ຂ້ອຍເກີດຢູ່ເມືອງ Makeyevka ໃກ້ກັບ Donetsk, ແຕ່ຂ້ອຍຖືວ່າຕົວເອງເປັນຜູ້ສອບຖາມພື້ນເມືອງ, ເພາະວ່າບັນພະບຸລຸດທັງຫມົດຂອງຂ້ອຍ (ໃນລຸ້ນທີ 5) ຈາກນັ້ນ.
ໂດຍການສຶກສາ, ຂ້າພະເຈົ້າເປັນວິສະວະກອນໃນຂົງເຂດໂທລະຄົມມະນາຄົມ, ເພາະວ່າພໍ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າເຮັດວຽກໃນຂົງເຂດນີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້ອຍກໍ່ບໍ່ຮູ້ວ່າຂ້ອຍຈະເຮັດແນວໃດ. ແຕ່ເມື່ອລາວຮຽນຢູ່ໃນປີທີ 3, ໃນລະດູຮ້ອນລາວໄດ້ໄປເຮັດວຽກໂດຍ Bartender. ລາວ tagitizes - ຂ້ອຍມັກຕິດຕໍ່ສື່ສານກັບຜູ້ຄົນ, ຮຽນຮູ້ສິ່ງໃຫມ່ໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການເປັນຄົນບາລະແມ່ນຄ້າຍຄືກັບການເປັນທ່ານຫມໍຫຼືນັກຈິດຕະສາດ, ອ່ານອາລົມຂອງແຂກແລະພະຍາຍາມຊ່ວຍລາວ.
ທໍາອິດຂ້ອຍໄດ້ເຮັດວຽກເປັນຜູ້ວາງສະແດງຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ. ພວກເຂົາຍັງໄດ້ກາຍເປັນຜູ້ຈັດການ Bar, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜູ້ຊ່ວຍຜູ້ອໍານວຍການ. ຕໍ່ມາໄດ້ເຂົ້າໄປທີ່ Crimea, ບ່ອນທີ່ຂ້ອຍຍັງໄດ້ຈັດການເຮັດວຽກເປັນຜູ້ສະອາດ, ແຕ່ວ່າຂ້ອຍບໍ່ມັກການບໍລິການແທ້ໆ, ສະນັ້ນຂ້ອຍກໍ່ຊັກຊ້າໃນໄລຍະຫນຶ່ງ.
ທໍາອິດຂ້ອຍກັບໄປ Donetsk, ແຕ່ຂ້ອຍຍັງຮູ້ວ່າເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງອອກຈາກບ່ອນອື່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລືອກເອົາລະຫວ່າງ Kiev ແລະມອດໂກ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮູ້ວ່າມອດໂກໃກ້ຊິດກັບຂ້ອຍ.
ໃນມອດໂກ, ຂ້ອຍທັນທີໄດ້ໄປເຮັດວຽກເປັນຜູ້ທີ່ລໍຖ້າ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາ - ເງິນດ່ວນ. ຜູ້ຈັດການອະດີດຂອງຂ້ອຍມີແຖບຢູ່ໃນຖະຫນົນ Michurinsky, ບ່ອນທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຕົກລົງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດວຽກເປັນເວລາສອງປີຢູ່ໃນເຮືອນ steak ຂອງລາວວ່າ "ປາບໍ່ມີ" arkady novikova, ມີຄົນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ໃກ້ຊິດກັບເຫລົ້າ. ແນ່ນອນ, ໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດວຽກເປັນຄົນບາລະເປັນຄົນບາລະເປັນທີ່ຈະສຶກສາບາງສິ່ງບາງຢ່າງ, ຂ້ອຍສົງໄສ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ດີແທ້ໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ແຖບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລັກທີ່ Sukhareevskaya, ໃນ Daev Lane, ບ່ອນທີ່ລາວເຮັດວຽກເປັນເວລາສອງປີເຄິ່ງ. ຂ້າພະເຈົ້າມາທີ່ນັ້ນຜູ້ທີ່ລໍຖ້າ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖືກສະເຫນີໃຫ້ການຝຶກອົບຮົມຢູ່ໂຮງຮຽນເຫລົ້າທີ່ເຮັດ "Enotria", ແນ່ນອນຂ້າພະເຈົ້າຕົກລົງເຫັນດີ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ. ໂດຍທົ່ວໄປຂ້ອຍໄດ້ສຶກສາໂດຍທົ່ວໄປ, ລາວບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກມືອາຊີບ, ຍົກເວັ້ນວ່າເຈົ້າຮຽນຮູ້ສາມມື້ຕໍ່ອາທິດ, ແລະບໍ່ແມ່ນຫ້າມື້. ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດວຽກໃນວັນອັງຄານ, ວັນພະຫັດ, ວັນເສົາແລະວັນອາທິດ, ແລະຂ້ອຍໄດ້ສຶກສາໃນວັນຈັນ, ວັນພຸດແລະວັນສຸກ. ຂ້າພະເຈົ້າຕື່ນນອນໃນຕອນເຊົ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນັ່ງລົງສໍາລັບປື້ມຕໍາລາຮຽນແລະໄປຮຽນໃນຕອນແລງ. ມັນແມ່ນເຢັນແທ້ໆ, ທັງສີ່ເດືອນ. ຂ້ອຍກໍ່ຈະເຮັດຊ້ໍາອີກ! ຈໍານວນລົດຊາດຈໍານວນຫນຶ່ງ, ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຂໍ້ມູນ. ຂ້າພະເຈົ້າເປັນລະບົບແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ເລິກເຊິ່ງແລະໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນ. ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດຂອງຫລັກສູດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າມັນເປັນພຽງພື້ນຖານ (ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າຢູ່ໂຮງຮຽນ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ເລືອກເອົາ vector ຂອງທ່ານແລ້ວແລະທ່ານກໍ່ເລີ່ມເຂົ້າໄປນໍາ.
ມີ sommeliers ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມີຜູ້ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມການປະກວດ, ພວກເຂົາຊົມເຊີຍພວກເຂົາ. ມີ somemiders ທີ່ເຂົ້າໃຈ cigars ໃນທ່າເຮືອ, ຂື້ນກັບທິດທາງ. ຜູ້ອື່ນທີ່ຖືກທໍາລາຍໃນເຫລົ້າປະເທດຝຣັ່ງ, ບາງຄົນ - ໃນເຫຼົ້າຂອງອີຕາລີ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ somemiders ແມ່ນເປັນລົດຈັກ. ທ່ານສາມາດເປັນ somemiders ໃນຊີ້ນ, ທ່ານສາມາດເປັນ somemier ໃນນ້ໍາຫອມ. ສໍາລັບຕົວຂ້ອຍເອງ, ຂ້ອຍໄດ້ເລືອກເອົາ vector ເມື່ອຂ້ອຍຮູ້ວ່າຂ້ອຍຮູ້ວ່າມີຄຸນນະພາບໃນປະເທດທີ່ດີຈາກມຸມມອງຕົວຈິງ.
ໂດຍວິທີທາງການ, ກ່ຽວກັບເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຮົາ: ໄວໆນີ້ພວກເຮົາຈະເຮັດອາຫານຄໍ່າຢູ່ໃນມືກັບ Gunko winery, ນີ້ແມ່ນ winemaker Sergey Kotorkov. ຂ້ອຍມັກ chardonnay ຂອງເຂົາເຈົ້າ - ມັນແມ່ນສະຫງ່າງາມແລະເລິກ. ຈາກບັນທຶກຄັ້ງທໍາອິດມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າກັບລາວ. ທຸກໆຄົນກໍ່ດີໃຈກັບ Sauvignon ຂອງລາວ Blanov. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຄວາມຄິດເຫັນຂອງປະຊາຊົນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກ: 75% Topit ສໍາລັບ Sauvignon, 25% - ສໍາລັບ chardonnay, ແຕ່ວ່າຂ້ອຍຕ້ອງສືບຕໍ່ເຮັດສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການຢາກມີ chardonon, ມັນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຕົກຢູ່ໃນການຈັດອັນດັບຂອງເຫລົ້າທີ່ເປີດໃຫ້ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນ, ແລະຄະແນນຫນຶ່ງແມ່ນໃຫ້ສໍາລັບ chardonna.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຢັນກວ່າເຮັດໃຫ້ Alexey Chanega ແລະ Vitaly Marinchuk, ພວກມັນມີສີສົ້ມທີ່ດີ. ສິ່ງທີ່ພວກເຂົາໄດ້ເຮັດກັບ Muscat, Cocury, The Muscat Muscat RKaziteli ແມ່ນປືນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່, ມັນເບິ່ງຄືວ່າຂ້ອຍວ່າການເລີ່ມຕົ້ນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກລັດເຊຍກັບລະດັບໃຫມ່ກ່ອນທີ່ຈະແຜ່ລະບາດແລະຊາຍແດນປິດ. ທ່ານສາມາດສະເຫນີໃຫ້ປະຊາຊົນເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຫຼົ່ານີ້ປອດໄພແລະແປກປະຫຼາດ. ພວກເຂົາມີຕົວຕົນບາງຢ່າງ, ປະຫວັດສາດ. ນີ້ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມແລະເຂົ້າໃຈວ່າທ່ານພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະຈ່າຍເງິນໃຫ້ພວກເຂົາ. ບາງຄັ້ງທ່ານເວົ້າວ່າ: "ຫນຶ່ງພັນເຄິ່ງພັນບາດຂວດ," ແລະທ່ານຢູ່ໃນຄວາມຄິດ, ແລະໃນທີ່ນີ້ທ່ານກໍ່ບໍ່ມີຄວາມສົງໃສເລີຍ. ຂ້ອຍໄດ້ງຽບສະຫງັດແລ້ວກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຮູ້, ທ່ານໄດ້ຍິນຫຼືບໍ່, ແຕ່ໃນປີ 2019, Sergei ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການແຂ່ງຂັນ Cabernet Cabernet Sauvignson ທີ່ໄດ້ຮັບການແຂ່ງຂັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Lion Golitsyn. ນີ້ແມ່ນສະໄຕຂອງ Tuscany. ຂ້ອຍພ້ອມທີ່ຈະຈ່າຍເງິນ 6 ພັນສໍາລັບລາວ, 7 ພັນຄົນ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ມີບ່ອນໃດເລີຍ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເວົ້າວ່ານີ້ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດດີທີ່ສຸດ, ມັນກໍ່ສິ້ນສຸດລົງໃນທັນທີ.
ມັນຫັນອອກວ່າອາຊີບຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນພໍເຫັນ. ແຕ່ຂ້ອຍເຮັດວຽກຢູ່ທີ່ນັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ somemier. ຂ້າພະເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນເຂົ້າຮ່ວມໃນບັດເຫລົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖືກສະເຫນີໃຫ້ຮັບຕໍາແຫນ່ງຂອງຜູ້ຈັດການ. ແລະການຄຸ້ມຄອງຜູ້ຈັດການໄດ້ໃຊ້ເວລາໃຫ້ຂ້ອຍຫຼາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຈັດການເຂົ້າຮ່ວມໃນບັດ, ແລະອາຫານຄ່ໍາ, ແລະມີພອນສະຈັນ, ແຕ່ຫນ້ອຍກວ່າທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການ. ແລະໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າຂ້າພະເຈົ້າສາມາດທົດລອງສິ່ງໃຫມ່ໆ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບຂໍ້ສະເຫນີຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບຕໍາແຫນ່ງໃນການຄຸ້ມຄອງ somemat.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລືອກທາງເລືອກໃນຄວາມໂປດປານຂອງຮ້ານອາຫານມື. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າລາວບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ເປີດໃຫ້ບໍ່ດົນມານີ້, ມີຜູ້ຊົມຂອງຕົນເອງແລ້ວ. ແລະສໍາລັບເຄິ່ງປີລາວໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ.
ການພັດທະນາຄວາມຄິດຂອງວິທີການດຶງດູດຄົນແລະວິທີທີ່ຈະສົນໃຈພວກເຂົາ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ທໍາລາຍບັດເຫລົ້າສໍາລັບລະດູການ. ນີ້ແມ່ນແຜນທີ່ທີ່ມີລະດູຫນາວ, ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ລະດູຮ້ອນແລະລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. ແລະເຫຼົ້າແວງກົງກັບສະເຕງ. ນັ້ນແມ່ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນລະດູຫນາວແມ່ນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ແຮ່ທາດ, ດອກໄມ້ປະກົດຢູ່ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ມີລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ເຢັນສະບາຍ. Summer - ປອດ, ຫຼິ້ນ. ລະດູໃບໄມ້ລົ່ນ - Pinot Noir ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີສົ້ມ, ສະນັ້ນ, ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກ, ຄືກັບວ່າຢູ່ໃນປ່າພັກ. ພວກເຮົາເລືອກເຫຼົ້າແວງ, ຍູ້ອອກຈາກມັນ. ມີເຫຼົ້າອາເມລິກາ, ມີ Argentine, ອົດສະຕາລີ, ເຢຍລະມັນ, ອອສເຕີຍ, ustia, ແລະອື່ນໆ. ດຽວນີ້ພວກເຮົາມີຜູ້ສະຫນອງ 15 ຄົນ, ແລະຂ້ອຍມີພື້ນທີ່ສໍາລັບການເຄື່ອນໄຫວ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍໃຫ້ພວກເຂົາແປກໃຈຂ້ອຍ, ພວກເຂົາກໍ່ແປກໃຈຂ້ອຍ. ໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງພວກເຮົາ 80 ຕໍາແຫນ່ງຂອງເຫຼົ້າແວງ, ແລະຂ້ອຍຕ້ອງການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກທັງຫມົດ.
ຕອນນີ້ຂ້ອຍອາຍຸໄດ້ 27 ປີ, ແລະຂ້ອຍຢາກສືບຕໍ່ປະຕິບັດແນວຄວາມຄິດຂອງຂ້ອຍໃນຂະຫນານກັບຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງມື VyachesLav Cossack.
ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ນອນຕ້ອງການເປີດໂຄງການຂອງຂ້ອຍ, ແຕ່ໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍກໍາລັງໄດ້ຮັບປະສົບການແລະເບິ່ງວ່າມັນຄວນຈະເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງແນວໃດ.
ຮູບພາບ: ອະນຸຍາດໂດຍການໃຫ້ບໍລິການຂ່າວຂອງຮ້ານອາຫານ