Roast - ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງອາຫານລັດເຊຍ, ມັນເປັນທີ່ພໍໃຈ, ແຊບແລະຂ້ອນຂ້າງພໍພຽງແຕ່ກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສູດທີ່ລຽບງ່າຍແລະລາຄາບໍ່ແພງສໍາລັບການກະກຽມແບບ "ແບບທໍາມະຊາດ"
ສູດທີ່
ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງອາຫານ:- ຊີ້ນ (ເນື້ອຫນັງ) - 800 g;
- ມັນຕົ້ນ - 800 g;
- bulb - 2 pcs;
- Carrots - 1 PC ;;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ເມັດ;
- ຜັກທຽມ - 3 ເມັດ ;;
- ກຽມພ້ອມ mustard - 1 tbsp. l ;;
- ມັນເບີສີຄີມ - 70 g;
- ນ້ໍາມັນພືດສໍາລັບນ້ໍາມັນຫລໍ່ລື່ນລົງ;
- ພືດສະຫມຸນໄພຂອງອິຕາລີ - 1 h;
- ເກືອ, ສ່ວນປະສົມຂອງຫມາກພິກໄທເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ຄໍາແນະນໍາໃນຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ຕັດຊີ້ນທີ່ມີຊິ້ນສ່ວນທີ່ມີນໍ້າຫນັກປະມານ 30-40 gy, ເປີດເຕົາອົບໂດຍການຕິດຕັ້ງອຸນຫະພູມເພື່ອເຄື່ອງຫມາຍ 200 ອົງສາ;
- salted ຊີ້ນ, sprinkle ກັບ pepper, ປົນແລະເນົ່າເປື່ອຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມດ້ວຍຊັ້ນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຖອກໃສ່ຈອກນ້ໍາ, ຖອກໃສ່ນ້ໍາເຄິ່ງຈອກແລະໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ;
- ຜັກທີ່ສະອາດແລະລ້າງ, ຜັກບົ່ວຕັດເປັນໄຕມາດຂອງແຫວນ, ແຄລອດແລະມັນຝະລັ່ງ - ຊອຍບາງ, ຜັກທຽມເພື່ອບິດເບືອນກ້ອນນ້ອຍໆ, ຫມາກເລັ່ນ - ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆ - ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆ - ຫມາກເລັ່ນ - ຊິ້ນສ່ວນ - ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆ - ຕ່ອນ;
- ໄດ້ຮັບຮູບຮ່າງກັບຊີ້ນ, ໃສ່ mustard ແລະປະສົມ;
- ຊັ້ນຜັກທີ່ພັນລະນາ, ແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ດ້ານເທິງເພື່ອສີດດ້ວຍຜັກທຽມແລະເກືອ;
- ແບ່ງປັນຊອດມັນຕົ້ນ, ລະລາຍ, ຖອກລົງ, ຖອກນ້ໍາມັນແຫ້ງແລະເນົ່າເປື່ອຍຕ່ອນນ້ອຍຂອງມັນເບີ;
- ກວມເອົາຮູບຮ່າງດ້ວຍຝາປິດຫລື foil, ອົບປະມານ 30 ນາທີ;
- ເອົາຝາປິດ, ມັນຕົ້ນອອກຈາກເບື້ອງເທິງແລະອົບອີກ 10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆຈະບິດ;
- ໄດ້ຮັບຮູບຮ່າງ, ປົນເຊືອກແລະສາມາດວາງໃສ່ຈານ.
ອາຫານສໍາເລັດຮູບສາມາດສີດໄດ້ດ້ວຍສີຂຽວສົດທີ່ມີຄວາມວຸ້ນວາຍ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຄີມສົ້ມຫຼືນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ.
ຄໍາແນະນໍາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສໍາລັບການກະກຽມເຕົາອົບ, ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນໄຂມັນຈະເຫມາະສົມກັບ. ຖ້າມີພຽງແຕ່ຊີ້ນງົວເກົ່າເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊິ້ນສ່ວນທີ່ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໃນການຕັດຫຍ້າ. ສໍາລັບ marinade, ທ່ານສາມາດໃຊ້ kefir ຫຼືນ້ໍານາວ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຊີ້ນອ່ອນ.
ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບ chipignon, pepper ລະຄັງຫຼືຜັກອື່ນໆ, ຫຼຸດປະລິມານຂອງມັນຕົ້ນ. ໃຊ້ສູດວີດີໂອຂອງພວກເຮົາ, ເປັນພື້ນຖານແລະທົດລອງຢ່າງກ້າຫານ.