ປຸງແຕ່ງອາຫານທົ່ວໂລກຄໍາວ່າ "Julien" ແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍເປັນຄໍາສັບທີ່ບົ່ງບອກເຖິງຜັກທີ່ບາງໆ. ແຕ່ຄົນທໍາມະດາສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້. ແຕ່ມີຫຼາຍຄົນຮູ້ວ່າ Julien ເປັນອາຫານເຫັດທີ່ມີກິ່ນຫອມຢູ່ໃຕ້ຊອດແລະມີເປືອກຊີດບາງໆ. ຄວາມອ່ອນໂຍນດັ່ງກ່າວທີ່ທຸກໆສິ້ນພຽງແຕ່ລະລາຍໃນປາກ.
"ເອົາແລະເຮັດ" ມີສູດສໍາລັບ julien ທີ່ລຽບງ່າຍແລະເປັນຕາຫນ້າກິນຈາກໄກ່ແລະເຫັດ.
ເຈົ້າຕ້ອງການ
ສ່ວນປະກອບ:
- 350-400 hampinonov
- ນົມໄກ່ 1 ຫນ່ວຍ
- 2 ຫົວຂອງຊໍ່
- 150 g ຂອງເນີຍແຂງແຂງ
- 150 g ຂອງມັນເບີ
- 2 tbsp. l. ນ້ໍາມັນພືດ
- 50 g ຂອງແປ້ງ
- ນົມ 500 ມລ
- 1/2 h. L. ຂ້າເຊື້ອຍົນ Walnut
- ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ສິນຄ້າຄົງຄັງ:
- ກະດານຕັດ
- ມີດຫນ້າມີດ
- ເຮັດໃຫ້ຫລົມ
- ໃສ້ຫຼືຕີ
- ຊາມໃຕ້
- ແບບຟອມອົບ
ຄວາມຄືບຫນ້າ
1. ຕັດເຫັດດ້ວຍແຜ່ນບາງໆ. leek grind ribralily ໄດ້. ໄກ່ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
2. ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ, ຫົວຜັກບົ່ວກ່ອນຄວາມໂປ່ງໃສ. ຈາກນັ້ນຕື່ມໄກ່ແລະເຫັດໃສ່ມັນແລະຈືນໃຫ້ມັນກຽມພ້ອມເຄິ່ງຫນຶ່ງ. 3. ກະກຽມຊອດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນກັບມັນເບີໃສ່ໄຟຫຼືໃນໄມໂຄເວຟ, ເພີ່ມແປ້ງໃສ່ມັນແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ສະເຫມີ stirring wedge ຫຼືຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ, ງາມລົງໃນຊອດ, ຕື່ມເກືອ, ຕື່ມເກືອ, pepper ແລະ nutmeg.
4. ຊອດພ້ອມທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໃຫ້ໄກ່, ເຫັດແລະຜັກບົ່ວແລະອົບປະສົມຂອງປະມານ 2-3 ນາທີຈົນກ່ວານ້ໍາຊອດເລີ່ມຫນາ.
5. sut ເນີຍແຂງໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີມີດ.
6. ເອົາເນື້ອໃນຂອງແຊ່ຂົ້ວໃນຖັງອົບແລະສີດລົງດ້ວຍຊີດ.
7. ເອົາ julienne ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄວ້ preheated ເຖິງ 180 ° C ແລະ Bang 10-15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສ້າງຕັ້ງຂອງ crust ເນີຍແຂງ.
ທາງເລືອກ: ຂື້ນກັບສູດ, ສ່ວນປະກອບຫຼັກສາມາດອົບໃນຄີມ, ຄີມສົ້ມຫຼື sauce beshhemel. ທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ທັງຫມົດ 3 ຕົວເລືອກສໍາລັບການເຕີມເງິນເພື່ອກໍານົດວ່າທ່ານມັກທີ່ສຸດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ອາຫານສໍາເລັດຮູບເມື່ອຍື່ນປະດັບປະດາດ້ວຍສີຂຽວສົດຂອງລົດຊາດຂອງທ່ານ.