibiki", planuojame sekmadienio priešpiečius Margarita Bistro ir vėl atrasti vietinius produktus, pasuko į egzotinius vaisius.
Nauja restoranas: Hibiki
Khamovnikh, atidarytas naujas restoranas Japonijos virtuvės hibiki. Pavadinimas yra išverstas iš japonų kaip "Otzvuk" arba "Echo" - projekto kūrėjai vadinami geros energijos ciklu - nuo jų iki svečių ir atgal. Interjeras yra ramus ir nustatantis taikų dialogą su gamta: vieno iš pirmojo aukšto stalų centre - didelis medis su sodrus violetine karūna. Space Mobile - sienų ekrano plotis gali atskirti jį į keletą spintos privačiuose susitikimuose arba sujungti į bendrą erdvę 40 žmonių. Chef - Korėjos Sang Kanker DSS, daugiau septynerių metų dirbo London L'Etranger ir kitų restoranų Cunamio virtuvėse.
- Jautienos akmuo pagal triufelio sniegą
- Sevice nuo lašišos su sorbet iš Lyme ir Shio
- Karamelės baklažanai su miso
- Krevetės su arbūzo ridikėliais
- Camameshi su baklažanų ir šitakų grybais
- Sūrio pyragas su Cyccoman padažu ir bobų skoniu
- Ravioliai pagaminti iš ananasų marinuotų oranžine padaže ir bazilikinio sorbeto užpildu
Ankstesnis.
Kitas
Išsami informacija: ul. Trubetskaya, 10, tel.: +7 (968) 333-98-98, hibikirest.ru
Margarita Bistro.
Margarita Bistro, kas sekmadienį nuo kovo 28 iki balandžio 25 bus sulaužyta nuo Australijos virėjo Tom Halpine su kepimo iš Layerz kepyklos kepyklos.
- Bruschetta su pomidorais, Mozzarella, Citrus
- Dranijas su primuto ir parmezano putos
- Omletas su ikrais, žalumynais, ricotta ir rugių duona
- Roma Baba su migdolais ir uogomis
Detalės: filialai patiekiami nuo 9:00 iki 15: 00.Ul. M. Bronnaya, 28, tel.: +7 (495) 818-99-88, www.margarita.lucky-group.ru
Björn.
Björn Nikita Chef Podernigin pristato naują gastronomišką rinkinį - 8 patiekalai, sudaryti iš visų mėgstamų skonio (Kiwi, kokoso, mango, mandarin, mangostano, vanilės, bananų, kakavos pupelių), tačiau atkurta nuo ... vietinių produktų! Ateikite, pabandykite ir atspėti, iš kurio kūrybinis virėjas ruošia "mūsų egzotišku". Be to, naujam rinkiniui buvo sukurta speciali "Nikita" eskizų patiekalų kolekcija!
Detalės: SET kaina - 4 000 rublių be Peyring ir 4,950 rublių su Peyring. Ul. Pyatnitskaya, 3, tel.: +7 (495) 953-90-59, www.bjorn.rest
Molon Lave.
Kovo 25 d. Švęsiu Graikijos nepriklausomybės dieną Molon Lave restorane. Legendinis ėrienos patiekalas su "Klifthiko" "Tylena" daržovėmis, kurios padėjo pakabinti priešo iškraipymą ir tapo pergalės simboliu, ir rekomenduojama vartoti kvepiančią ir tankią "Coring" ir "Makedonian Black Original Aksia" į mėsą.
Išsami informacija: vakaro pradžia - 19: 00.Ul. B. Gruzijos, 39, tel.: +7 (495) 272-00-47, molonlave.ru
Naujas restoranas: Moarty Bar & Virtuvė
Kovo 26 d. Švenčia "Moriarty Bar & Virtuvės" atidarymą trijų kaklaraiščių manufaktūroje - kartu su alaus projektu DreamTeam Brew, kurio atstovai pasakys apie visas veisles ir pasirūpins ryškiu degustacija.
- Daržovių lustai su Parmezanu
- Kepta Camembert su riešutais
- Vištienos sparnai prieskoniuose Tandori
- COD vanilės padaže
- BEEFSTEX į putų iš Beschia su baklažanų
Išsami informacija: Svečių susirinkimas - 19:30, pradedant - 20: 00.Ul. ROCDELSKAYA, 15, p. 35, tel.: +7 (916) 165-30-24, MoriartyBar.ru
Fahrenheit.
Fahrenheit, daržovių meniu ruošiasi įrašui: Chef Maxim Capshchikov yra atsakingas už eksperimentus.
Ką bandyti:- Falafel su masu
- Cukinijos su dumbliais ir grybais
- Salotos su kriaušių ir arbūzų ridikėliais
- Salotos su tofu ir kepiniais daržovėmis
- Liesos grybelinės sriuba
- Walnut kamuoliukai po kokoso putos
Ankstesnis.
Kitas
Išsami informacija: Tver Bul., 26, p. 2, tel: +7 (495) 651-81-70, res-f.ru