ສ່ວນປະກອບ:
- ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ນ້ໍາມີຄວາມອົບອຸ່ນ 300 ມລ.
- yeast ແຫ້ງ 7 gr.
- ນ້ໍາຕານ 1 tbsp.
- ແປ້ງສາລີ 400 gr.
- ເກືອ 1 tsp
- ນ້ໍາມັນພືດ 2.5 tbsp.
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງ mozzarella 180 gr.
- ເນີຍແຂງ adygei 200 gr.
- ນ້ໍາອຸ່ນ 150-200 ມລ.
- ໄຂ່ໄກ່ 5 ຫນ່ວຍ.
- ມັນເບີສີຄີມອ່ອນໆ 40 gr.
- ສໍາລັບ lubrication:
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ເມັດ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ຖິ້ມສາມຮ້ອຍ milliliters ໃນນ້ໍາຕົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຖອກນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນມັນ, ແປ້ງປະມານເຈັດບ່ວງແກງ, ຫຼັງຈາກທີ່ຂ້າພະເຈົ້າປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດລົງໃນໂຖປັດສະວະແລະໃສ່ ມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບສິບຫ້ານາທີສໍາລັບການກະຕຸ້ນເຊື້ອລາ.
ຫຼັງຈາກຫມົດອາຍຸແລ້ວ, ພວກເຮົາຈະລອຍຢູ່ໃນເຕົາອົບດ້ວຍແປ້ງສາລີທີ່ມີເຊື້ອລາ 1 ກຣາມ, ຖອກເກືອຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟເຂົ້າໄປໃນມັນແລະປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດປະສົມເຂົ້າຫນົມປັງ.
ພວກເຮົາເກັບແປ້ງເຂົ້າຫນົມໃນຊາມຂອງມືຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກສອງບ່ວງລົງໃນເວລາສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາກະເປົາທີ່ມີຜ້າເຊັດໂຕແລະເອົາໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນ ຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກຫມົດອາຍຸແລ້ວ, ພວກເຮົາກໍ່ເອົາຕາຕະລາງທີ່ມີແປ້ງຫນ້ອຍຫນຶ່ງແລະວາງແປ້ງ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ມີຮອຍຍິ້ມເປັນເວລາສອງນາທີ.
dough ປະກອບເປັນ dough ແລະແບ່ງສີ່ຕ່ອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ແລະປົກຜ້າຜ້າປູທີ່ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ napkin ເປັນເວລາຊາວ Napkin ເປັນເວລາຊາວ Napkin ເປັນເວລາຊາວ Napkin ເປັນເວລາຊາວ Napkin ເປັນເວລາຊາວ Napkin ເປັນເວລາຊາວ Napkin ເປັນເວລາຊາວ Napkin ເປັນເວລາຊາວ Napkin.
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານແລະວາງອອກໃນຊາມທີ່ເລິກຂອງສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງເນີຍແຂງ adygei, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ແມ່ນ smearing.
ພວກເຮົາຂູດໃສ່ຊາມໃຫຍ່ໃສ່ຊາມທີ່ມີເນີຍແຂງ adygei ຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດກຼາມຂອງເນີຍແຂງ mozarella ແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີໃນບັນດາຕົວເອງ.
ພວກເຮົາຕີໄຂ່ໄກ່ໃສ່ຖ້ວຍຫນຶ່ງໂຕໃສ່ຊີດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ມັນຈາກນ້ໍາຕົ້ມທີ່ອົບອຸ່ນ 1 ແລະປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃຫ້ກັບມວນຊົນທີ່ເປັນເອກະພາບ. ພວກເຮົາວາງອອກທາງເລືອກຈາກ dough ຈາກ dough ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ piled ໂດຍປະລິມານຫນ້ອຍຫນຶ່ງຂອງ flour ແລະມ້ວນເຖິງ cakes ບາງໆ pretty ເປັນສອງມິນລີແມັດຫນາສອງ.
ພວກເຮົາປົນກັນກັບສິ່ງທີ່ປົນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະລົງໃນຫນຶ່ງບ່ວງແກງຈາກແຕ່ລະຂອບກົງກັນຂ້າມກັບການຕື່ມແລະປະກອບເຮືອຈາກການທົດສອບ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ກາວຂອບ.
ພວກເຮົາວາງຂວດທີ່ມີຮູບຊົງຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງທີ່ມີປະລິມານຫນ້ອຍຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້ອຍຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຕ່ລະບ່ວງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນໃສ່ຫຼັກຖານ.
ຫຼັງຈາກສິບຫ້ານາທີ, ພວກເຮົາສົ່ງເອກະສານອົບໃນເຕົາອົບໃນເວລາສອງຮ້ອຍ 20 ນາທີແລະເຂົ້າຫນົມປັງ , ຫລັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໃສ່ແຜ່ນອົບອີກສອງນາທີ.
ດັດແປງ Khachapuri ວາງອອກດ້ວຍບ່ອນນັ່ງຢູ່ເທິງແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ໂຕະ.
ການກະກຽມ delicious, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍ, ພວກເຮົາກະກຽມ khachapuri delicious ກັບເນີຍແຂງແລະໄຂ່ໄກ່ໃນເຮືອນ Ajars ນໍາກັນ! ເພື່ອນທີ່ສະຫນຸກສະຫນານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ!