ວິທີການທັກທາຍສີແດງໃນຕາເວັນອອກ

chipper ຂອງປາແດງສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາຢູ່ເຮືອນ. ນີ້ແມ່ນຂະບວນການທີ່ງ່າຍດາຍພໍສົມຄວນ, ແຕ່ສໍາລັບການສໍາເລັດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ, ບາງສິ່ງທີ່ມີຄວາມຄິດທີ່ມີຄວາມຄວນຮັບຮູ້. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຂົາຈະໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ.

ການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນຂອງ caviar

ສໍາລັບການຊ່ວຍເຫຼືອ, ທ່ານສາມາດເອົາ caviar ຂອງປາສີແດງເກືອບທັງຫມົດ. ການກະກຽມຂອງມັນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການສະກັດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້ສໍາລັບ 30-45 ຈາກປັດຈຸບັນຂອງການຈັບປາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເປືອກຈະສູນເສຍຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະສາມາດລະເບີດໄດ້ທຸກເວລາ.

ຖ້າບໍ່ມີປາສົດ, ແຕ່ວ່າມັນຈະຖືກແຊ່ແຂງ, ມັນຄວນຈະຖືກທໍາລາຍຢ່າງຖືກຕ້ອງ - ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 4-6 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ Marsampize ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. defrost ໄວບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.

ຫຼັງຈາກ defrost ທີ່ສົມບູນ, ປາທີ່ລະມັດລະວັງໃຫ້ລະມັດລະວັງແລະເອົາໄຂ່ອອກ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງທໍາລາຍຮູບເງົາທີ່ມັນເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າກະເປົາ Andchor ຍັງຈະໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍ, ການກະທໍາທັງຫມົດທີ່ມີ caviar ເຮັດໃຫ້ສະເພາະໃນນ້ໍາເກືອ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ Tuzluk

ໃນຫນຶ່ງລິດຂອງ caviar ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ 3 l tuzluk. ສໍາລັບ tuzluk, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ຕູ້ຄອນເທນເນີປຸງແຕ່ງອາຫານ
• ເກືອຂາວຈາກ 1.5 ຫາ 2 ກິໂລ;
• ນ້ໍາສະອາດແມ່ນ 5 ລິດ.

ການກະກຽມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ: ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕົ້ມຢູ່ໃນນັ້ນ, ເກືອຈະຖືກເພີ່ມແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຢັນກັບອຸນຫະພູມປະມານ 10 ° C.

ເຈາະ caviar

ອັນນີ້ເອີ້ນວ່າຂັ້ນຕອນການທໍາຄວາມສະອາດ caviar ຈາກຂີ້ກະເທີ່, ເລືອດແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທຶນດັ່ງກ່າວ:

• ຖົງຜັກຖົ່ວຫລືກະເປົາຫິມະທີ່ມີຫ້ອງຕື້ນ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ຊຸດຈາກຕີດອກປີກໄກ່);
• ນ້ໍາມັນປະດັບປະດາສໍາລັບກະແສລົມທີ່ມີເສັ້ນໃຍຂອງ caviar;
• ຄວາມສາມາດໃນການ salting;
• Gauze ສໍາລັບການໄຫຼຂອງແຫຼວ;
• colander.

ກະເປົາທີ່ຖືກລອກໄດ້ຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ. ຕໍ່ໄປກັບອ່າງນ້ໍາທີ່ຍືດກະເປົາຂອງກະເປົາຫິ້ວໂດຍຜ່ານທີ່ເຊັດ ikrinka. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາສິ່ງທີ່ເຫຼືອຂອງຮູບເງົາ.

ຜະລິດຕະພັນຖູແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ໍາເກືອແລະລ້າງຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຮູບເງົາ, ເລືອດແລະໄຂ່ທີ່ເສຍຫາຍ.

ວາງລົງ

Caviar ຟ້ອງໃນສອງໄລຍະຂອງ 7,5 ນາທີ. ເວລາພັກເຊົາທັງຫມົດໃນ tuzluk ແມ່ນ 15 ນາທີ. ການລ້າງໄຂ່ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ colander ແລະໃນເວລາທີ່ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນນ້ໍາ, ດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບ sip ໄດ້.

Ikrins ຖືກຍ້າຍໄປທີ່ຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ຖືກຕ້ອງແລະຖອກນ້ໍາຫນັກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ tuzluk (ເຊິ່ງມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາ 3 ເທົ່າຂອງປະລິມານຂອງສິນຄ້າ). ທັງຫມົດ 7.5 ນາທີເປັນ tuzluk ບ່ວງບ່ວງແມ່ນໄດ້ຖືກ stirred ໂດຍບ່ວງ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງ 7,5 ນາທີ, ໄຂ່ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ colander, ຖອກຊາກຂອງ tuzluk ແລະຂະບວນການແມ່ນຊ້ໍາອີກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກສົ່ງໄປເປັນເວລາຫລາຍບໍລິເວນ, ວາງຜ້າພັນບາດ. Marla ຖືກໂຈະຢູ່ຂ້າງເທິງຖັງບ່ອນທີ່ກະແສນໍ້າເກີນ. Stack Time ແມ່ນ 24 ຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດຂອງຖັງ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫຸ້ມຫໍ່ໃນທະນາຄານແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ.

Slinglers ທາງເລືອກ - ຫ້ານາທີ. ຂະບວນການທັງຫມົດແມ່ນຄ້າຍຄືກັບທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້, ແຕ່ວ່າເວລາດອງແມ່ນ 2 ເທົ່າ 2.5 ນາທີ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຮ້ານຂາອອກແມ່ນເກືອຫນ້ອຍລົງ. caviar ດັ່ງກ່າວແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແຕ່ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ເກີນ 10 ວັນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນຈະຖືກຈົດຈໍາວ່າເວລາກະເບື້ອງແມ່ນ 24 ຊົ່ວໂມງ.